Cumin Miyuu Caawin Karaa Miisaanka?

Qanacsan

• Sidee loogu isticmaalaa budada Kuminta miisaan lumis
• Khaldan ku saabsan natiijooyinka miisaanka luminta cumin
• Sida loogu isticmaalo kimikada miisaanka oo yaraada
• Cabitaanka Cumin
• Waxyaabaha kaabista ah
• Kumin ku jirta cuntadaada
• Faa'iidooyinka kale ee cumin
• Halkee laga iibsadaa cumin miisaan lumis
• Qaadashada

Waxaan ku darnaa badeecooyin aan u maleyneyno inay faa'iido u leeyihiin akhristayaashayada. Haddii aad wax kaga iibsato xiriiriyeyaasha ku yaal boggan, waxaa laga yaabaa inaan kasbano komishan yar. Waa kan geeddi-socodkeenna.

Kumin waa xawaash caan ah oo loo isticmaalo karinta cunnada adduunka oo idil. Laga sameeyay miraha dhulka ka soo baxa ee Cyminumka aluminium warshad, Kumin waxay ku jirtaa qoyska dhir waxaana lagu beeraa inta badan Shiinaha, Hindiya, iyo Mexico. Sidoo kale waa walxo caan ku ah budada basbaaska iyo curry.

Kumin ayaa laga yaabaa inuu kobciyo dheef-shiid kiimikaadkaaga, hoos u dhigo heerka kolestaroolka, wuxuuna kaa caawin karaa yareynta sonkorta dhiiggaaga. Daraasaduhu waxay xaqiijinayaan in cunitaanka kuuminka dhulka ku jira ay caawiso dadka qaar ee isku dayaya inay miisaanka iska ridaan

In kasta oo aysan jirin wax damaanad ah in kuuminku boodo-bilaabi doono miisaankaaga oo yaraada, astaamaha u gaarka ah iyo faa'iidooyinka kale ee caafimaad ayaa ka dhigaya mid mudan in la isku dayo dadka badankood.

Sidee loogu isticmaalaa budada Kuminta miisaan lumis

Cumin wuxuu awood u leeyahay inuu kaa caawiyo inaad lumiso miisaanka sababtoo ah qayb firfircoon oo firfircoon - thymoquinone, kiimiko si dabiici ah u dhacda oo leh antioxidant iyo waxyaabo ka hortag ah.

Thymoquinone wuxuu bartilmaameedsan karaa xagjirnimada bilaashka ah ee jirkaaga, ka caawinta jirkaaga nadiifinta sunta. Kumin wuxuu ka caawiyaa unugyadaada inay ka jawaabaan insulin iyo gulukoos, taasoo ka dhigaysa sonkorta dhiiggaaga inay xasilloon tahay.

Waqti ka dib, saameynta kuumenku waxay la shaqeyn kartaa cunto caafimaad leh iyo jimicsi si loo yareeyo keydka dufanka loona yareeyo caabuqa jirkaaga. Markay wax waliba wada shaqeeyaan, waxaad dareemi kartaa in astaamo kasta oo kuuskuusku ka muuqanayo, barar, iyo daal ay yaraadeen markii aad cuni lahayd qaamuunta.

Cilmi-baaristu waxay taageertaa fikradda ah in kuuminku kaa caawin karo inaad miisaankaaga hoos u dhigto, laakiin waxaan u baahan nahay daraasado dheeraad ah si aan ugu nimaadno go'aan adag oo ku saabsan sida ay u shaqeyso.

Mid ka mid ah maaddooyinka miisaanka culus ee 72 ayaa muujiyey in ku daridda kalam iyo nuuradda miisaanka oo yaraada ay si dhakhso leh u yaraysay miisaanka.

Mid kale oo ka mid ah 88 haween culus, cumin oo keliya ayaa ku filneyd inay keento miisaanka oo yaraada maadooyinka.

Khaldan ku saabsan natiijooyinka miisaanka luminta cumin

In kasta oo cumin laga yaabo inuu ka shaqeeyo inuu kaa caawiyo inaad lumiso miisaanka, haddana waxaa jira xadid macquul ah oo ku saabsan inta miisaan ee aad filan karto inaad isticmaasho. Fikradaha khaldan ee ku saabsan habka ay u shaqeyso ayaa sidoo kale jira.

Kumin ma bartilmaameedsan karo hal meel oo jirkaaga ka mid ah, sida calooshaada, si uu dufanka u qarxiyo. In kasta oo ay hagaajiso ama caawiso hoos u dhigista bararka, taas oo keeni karta dhexdhexaad dhexdhexaad ah, cumin dhab ahaantii ma tirtiri karto dufanka. Kaliya miisaanka oo yaraada ayaa bartilmaameedsan kara dufanka dhigaya jirkaaga.

Sida loogu isticmaalo kimikada miisaanka oo yaraada

Waxaad u isticmaali kartaa cumin miisaan lumis siyaabo badan.

Cabitaanka Cumin

Iskuday inaad sameysid cabitaankaaga Kuminta (oo sidoo kale loo yaqaanno biyaha jeera) adoo maraya laba qaado oo iniinyaha abuurka ah oo ku jira 1.5 rubuc oo biyo karkaraya ah, miraha kala saar, oo cab biyaha lagu shubay saliidaha iyo khudaarta caafimaadka qabta.

Biyaha Jeera ayaa laga yaabaa inay boodaan-bilaabaan dheef-shiid kiimikaadkaaga waxayna kaa caawin karaan isku dheelitirka sonkorta dhiigga, marka lagu daro kordhinta fuuq-celintaada.

Accototally, dadku waxay cabbaan biyaha jeera laba jeer maalintii calool madhan natiijooyinka ugu fiican.

Waxyaabaha kaabista ah

Waad iibsan kartaa kaalmooyinka afka laga qaato ee ka kooban miraha geedaha kaumanka ah ee dhulka ku jira ama saliidda miraha dhagaxa ah ee madow. Qaado kaabayaashaas cuntada hal jeer maalintii ama sida ku xusan tilmaamaha xirmada.

Cunnooyinka kaabisku waxay kaa caawin karaan xasilinta sonkorta dhiigga.

Kumin ku jirta cuntadaada

Waxaad sidoo kale dooran kartaa inaad si fudud ugu isticmaashid cumin-ka cuntadaada. Budada basbaaska, abuurka Kuminta, iyo kuumiga dhulka ku jira dhammaantood waxay ka kooban yihiin antioxidant iyo awooda dheef-shiid kiimikaad-kicinta ee kuumanka.

Bariis, misir, iyo khudaar duban oo leh khuumin ayaa ah hab macaan oo lagu dareemo waxtarkeeda.

Faa'iidooyinka kale ee cumin

Cumin kaliya uma fiicna sida gargaarka miisaanka oo yaraada. Waxay bixisaa faa'iidooyin kale:

• wuxuu ku badan yahay birta, macdanta in badan aysan ka helin ku filan cunnadooda
• waxay hagaajin kartaa saamigaaga HDL (wanaagsan) iyo LDL (xun) kolestaroolka
• waxay kaa caawin kartaa inaad ka ilaaliso inaad ku sumoobo cuntada sababtoo ah astaamaha jeermiska iyo antibiyootikada
• waxay kaa caawineysaa nidaamkaaga difaaca jirka, kaa celineysa inaad badanaa xanuunsato
• wuxuu leeyahay astaamo la dagaalanka kansarka

Halkee laga iibsadaa cumin miisaan lumis

Kumin waxaa laga iibsan karaa wax badan oo dukaan raashin ah oo abuur ah iyo qaab dhulka ah. Dukaamada khaaska ah, bakhaarada cuntada caafimaadka, iyo suuqyada beeraleyda waxay sidoo kale wataan kumbuyuutar.

Waxaad ka iibsan kartaa waxyaabaha kaabiska ah qadka tooska ah ee iibiyayaasha qaarkood, laakiin taxaddar - waxyaabaha kaabashku ka kooban yahay ma xukumaan Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka (FDA), waana inaad kaliya ka iibsataa iibiyeyaasha lagu kalsoon yahay.

Hubi alaabooyinkaan kaumuun ee laga heli karo Amazon.

Qaadashada

Kumin waa uunsi caadi ah oo leh faa'iidooyin aan caadi ahayn caafimaadkaaga. Kaliya maahan in la muujiyey inay gacan ka geysaneyso bood-bilowga miisaanka oo yaraada, cumin wuxuu kaloo yareyn karaa caabuqa.

Maskaxda ku hay in kuuminku aanu ahayn wax mucjiso ah. Waxaad weli u baahan doontaa inaad go'an tahay inaad goyso kaloriinta oo aad jimicsi joogto ah u sameyso si aad ula kulanto faa'iidooyinkiisa oo dhan.

Kumin waa u badbaado dadka badankood ee doonaya inay gaaraan miisaan caafimaad leh oo ay isku dheelitiraan sonkorta dhiigooda.