Cunnooyinka Cagaarka iyo Jaalaha ah: Faa'iidooyinka Casiirka iyo Cunnooyinka

Qanacsan

• Cunnooyinka cagaaran si loo sumeeyo
• 1. Casiir cagaaran oo leh kaabash iyo oranji
• 2. Casiir cagaaran oo leh kiwi iyo moos
• Cunnooyinka jaalaha ah si loo xoojiyo habka difaaca jirka
• 1. Miro guduud iyo casiir liin dhanaan ah
• 2. Casiir cambe oo jaalle ah oo leh moos
• Liiska cagaaran iyo jaalle

Cunnooyinka cagaaran iyo jaalaha ah, sida kiwi, seleri, cananaaska iyo galleyda, waxay hodan ku yihiin fitamiin A, fitamiin C, fitamiin K, birta iyo kaalshiyamka sidaa darteedna, waxay gacan ka geystaan ​​sidii loo ilaalin lahaa cunto dheellitiran oo nafaqo leh. Midhaha iyo khudaarta midabada leh ayaa sidoo kale hodan ku ah fiberka iyo biyaha, sidaa darteed waxaa loo tixgeliyaa inay nidaaminayaan cuntooyinka, kuwaas oo gacan ka geysta hagaajinta xiidmaha iyo fududeynta dheefshiidka, taasoo gacan ka geysaneysa yareynta calaamadaha calool istaagga iyo laabjeexa, tusaale ahaan.

Cunnooyinka cagaaran waxay ka caawiyaan in jirka laga nadiifiyo sunta la soo uruuriyay waxayna ku fiican yihiin nadiifinta beerka, hagaajinta muuqaalka maqaarka, sidoo kale waxay ka caawisaa dhimista miisaanka iyo caloosha. Istaraatiijiyad wanaagsan ayaa ah in la isku daro cuntada cagaaran sida kale ama celery oo leh midhaha liinta sida liinta ama liinta oo laga sameeyo casiir.

Cunnooyinka cagaaran si loo sumeeyo

Cunnooyinka cagaaran sida kiwi, kale, celery, isbinaajka iyo avokado waxay hodan ku yihiin chlorophyll sidaa darteedna, waxay ku fiican yihiin sunta jirka, iyagoo leh kalooriyaal yar. Waxay sidoo kale hodan ku yihiin biyaha oo ka caawiya qoyaanka jirka. Tusaalooyinka kale ee cuntooyinka cagaaran waa:

• Kiwi: hodan ku ah fiitamiin C. Waxay u fiican tahay maqaarka waxayna ka caawisaa ka hortagga hargabka iyo ifilada, marka lagu daro, waxay kaloo leedahay fiilooyin la dagaallama calool istaagga oo yareeya rabitaanka cuntada.
• Celery: wuxuu leeyahay antioxidants ka caawiya la dagaalanka kansarka iyo kolestaroolka. Waa cunto muhiim u ah kuwa doonaya inay miisaanka iska ridaan maxaa yeelay waxay leeyihiin kalooriyaal yar iyo fiilooyin badan, kuwaas oo yareeya gaajada.
• Saladh: hodan ku ah biyaha, waxay ka caawisaa biyo siinta jirka waxayna leedahay antioxidants ka ilaaliya unugyada, laakiin si aad u hesho faa iidooyinka waxaa muhiim ah in la siiyo doorbid saladka dabiiciga ah maxaa yeelay waa qudaar soo uruurisa sunta cayayaanka badan.

Tusaalooyinka kale ee wanaagsan ee sidoo kale ka caawiya suntan jirka waa tufaax cagaaran, broccoli, salaar, okra, basbaas cagaaran iyo digir. Waa tan sida loo diyaariyo 2 casiir oo macaan:

1. Casiir cagaaran oo leh kaabash iyo oranji

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 2 caleemo kale
• casiirka 2 liinta
• 1/2 galaas biyo ah

Qaabka diyaarinta

Ku garaac maaddooyinka wax lagu qaso ama isku qaso oo xigta qaado.Haddii aad u aragto inay lagama maarmaan tahay, waad ku macaaneyn kartaa malab ama sonkor bunni ah, qaddar yar.

2. Casiir cagaaran oo leh kiwi iyo moos

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 moos
• 2 kiwi

Qaabka diyaarinta

Ku garaac maaddooyinka wax lagu qaso ama isku qaso oo xigta qaado. Haddii aad u aragto inay lagama maarmaan tahay, waad ku macaaneyn kartaa malab ama sonkor bunni ah, qaddar yar.

Cunnooyinka jaalaha ah si loo xoojiyo habka difaaca jirka

Cunnooyinka huruudda ah sida cambe, cananaaska, mooska, galleyda, miraha xiisaha leh, basbaaska jaallaha ah iyo liinta ayaa aad ugu hodansan fitamiin A, beta-carotenes iyo lutein, kuwaas oo muhiim u ah antioxidants si loo ilaaliyo unugyada jirka, laakiin marka lagu daro, qayb weyn oo ka mid ah iyaga sidoo kale waxay leedahay fiitamiin C, kaas oo gacan ka geysta xoojinta difaaca jirka. Cunnooyinka jaalaha ah qaarkood waa:

• Cananaaska: wuxuu leeyahay bromelain, kaas oo fududeeya dheefshiidka wuxuuna caawiyaa in dhiiggu sameeyo dheecaan badan. Intaas waxaa sii dheer, waxay kaloo ka caawisaa yareynta astaamaha sinusitis.
• Galeyda: hodan ku ah faybarka, fiitamiin A iyo borotiin oo dufanku ku yar yahay. Waa la cuni karaa iyadoo la kariyey, saladh ama diyaargarow kulul.
• liin dhanaan: hodan ku ah fitamiin C iyo waxyaabo jeermiska dilaa, waxay ku fiican tahay ka hortagga hargabka iyo la dagaallanka infekshinka.

Tusaalooyinka kale ee cuntooyinka jaallaha ahi waa miro xiddig iyo miro guduud ah. Waa tan sida loo diyaariyo qaar ka mid ah cuntooyinka casiir jaalaha ah:

1. Miro guduud iyo casiir liin dhanaan ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 3 fersken aad u bisil
• 1 oranji
• 1 moos

Qaabka diyaarinta

Ku garaac maaddooyinka wax lagu qaso ama isku qaso oo xigta qaado. Haddii aad u aragto inay lagama maarmaan tahay, waad ku macaaneyn kartaa malab ama sonkor bunni ah, qaddar yar.

2. Casiir cambe oo jaalle ah oo leh moos

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 gacmo
• 1 moos

Qaabka diyaarinta

Ku garaac maaddooyinka wax lagu qaso ama isku qaso oo xigta qaado. Haddii aad u aragto inay lagama maarmaan tahay, waad ku macaaneyn kartaa malab ama sonkor bunni ah, qaddar yar.

Liiska cagaaran iyo jaalle

Si aad u hesho dhammaan faa'iidooyinka cuntooyinka cagaaran iyo jaalaha ah, isla cuntada, waxaad ku diyaarin kartaa menu leh saladh iyo casiir. Xulashada wanaagsan ee salad waa in la cuno broccoli la kariyey, salaar, basbaas jaalle ah iyo cananaaska, kuna dar qaado qaado oo saliid saytuun ah iyo liin dhanaan iyo cabitaanka mid ka mid ah cabitaanka ka soo baxa cuntooyinka kor ku xusan. Sidaas awgeed waa suurtogal in la nadiifiyo jirka isla markaana la adkeeyo habka difaaca jirka isla waqtigaas.