Cupuaçu
Qanacsan
Cupuaçu wuxuu ka soo jeedaa geed ku yaal Amazon oo leh magaca sayniska ee Theobroma grandiflorum, Kaas oo ka tirsan qoyska kookaha sidaas darteedna, mid ka mid ah wax soo saarkeeda ugu weyni waa shukulaatada cupuaçu, oo sidoo kale loo yaqaan "koob".
Cupuaçu waxay leedahay dhadhan dhanaan, laakiin aad u fudud, waxaana sidoo kale loo isticmaalaa in lagu sameeyo casiir, jalaato, jellies, khamri iyo khamri. Intaas waxaa sii dheer, saxarka ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu sameeyo kareemada, puddings, pies, keeg iyo pizzas.
Faa'iidooyinka Cupuaçu
Faa'iidooyinka Cupuaçu badanaa waa inay bixiyaan tamar maxaa yeelay waxay leedahay theobromine, walax la mid ah kafeega. Theobromine waxay kaloo siisaa cupuaçu faa'iidooyin kale sida:
- Kici kicinta habka neerfaha ee dhexe, taas oo ka dhigaysa jirka mid firfircoon oo feejigan;
- Hagaajinta shaqada wadnaha;
- Iska yaree qufaca, maadaama ay sidoo kale kiciso habka neefsashada;
- Caawinta la dagaallanka sii-socoshada dareeraha maxaa yeelay waa daawo-bixiye;
Faa'iidooyinkaas waxaa sii dheer, cupuaçu wuxuu kaloo ka caawiyaa sameynta unugyada dhiigga maxaa yeelay hodan ayuu ku yahay birta.
Macluumaadka nafaqada ee Cupuaçu
Qaybaha | Tirada ku jirta 100 g Cupuaçu |
Tamarta | 72 kalori |
Barootiinnada | 1.7 g |
Dufan | 1.6 g |
Kaarboohaydraytyada | 14.7 g |
Kaalshiyamka | 23 mg |
Fosfoor | 26 mg |
Birta | 2.6 mg |
Cupuaçu waa miro leh xoogaa dufan ah, sidaa darteed waa in aan lagu cunin tiro badan oo ah cuntooyinka miisaankaaga lumiya.