Cunnooyinka caafimaadka leh si loo beddelo rootiga

Qanacsan

• 1. Miraha
• 2. Frying rootiga oat rootiga
• 3. Tapioca
• 4. Crepioca
• 5. Couscous
• 6. Caano fadhi dabiici ah oo leh boorash
• 7. Omelet

Hab wanaagsan oo lagu beddelo rootiga Faransiiska, oo lagu sameeyay bur cad, waa in la cuno tapioca, crepioca, couscous ama rooti oat, kuwaas oo ah xulashooyin wanaagsan, laakiin sidoo kale waa suurtagal in lagu beddelo roodhida caadiga ah cuntooyinka hodanka ku ah borotiinka, sida omelet leh jiis, ama ukun la kariyey, tusaale ahaan.

Roodhiga cad cad uma aha cadowga cuntada, laakiin laguma talinayo in la cuno rootiga maalin kasta, maxaa yeelay waa lagama maarmaan in la beddelo cuntada. Intaas waxaa sii dheer, rootiga cad ma aha qeyb ka mid ah cuntooyinka miisaanka luminta badankood, maxaa yeelay waxay hodan ku tahay karbohidraatka fudud, oo aan kor u qaadin dhereg badan, oo ka caawiya koritaanka miisaanka.

Waa kuwan 7 ikhtiyaarro caafimaad leh oo lagu beddelayo roodhida:

1. Miraha

Sida rootiga, miraha ayaa ah isha laga helo karbohaydraytka, laakiin badiyaa waa kaloriin yar waxayna leeyihiin nafaqooyin badan oo dhiirrigeliya dheef-shiid kiimikaadka iyo caafimaadka guud, sida fiitamiinnada, macdanta iyo faybarka.

Ujeeddadu waa in la cuno kaliya 1 qaadasho oo miro ah halkii marba, halkii laga doorbidayo cuntooyinka hodanka ku ah borotiinka, sida ukunta, jiiska, hilibka iyo caano fadhi. Isku darka wanaagsan ayaa ah in la sameeyo plantain la shiilay oo ukun iyo jiis ah, laguna daro yaanyo iyo oregano si loogu daro dhadhan iyo in la isticmaalo saliid saytuun ah, subag ama saliidda qumbaha ee digsiga shiil.

2. Frying rootiga oat rootiga

Rootiga Oat wuu ka hodansan yahay borotiinka marka loo eego rootiga caadiga ah wuxuuna siiyaa dhereg badan maxaa yeelay sidoo kale waxay ka kooban tahay fiber.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 1 ukun
• 2 col oo ah miro macaan oo duuban
• 1/2 col oo shaah subag ah
• 1 cusbo oo cusbo ah
• saliid ama subag si aad ugu duxdo weelka wax lagu shiilo

Qaabka diyaarinta:

Weel qoto dheer, ugxanta ku garaac fargeeto illaa ay ka siman tahay. Ku dar maaddooyinka kale oo si fiican u garaac markale. Ku shub isku dar ah digsiga la duubay oo ka dhig bunni labada dhinacba. Waxaa lagu buuxin karaa farmaajo, digaag, hilib, kalluun iyo khudaar, taas oo ka dhigaysa xulasho weyn quraacda iyo cashada labadaba.

Fiiri fiidiyowga hoose qaab kale oo loo sameeyo roodhida oat:

3. Tapioca

Sida rootiga oo kale, tapioca waxay hodan ku tahay karbohaydraytyada midna waa inuu adeegsadaa dhexdhexaad marka la isticmaalayo, maadaama xad-dhaafkiisu uu aakhirka kaa dhigayo mid buuran. Miisaanka lagu taliyay ayaa ah in la cuno oo kaliya 1 tapioca maalintii, taas oo lagu sameeyo ugu badnaan 3 qaado oo xanjo ah.

Sababtoo ah waa cunno isku dheelitiran, waa lagu dari karaa waqti kasta oo maalintii ah, tan ugu wanaagsan ayaa ah in lagu buuxiyo cuntooyinka hodanka ku ah borotiinka, sida ukunta, farmaajada, hilibka iyo digaagga. Eeg cuntooyinka ay ku badan tahay borotiinka.

4. Crepioca

Crepioca waa isku dar ah rootiga iyo omelet oo si weyn loogu isticmaalay in laga caawiyo dhimista miisaanka, marka lagu daro inay tahay mid aad u fudud oo dhaqso u sameysa:

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 1 ukun
• 2 qaado oo xanjo ah (ama 1 qaado oo xanjo ah + 1 qaado oo miro ah).
• 1/2 col oo maraq ah
• Cunto dhadhamin
• 1 qanjaruuf oo milix ah iyo xawaash ay dhadhamiyaan

Qaabka diyaarinta:

Weel qoto dheer, ugxanta ku garaac fargeeto illaa ay ka siman tahay. Ku dar cirridka, xabuubka udgoon iyo dhir udgoon oo si fiican u walaaq, taasoo u horseedaysa bunni labada dhinacba digsiga saliidda dufan leh.

Walxaha sidoo kale si toos ah ayaa loogu dari karaa cajiinka ka hor intaadan u qaadin digsiga, taasoo ka dhigeysa inay ku soo baxaan sida omelet, ama waxaa lagu dari karaa oo kaliya dhamaadka, sida walxaha rootiga.

5. Couscous

Couscous ama cajiinka galleyda waa saxan caadi ah oo laga helo Woqooyi-bari ee Brazil, oo aad u fudud in la sameeyo oo aad u badan.Dabiici ahaan waa ka madax banaan tahay gluten, wuxuu bixiyaa dhereg weyn wuxuuna si aad ah isugu daraa dhamaan noocyada buuxinta, sida hilibka, ukunta, digaaga, hilibka la qalajiyey iyo jiiska la dubay.

Qiyaastii 6 qaado oo couscous ah waxay u dhigantaa 2 xaleef rooti.

6. Caano fadhi dabiici ah oo leh boorash

Kala beddelka roodhida caano fadhi ee caanaha leh waxay ka caawineysaa inay keento fiber badan cuntada, waxay kordhisaa dareenka dheregyada waxayna sidoo kale siisaa borotiin iyo kalsiyum jirka.

Intaas waxaa sii dheer, yogurt-ka dabiiciga ah wuxuu qani ku yahay bakteeriyada waxtarka u leh xiidmaha, iyadoo ay muhiim tahay in la buuxiyo dhirta xiidmaha, halka boorashkuna ay hodan ku yihiin inulin, oo ah nooc ka mid ah fiberka oo u shaqeeya cunno ahaan bakteeriyada xiidmaha ee waxtar u leh caafimaadka jirka. Eeg dhammaan faa'iidooyinka caafimaad ee ay leedahay baruurta.

7. Omelet

Isticmaalka omelet sida ikhtiyaarka quraacda ama cashada waa ikhtiyaar weyn oo lagu yareeyo isticmaalka karbohaydraytka oo kaa caawinaya inaad miisaankaaga dhinto. Intaas waxaa sii dheer, ukunta laga buuxiyay hilibka, digaaga ama khudradda ka sameysan omelet-ka ayaa sameysmaya isku darka hodanka ku ah borotiinka oo dheereeya dareenka dheregsan ee cuntada ka dib.

Haddii loo baahdo, mid waa inuu doorbidaa inuu ku daro miro ama bur flasse ah oo tiro yar cajiinka ku jira omeletka, sidaa darteed waxay noqoneysaa mid hodan ku ah fiilooyinka, taas oo hagaajinaysa marinka xiidmaha iyo gaajada ka ilaalinaysa. Raadi inta ukumo ee aad cuni karto maalin kasta adigoon waxyeello u geysan caafimaadkaaga.

Sidoo kale fiiri fiidiyaha soo socda oo fiiri sida loo diyaariyo 3 cuntada si looga fogaado cunista rootida: