Saliida Cagaaran - Ma Saliid Cunto Karis Ahbaa?

Qanacsan

• Waa Maxay Saliida Cagaaran sideese loo sameeyaa?
• Saliida Cagaaran Way Ku Yar Tahay Nafaqooyinka, Laakiin Waxay Ku Badan Tahay Omega-6 Acid Acid
• Sidee Ayuu Saliida Cunnadu U Saameysaa Caafimaadkaaga?
• Ma Saliid Wanaagsan oo wax lagu karsado baa?
• Guntii iyo gunaanadkii

Saliida loo yaqaan 'Grapeseed' ayaa sii kordheysay sumcadeeda dhowrkii sano ee la soo dhaafay.

Badanaa waxaa loo dallacsiiyaa inay caafimaad tahay sababo la xiriira xaddi badan oo dufan polyunsaturated ah iyo fitamiin E.

Suuqyadu waxay sheeganayaan inay leedahay dhammaan noocyada waxtarrada caafimaadka, oo ay ku jiraan hoos u dhigidda heerarka kolestaroolka dhiiggaaga iyo yaraynta halista cudurka wadnaha.

Maqaalkani wuxuu si dhow u eegayaa cilmi baarista la heli karo si loo kala saaro xaqiiqooyinka iyo khayaaliga.

Waa Maxay Saliida Cagaaran sideese loo sameeyaa?

Saliidda canabka waxaa laga soo baaraandegaa miraha canab, kuwaas oo ah wax soo saar khamri-cabid ah.

Marka laga eego xagga ganacsiga, soo saarista saliidan waa fikrad aad u fiican. Muddo kumanaan sano ah, soo saarayaasha khamriga waxaa looga tagay tanno ah wax soo saarkan aan waxtar lahayn.

Horumarka tikniyoolajiyadda awgood, soo saarayaasha ayaa hadda saliidda ka soo saari kara iniinaha oo macaash ka heli kara.

Saliidaha badanaa waxaa laga soo saaraa warshadaha iyadoo la jajabiyo abuurka oo la isticmaalo dareeraha, laakiin noocyada caafimaadka leh ee abuurka- iyo saliidaha khudradda waa la qaboojiyaa ama la saaraa.

Dadka qaar waxay ka walaacsan yihiin raadadka dareeraha sunta, sida hexane, inay saameyn xun ku yeelan karto caafimaadka dadka.

Si kastaba ha noqotee, gebi ahaanba dhammaan dareeraha ayaa laga saaraa saliidaha khudradda inta lagu gudajiro wax soo saarka.

Hadda lama oga in raadadka hexane ee saliidaha khudradda ay dadka u geystaan ​​dhibaato waqti ka dib, laakiin saamaynta xun ee deegaanka ee hexane ayaa walwal badan leh. Cilmi baaristu waxay hada diirada saareysaa soo saarida waxyaabaha kale ee cagaaran ().

Haddii saliidaadu aysan si cad u sheegin sida loo shaqeynayo, markaa waa inaad u qaadataa in lagu soo saaray iyadoo la isticmaalayo kiimikooyin sida hexane ah.

Saliida canabka waxaa laga soo saaraa abuurka canabka, wax soo saarka khamriga. Nidaamkani wuxuu caadi ahaan ku lug leeyahay kiimikooyin kala duwan, oo ay ku jiraan sunta liidata ee hexane.

Saliida Cagaaran Way Ku Yar Tahay Nafaqooyinka, Laakiin Waxay Ku Badan Tahay Omega-6 Acid Acid

Sheegashooyinka caafimaad ee saliida canabku waxay ku saleysan yihiin xaddi badan oo nafaqooyin ah, antioxidants iyo dufanka polyunsaturated ().

Waxsoosaarka dufanka leh ee saliidda canabku waa kuwan soo socda:

• Dufan: 10%
• Isugeynta: 16%
• Isugeyn: 70%

Aad ayey ugu badan tahay dufannada polyunsaturated-ka, badanaa omega-6. Saynisyahannadu waxay qiyaaseen in qaadashada badan ee dufanka omega-6, ee la xiriirta omega-3s, ay kordhin karto caabuqa jirka (3).

Aragtidan waxaa taageera dhowr daraasadood oo indha indheyn ah oo lala xiriiriyay qaadashada badan ee cuntooyinka ay ku jiraan omega-6 asiidh dufan leh oo leh halista sii kordheysa ee cudur daba dheeraada (,).

Si kastaba ha noqotee, daraasadaha la xakameynayo waxay muujinayaan in linoleic acid - nooca omega-6 fatty acid ee saliidda canabka - uusan kordhinaynin heerarka dhiigga ee calaamadaha caabuqa (,).

Haddii qaadashada badan ee aashitada dufanka omega-6 ay kor u qaaddo cudurka hadda lama oga. Daraasado tayo sare leh oo baaraya saameynta asiidhka dufanka omega-6 ee dhibcaha adag sida cudurka wadnaha ayaa loo baahan yahay ().

Saliida canabka ah waxay sidoo kale ka kooban tahay xaddi badan oo fiitamiin E. Hal qaado ah waxay bixisaa 3.9 mg oo fitamiin E ah, taas oo ah 19% RDA (9).

Si kastaba ha noqotee, kalooriga kalooriga, saliidda canabku ma aha il cajaa'ib leh oo laga helo Vitamin E.

Dhab ahaantii fiitamiinno ama macdano kale lagama helo saliidda canabka laga cuno.

Saliida canabka waxaa ku badan fitamiin E iyo antioxidants phenolic. Sidoo kale waa il hodan ku ah dufanka polyunsaturated-ka ee omega-6. Saynisyahannadu waxay aragti ahaan u sheegeen in cunista badan ee omega-6 ay waxyeello yeelan karto.

Sidee Ayuu Saliida Cunnadu U Saameysaa Caafimaadkaaga?

Daraasado aad u yar ayaa baaray saameynta saliida canabka ah ay ku leedahay caafimaadka dadka.

Hal daraasad oo laba bilood ah oo ku saabsan 44 haween cayilan ama cayilan ayaa la barbardhigay saameynta caafimaad ee qaadashada midhaha canabka ah ama saliida gabbaldayaha maalin kasta.

Marka loo barbardhigo qaadashada saliidda gabbaldayaha, saliidda canabku waxay hagaajisay caabbinta insulin-ta iyo hoos u dhaca heerka borotiinka C-reactive (CRP), oo ah sumad caabuq guud ().

Waxay sidoo kale u muuqataa inay leedahay saameyn anti-platelet, taas oo macnaheedu yahay inay yareyneyso u nuglaanta dhiigaaga inuu xinjiroobo ().

Si kastaba ha noqotee, qaar ka mid ah saliidaha canabka ah waxaa ku jiri kara heerar waxyeello u geysan kara polycarlic aromatic hydrocarbons (PAHs), kuwaas oo loo yaqaan inay sababaan kansarka xayawaanka (12).

Lama oga sida ay dhibaatadan u baahsan tahay ama inay tahay sabab dhab ah oo laga walaaco. Saliidaha kale ee khudradda, sida saliidda gabbaldayaha, ayaa sidoo kale ku sumoobi kara PAHs ().

In kasta oo ay jiraan calaamado muujinaya in saliidda canabka ah oo tayo sare leh ay waxtar yeelan karto, haddana sheegashooyin xooggan lama samayn karo xilligan.

Waxaa jira baaritaan la’aan ku saabsan saameynta caafimaad ee saliidda canabku ku leeyahay dadka. Si kastaba ha noqotee, caddaynta hadda jirta waxay soo jeedineysaa inay yareyn karto xinjirowga dhiigga iyo inay yareyso caabuqa.

Ma Saliid Wanaagsan oo wax lagu karsado baa?

Saliida Grapeseed waxay leedahay bar dhexdhexaad ah oo sigaar lagu cabo.

Sababtaas awgeed, waxaa loo xayaysiiyaa inay tahay xulasho wanaagsan oo kuleylka kuleylka badan sida karinta.

Si kastaba ha noqotee, tani waxay noqon kartaa talo xumo, maaddaama saliidda canabku ay sidoo kale ku badan tahay aashitada dufanka badan leh. Dufanadan waxay u muuqdaan inay la falgalaan oksijiin kuleylka badan, iyagoo sameysmaya iskudhafyo waxyeello leh iyo xagjirnimo bilaash ah (14,)

Sababtoo ah saliidda canabku aad ayey ugu sarreysaa dufannada polyunsaturated-ka, runti waa mid ka mid ah saliidaha ugu xun ee aad u isticmaali kartid shiil.

Saliidaha wax lagu kariyo ee ugu caafimaad badan ee shiilinta kuleylka badan waa kuwa ay kujiraan inta badan dufanka buuxa ama dufanka leh, sida saliidda saytuunka, maxaa yeelay uma badna inay la falgalaan oksijiin markay kululaadaan.

Sababtaas awgeed, waa inaad ka fogaataa inaad u isticmaasho saliidda canabka ah shiil. Taabadalkeed, waxaad u adeegsan kartaa sida saladh labiska ama walaxda majones iyo alaabada la dubay.

Saliida canabku waxay xasaasi u tahay kuleylka badan waana inaan loo isticmaalin shiilinta. Si kastaba ha noqotee, waxaa si ammaan ah loogu isticmaali karaa sida saladh lagu qurxiyo ama alaabta la dubo.

Guntii iyo gunaanadkii

Saliida canabka waxaa laga baaraandegaa miraha canabka, kuwaas oo ah wax soo saar badan oo ah winemaking.

Waxay ku badan tahay fiitamiin E iyo antioxidants phenolic, iyo sidoo kale il hodan ku ah omega-6 asiidh dufan leh. Nasiib darrose, waxaa jira cilmi-baaris la'aan ku saabsan saliidda canabka, sidaa darteed si buuxda looma fahmin saameynteeda caafimaad.

In kasta oo aysan jirin wax khalad ah oo loo isticmaalo saliidda canabka ah ee saladhka lagu dubo ama alaabta la dubay, heerarkeeda sare ee asiidhka dufanka badan leh waxay ka dhigayaan kuwo aan ku habboonayn karinta kuleylka badan, sida shiilinta.

Haddii aad raadineyso saliid cunto karis caafimaad leh, saliida saytuunka waxay noqon kartaa mid ka mid ah xulashooyinkaaga ugu fiican.