Miyuu Caawiyaa Cunto Kaarboorku Kahortagto Wadne Qabadka?

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Talada caadiga ah waxay leedahay mid ka mid ah siyaabaha ugu wanaagsan ee lagu caawin karo wadnahaaga (iyo dhexdaada) waa inaad ka fogaato cuntooyinka dufanka leh sida hilibka cas. Laakiin sida laga soo xigtay daraasad cusub, cagsigeedii run ahaantii waa run. Cilmi-baaris cusub oo lagu daabacay joornaalka KA BADAN HAL waxay ogaadeen in diiradda la saarayo yareynta qaadashada karbohaydraytka ay dhab ahaantii u roon tahay caafimaadkaaga halkii aad isku dayi lahayd inaad ka fogaato baruurta. Xaqiiqdii, markii cilmi-baarayaashu ay eegeen 17 daraasadood oo kala-sooc aan kala sooc lahayn oo ku saabsan dadka cayilan, waxay ogaadeen in cunnada dufanka badan, karbohidraatku ay boqolkiiba 98 u badan tahay inay hoos u dhigto halista wadno-qabadka iyo istaroogga marka loo eego dufanka oo doorbidaya karbohaydraytyada. (Baro wax badan oo ku saabsan Runta ku Saabsan Cuntada Dufanku ku yar yahay.

Laakiin faa'iidooyinku waxay dhaafeen caafimaadka wadnaha: Ka-qaybgalayaashii cuntada kaarboon-yar-yar (qaadashada wax ka yar 120 garaam maalintii) waxay boqolkiiba 99 u badan tahay inay lumiyaan miisaanka kuwa iska ilaaliya dufanka (oo ka kooban wax ka yar 30 boqolkiiba kalooriyadooda maalinlaha ah). Kuwaasi waa tirooyin adag oo lagu murmo! Celcelis ahaan, raashin-yaqaanka karbohayrku wuxuu lumiyey ilaa shan rodol in ka badan kuwa dhiggooda ah ee dufankoodu hooseeyo. (Soo ogow Sababta Dumarku ugu Baahan Yihiin Baruurta.)

Cilmi -baadhayaashu si dhab ah uma hubo sababta hoos u dhigidda karbohaydraytyada ay doorbidayso ka -hortagga baruurtu ay hoos u dhigto halista wadne -qabadka iyo istaroogga, laakiin waxay u malaynayaan inay u badan tahay inay ku badan tahay karbohaydraytyada yar iyo inay ka yar tahay dufan badan. Marka laga hadlayo miisaanka oo yaraada, sababta sababta ay aad u fudud tahay, ayuu yidhi qoraaga daraasadda Jonathan Sackner-Bernstein, MD, kaaliyaha borofisar ka tirsan caafimaadka Jaamacadda Columbia. In kasta oo karbohaydraytyadu ay aad ugu fiican yihiin xawaareynta heerarka tamarta muddada-gaaban, waxay sidoo kale u horseedaan jirkaaga inuu soo saaro tan insulin-hormoon ah oo nidaamisa sida jidhkeennu u isticmaalo ama u kaydiyo gulukooska iyo dufanka. Markaad cuntid tan oo karbohaydrayt ah, jidhkaagu si dhakhso leh ayuu u sii daayaa insulinta, taas oo muhiimad ahaan u sheegaysa jidhkaaga inay u baahan tahay inay kaydiso shidaal dheeraad ah hadhow, taasoo kuu horseedaysa inaad culays saarto, gaar ahaan dhexdaada, ayuu sharxayaa. (Waa yaab!)

Haddaba maxaad samaynaysaa haddii aad isku dayeyso inaad xoogaa rodol ah daadiso ama aad rabto inaad fiiriso qalbigaaga? Markay timaado caafimaadka wadnahaaga, waa caadi inaad tiraahdo erayga F (Laakiin ku dheg kuwa caafimaadka leh, sida kuwan 11 Cunnooyin Dufan leh oo Cunto Caafimaad Leh Mar Walba Ku Jirto.) Marka la eego miisaanka oo yaraada, Sacker-Bernstein wuxuu ku talinayaa in la gooyo karbohaydraytyada ka hor wax kasta oo kale. Ha ku bilaabin walaac-in 120 garaam oo kaqeybgalayaashu cuneen waxay u dhigantaa hal moos, hal koob oo quinoa ah, laba xabbadood oo rooti qamadi oo dhan ah, iyo hal koob oo nuts ah, sidaa darteed wali waxaad haysataa meel aad ku raaxaysato miraha oo dhan xoogaa.

Dib u eegis loogu talagalay