Waa maxay farqiga u dhexeeya Club Soda, Seltzer, Sparkling, iyo Tonic Water?

Qanacsan

• Dhammaantood waa noocyo biyo karbooni ah
• Soodhaha naadiga
• Seltzer
• Biyo macdan oo dhalaalaya
• Biyaha Tonic
• Waxay ka kooban yihiin nafaqooyin aad u yar
• Waxay ka kooban yihiin noocyo kala duwan oo macdan ah
• Keebaa caafimaad qaba?
• Qeybta hoose

Biyaha kaarboon-kaarboonta ah ayaa si isdaba-joog ah ugu soo kordha caan ka ah sanad walba

Xaqiiqdii, iibinta biyaha macdanta dhalaalaya ayaa la saadaalinayaa inay gaaraan 6 bilyan oo doolar sanadkiiba sanadka 2021 (1).

Si kastaba ha noqotee, waxaa jira noocyo badan oo kaarboon kaarboon ah oo la heli karo, taas oo dadka uga tagaysa inay la yaabaan waxa kala duwanaanta noocyadan kala saara.

Maqaalkani wuxuu sharxayaa farqiga u dhexeeya soodhaha naadiga, jilicsanaanta, dhalaalka, iyo biyaha tonic.

Dhammaantood waa noocyo biyo karbooni ah

Si fudud haddii loo dhigo, soodhada naadiga, dhalaalka, dhalaalka, iyo biyaha tonic waa noocyada kala duwan ee cabbitaannada kaarboonka leh.

Si kastaba ha noqotee, way ku kala duwan yihiin hababka wax-soo-saarka iyo iskudhafka lagu daro. Tani waxay keentaa afaf kaladuwan ama dhadhan kala duwan, waana taas sababta dadka qaarkiis ay uga doorbidaan nooc ka mid ah biyaha kaarboonka ka badan kan kale.

Soodhaha naadiga

Club soda waa biyo kaarboon leh oo lagu daray macdanno lagu daray. Biyaha waxaa lagu karbaashay iyadoo lagu durayo gaaska dioxide, ama CO2.

Qaar ka mid ah macdanaha sida caadiga ah lagu daro soodhaha naadiga waxaa ka mid ah:

• Basaasiyam sulfate
• sodium chloride
• maadada loo yaqaan ‘indudium phosphate’
• sodium bicarbonate

Qadarka macdanta lagu daro soodhaha naadiga waxay kuxirantahay sumadda ama soo saaraha. Macdantaani waxay gacan ka geystaan ​​kobcinta dhadhanka soodhaha naadiga iyagoo siinaya dhadhan yar oo cusbo leh.

Seltzer

Sida soodhada naadiga, dhalada waa biyaha lagu shubo kaarboon. Marka loo eego isku ekaanshahooda, dhalada ayaa loo isticmaali karaa badal ahaan soodhada naadiga sida qaswadaha is biirsaday.

Si kastaba ha noqotee, seltzer guud ahaan kuma jiraan macdano lagu daray, taas oo siinaysa dhadhan biyo ah "run" ah, in kasta oo ay taasi ku xiran tahay nooca.

Seltzer wuxuu asal ahaan ka yimid Jarmalka, halkaas oo biyo dabiici ah oo dabiici ah ku dhalaalay dhalo laguna iibiyay. Waxay ahayd mid caan ah, sidaa darteed soogalootiga reer Yurub waxay keeneen Mareykanka.

Biyo macdan oo dhalaalaya

Si ka duwan soodhada naadiga ama dhalada, biyaha macdanta dhalaalaya dabiici ahaan waa kaarboon. Goobooyinkiisu waxay ka yimaadaan guga ama ceelka oo leh dabiici dabiici ah.

Biyaha guga waxaa ku jira macdano kala duwan, sida sodium, magnesium, iyo kaalshiyam. Si kastaba ha noqotee, qaddaraduhu way kala duwan yihiin iyadoo lagu saleynayo isha ay ka timid dhalada biyaha guga.

Sida laga soo xigtay Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka (FDA), biyaha macdanta waa inay ku jiraan ugu yaraan 250 qaybood halkii milyan ee walxaha adag ee milmay (macdanta iyo walxaha raadraaca) meesha laga soo shubay dhalada ().

Si xiiso leh, macdanta ku jirta biyaha ayaa laga yaabaa inay wax weyn ka beddesho dhadhanka. Taasi waa sababta noocyada kala duwan ee biyaha macdanta dhalaalaya ay caadi ahaan u leeyihiin dhadhan u gaar ah.

Soosaarayaasha qaarkood waxay sii sii daayaan kaarbooneeyda alaabtooda iyagoo ku daraya kaarboon laba ogsaydh, iyaga oo xitaa ka sii dhigaya xumbada.

Biyaha Tonic

Biyaha Tonic waxay leeyihiin dhadhanka ugu gaarka ah dhammaan afarta cabitaan.

Sida soodhada naadiga, waa biyo kaarboon leh kaarboon ka kooban macdano Si kastaba ha noqotee, biyaha tonic sidoo kale waxaa ku jira quinine, oo ah xarun ka go'doonsan jilifta geedaha cinchona. Quinine waa waxa biyo tonic ah siiya dhadhan qadhaadh ().

Biyaha Tonic ayaa taariikh ahaan loo isticmaali jiray si looga hortago duumada meelaha kuleylaha ah ee cudurka uu ku badnaa. Waqtigaas ka dib, biyaha tonic-ka waxaa ku jira xaddi aad u sarreeya oo ah quinine ().

Maanta, quinine waxay kujirtaa qadar yar si ay u siiso biyaha tonic dhadhanka qadhaadh. Biyaha Tonic sidoo kale waxaa badanaa lagu macaanaa ama sharoobada galleyda fructose sare ama sonkor si loo hagaajiyo dhadhanka (4).

Cabitaankan waxaa badanaa loo isticmaalaa sidii loo miiro astaamaha, gaar ahaan kuwa ay ku jiraan gin ama vodka.

Soodhaha naadiga, dhalaalka, dhalaalka, iyo biyaha tonic waa noocyada cabitaannada kaarboonka leh. Si kastaba ha noqotee, kala duwanaanta wax soo saarka, iyo sidoo kale macdanta ama waxyaabaha lagu daro, waxay keeneysaa dhadhan gaar ah.

Waxay ka kooban yihiin nafaqooyin aad u yar

Soodhaha naadiga, dhalaalka, dhalaalka, iyo biyaha tonic-ka waxaa ku jira nafaqooyin aad u yar. Hoos waxaa ku qoran isbarbardhiga nafaqooyinka ku jira 12 ounces (355 mL) ee dhammaan afarta cabitaan (,,,).

Biyaha Tonic waa cabitaanka kaliya ee ay kujiraan kalooriyeyaasha, kuligoodna ka yimaada sokorta.

In kasta oo soodhada naadiyada, biyaha macdanta dhalaalaya, iyo biyaha tonic-ka ay ku jiraan nafaqooyin, qaddarku aad ayey u hooseeyaan. Waxay ka kooban yihiin macdano inta badan dhadhanka, halkii ay ka ahaan lahaayeen caafimaadka.

Soodhaha naadiga, dhalaalka, dhalaalka, iyo biyaha tonic-ka waxaa ku jira nafaqooyin aad u yar. Dhamaan cabitaanada marka laga reebo biyaha tonic-ka waxaa ku jira eber kalooriyo iyo sokor.

Waxay ka kooban yihiin noocyo kala duwan oo macdan ah

Si loo gaaro dhadhan kala duwan, soodhada naadiga, dhalaalka, iyo biyaha tonic-ka waxaa ku jira macdano kala duwan.

Soodhaha naadiga waxaa lagu shubaa cusbada macdanta si kor loogu qaado dhadhankeeda iyo goobooyinka. Kuwaas waxaa ka mid ah potassium sulfate, sodium chloride, sibdium phosphate iyo sodium bicarbonate.

Seltzer, dhanka kale, waxaa loo sameeyaa si la mid ah soodhada naadiyada laakiin guud ahaan kuma jiraan wax macdan ah oo lagu daray, taas oo siineysa dhadhan biyo ah "run" ah.

Macdanta ku jirta biyaha macdanta dhalaalaysa waxay kuxirantahay guga ama ceelka uu ka yimid.

Gug kasta ama ceel walba waxaa ku jira xaddi kala duwan oo ah macdano iyo walxo raad raac ah. Tani waa hal sabab oo sababta noocyada kala duwan ee biyaha macdanta dhalaalaysa ay u leeyihiin dhadhan kala duwan.

Ugu dambeyntiina, biyaha tonic waxay u muuqdaan inay leeyihiin noocyo iyo caddad macdan ah oo la mid ah soodhaha naadiga. Farqiga ugu weyn ee u dhexeeya labadooda ayaa ah in biyaha tonic sidoo kale ay ku jiraan quinine iyo macaan.

Dhadhaminta ayaa ku kala duwan cabitaannadaas sababo la xiriira noocyada iyo xaddiga macdanta ee ay ku jiraan. Biyaha Tonic sidoo kale waxaa ku jira quinine iyo sonkor.

Keebaa caafimaad qaba?

Soodhaha naadiga, dhalada, iyo biyaha macdanta ee dhalaalaya dhammaantood waxay leeyihiin astaamo nafaqo oo la mid ah. Mid ka mid ah seddexdan sharaab ayaa ah xulasho weyn oo harraad kuu qaboojin kara isla markaana ku ilaalin kara inaad ku fuuq baxdo.

Haddii aad ku dhibtoonayso inaad daboosho baahiyahaaga biyaha ee maalinlaha ah adoo u maraya biyo caadi ah oo keliya, soodhadhka naadiga, dhalada, ama biyaha macdanta dhalaalaya ayaa ah waxyaabo kale oo ku habboon oo kaa ilaalin kara inaad biyo hesho.

Intaa waxaa sii dheer, waxaad ogaan kartaa in cabitaanadan ay dejin karaan calool xanuun (,).

Dhinaca kale, biyaha tonic-ka waxaa ku jira qadar sare oo sonkor ah iyo kalooriyeyaal. Ma aha ikhtiyaar caafimaad leh, sidaa darteed waa in laga fogaadaa ama la xaddido.

Soodhaha Naadiga, dhalada, iyo biyaha macdanta dhalaalaya ayaa ah badal weyn oo lagu heli karo biyaha caadiga ah marka ay timaado sii ahaanshaha biyo. Ka fogow biyaha tonic, maadaama ay ku badan yihiin kalooriyada iyo sonkorta.

Qeybta hoose

Soodhaha naadiga, dhalaalka, dhalaalka, iyo biyaha tonic waa noocyo kala duwan oo cabitaannada fudud ah.

Soodhaha naadiga ayaa si dabiici ah loogu shubay cusbada kaarboon iyo macdanta. Sidoo kale, dhalada lagu farsameeyo kaarbooni ahaan laakiin guud ahaan kuma jirto macdan dheeri ah.

Biyaha macdanta ee dhalaalaya, dhanka kale, dabiici ahaan waa kaarboonka gu ama ceel.

Biyaha Tonic sidoo kale waa kaarboon, laakiin waxay ka kooban yihiin quinine iyo sonkor lagu daray, taas oo macnaheedu yahay inay ku jirto kalooriyo.

Afarta ka mid ah, soodhada naadiga, dhalada, iyo biyaha macdanta dhalaalaya ayaa dhammaantood ah xulashooyin wanaagsan oo waxtar u leh caafimaadkaaga. Midkee aad dooratay inaad cabto ayaa si fudud u ah dhadhan.