Muddo intee le'eg ayuu Khamrigu soconayaa?

Qanacsan

• Mudo intee le'eg ayuu khamrigu furan yahay?
• Mudo intee le'eg ayuu khamriga furan furaa, oo muxuu xumaadaa?
• Calaamadaha khamrigaagu xumaaday
• Welwelka caafimaadka ee ku saabsan cabitaanka khamri xun
• Qeybta hoose

Haddii aad waligaa ka fekertay haddii haraaga ama dhalada khamriga ee duugga ah ay wali Wanaagsan tahay in la cabbo, keligaa ma tihid.

In kasta oo waxyaabaha qaarkood ay ku sii fiicnaadaan da'da, taasi qasab maahan in lagu dhalo dhalo khamri furan.

Cuntada iyo cabitaanadu weligood ma sii socdaan, tanina run bay u tahay khamri sidoo kale.

Maqaalkani wuxuu ka hadlayaa inta khamrigu socdo, iyo sidoo kale sida loo ogaado haddii khamrigaagu xumaaday.

Mudo intee le'eg ayuu khamrigu furan yahay?

In kasta oo khamriga aan la furin uu leeyahay nolol ka cimri dheer khamriga la furay, haddana wuu xumaan karaa.

Khamriga aan furi jirin waa la cabi karaa waqtigiisii ​​dhicitaan ee daabacanaa hadduu uriyo oo dhadhammo OK.

Waxaa muhiim ah in la xusuusnaado in nolosha shelf ee khamriga aan la furin ay kuxirantahay nooca khamriga, iyo sidoo kale sida wanaagsan ee loo keydiyay.

Waa kuwan liistada noocyada caadiga ah ee khamriga iyo muddada ay furnaan doonaan:

• Khamri cad: 1-2 sano ka hor taariikhda dhicitaanka ee daabacan
• Khamri cas: 2-3 sano ka hor taariikhda dhicitaanka la daabacay
• Khamri karinta: 3-5 sano ka hor taariikhda dhicitaanka la daabacay
• Khamriga wanaagsan: 10-20 sano, ayaa si habboon loogu kaydiyaa maqsin khamri ah

Guud ahaan, khamriga waa in lagu hayaa meelo qabow, mugdi ah oo dhalooyin dhinacyadooda la dhigo si looga ilaaliyo gufku inuu qalalo.

Nolosha shelf ee khamriga aan la furin waxay socon kartaa 1-20 sano iyadoo kuxiran nooca khamriga.

Mudo intee le'eg ayuu khamriga furan furaa, oo muxuu xumaadaa?

Nolosha shelf ee dhalada furan ee khamriga way kala duwantahay iyadoo kuxiran nooca. Guud ahaan, khamriga khafiifka ahi aad ayuu uga dhakhso badan yahay noocyada madow.

Marka khamrigu furmo, waxay la kulantaa oksijiin badan, kuleyl, ileys, khamiir, iyo bakteeriya, dhammaantoodna waxay sababi karaan falgal kiimikaad oo beddelaya tayada khamriga (,).

Kaydinta khamriga ee heerkulka hoose ayaa kaa caawin doonta inaad gaabis ku sameyso fal-celinta kiimikada iyo sii dheereynta khamriga furan.

Waa kuwan liistada khamriga guud iyo qiyaasta muddada ay sii jiri doonaan marka la furo:

• Dhalaalaya: 1-2 maalmood
• Cadaan khafiif ah iyo rosé: 4-5 maalmood
• Caddaan hodan ah: 3-5 maalmood
• Khamri cas: 3-6 maalmood
• Khamri macmacaan: 3-7 maalmood
• Dekedda: 1-3 toddobaad

Habka ugu fiican ee lagu keydiyo khamriga furan ayaa si adag loogu xiray qaboojiyaha.

Dhalooyinka weli, ama aan dhalaalayn, khamriga waa in had iyo jeer la dilaa kaydinta ka hor.

Khamriga la furay wuu xumaadaa sababo la xiriira taxane falgal kiimikaad oo beddeli kara dhadhanka khamriga. Guud ahaan, khamriga khafiifka ahi si xun ayuu uga dhaqso badan yahay khamriga madow. Si loo dheereeyo nolosha shelf, khamriga furan waa in si adag loo xirxiraa oo lagu kaydiyaa qaboojiyaha.

Calaamadaha khamrigaagu xumaaday

Eegista taariikhda dhicitaanka ee daabacan ka sokow, waxaa jira astaamo muujinaya in khamrigaaga - mid furmay iyo mid furanba - uu xumaaday.

Habka koowaad ee lagu hubiyo waa in la raadsadaa wixii isbeddel ah ee midabka ah.

Inta badan, khamriga midabbada mugdiga ah leh, sida guduudka iyo casaanka, oo isu beddela midab bunni ah, iyo sidoo kale khamri cadcad oo khafiifa oo isu beddela midab dahabi ah ama madmadow, waa in la tuuraa.

Isbedelka midabku wuxuu caadi ahaan ka dhigan yahay in khamrigu u nugul yahay ogsijiin aad u badan.

Halsano aan qorshaysnayn ayaa sidoo kale dhici karta, abuurista goobooyin yaryar oo aan loo baahnayn oo ku jira khamriga.

Ursiga khamrigaagu sidoo kale waa tilmaam wanaagsan oo ah in khamrigaagu xumaaday.

Khamriga loo daayay inuu inbadan furnaado wuxuu yeelan doonaa ur fiiqan, oo u eg sida khalka oo kale oo la mid ah kan sauerkraut.

Khamriga gaboobay wuxuu bilaabi doonaa inuu yeesho ur u eg lowska ama uu u uro sida tufaaxa ama marshmallows gubtay.

Mid kale, khamri aan weligiis furmin laakiin xumaaday wuxuu urayaa sida toonta, kaabajka, ama caagga gubtay.

Haddii aad dareento dhiirrigelis, dhadhaminta khamrigaaga sidoo kale waa hab wanaagsan oo lagu garan karo inuu xumaaday. Dhadhaminta qaddar yar oo khamri ah oo xun ma keeni doono waxyeello.

Khamriga xumaaday wuxuu yeelan doonaa dhanaan dhanaan ama gubtay dhadhan tufaax ah.

Markaad fiiriso qolka khamriga sidoo kale waxay ku siin kartaa fikrad.

Dareerida qamriga ee ka muuqaneysa furka ama qamriga riixaya dhalada qamriga ayaa calaamad u noqon kara in khamrigaaga uu soo maray waxyeelo kuleylka ah, taas oo sababi karta in khamrigu urto oo dhadhammo

Waxaa jira dhowr waddo oo lagu hubiyo in khamrigaaga furmay iyo kan aan furin uu xumaaday. Khamri ay soo martay isbeddello xagga midabku, waxay soo saartaa dhanaan, ur u eg sida khalka, ama waxay leedahay fiiqan, dhadhan dhanaan ayaa xumaaday.

Welwelka caafimaadka ee ku saabsan cabitaanka khamri xun

In kasta oo dhadhaminta qaddar yar oo khamri xun ah aan kuu geysan doonin wax dhibaato ah, taas macnaheedu maahan in aad cabayso.

Khamrigu xumaan uma rogi karo oo keliya soo gaadhista oksijiinta laakiin sidoo kale kordhinta khamiirka iyo koritaanka bakteeriyada.

Fursadaha in la cabo khamri xun ayaa kaliya laga yaabaa inay aad u xun tahay, maaddaama khamrigu uu leeyahay khatar hoose oo ah in lagu gabbado koritaanka microbial. Sidan oo kale, cudurada cudurada keena ee waxyeelada leh sida E. coli iyo B. cereus -Laba nooc oo bakteeriya ah oo sababi kara sumowga cuntada often- badanaa dhib ma leh (1,,,).

Taasi waxay tiri, koritaanka bakteeriyada wali waa suurtagal. Daraasad lagu eegayay heerka badbaadada ee cudurada cudurada keena ee cabitaanka khamriga ayaa lagu ogaaday inay socon karaan dhowr maalmood ilaa todobaadyo ().

Taasi waxay tidhi, daraasadani waxay kaliya eegtay biirka iyo khamriga bariiska la sifeeyay.

Calaamadaha sumowga cuntada waxaa ka mid ah calool xanuun, calool xanuun, lallabbo, matag, shuban, iyo qandho ().

Sidaa darteed, haddii aad la kulanto khamri xun, iyadoon loo eegin haddii la furay, habka ugu fiican ayaa ah inaad iska tuurto.

Cabitaanka khamriga xun kaliya maahan wax xun laakiin sidoo kale waxay kuu horseedi kartaa cudurada cudurada keena ee waxyeelada leh, in kasta oo halisteeda ay yartahay. Waxaa fiican inaad iska tuurto khamri xun, iyadoon loo eegin inuu furmay iyo in kale.

Qeybta hoose

Sidoo kale cunto ama cabitaan kale, khamrigu wuxuu leeyahay nolol shelf.

Sida ugu wanaagsan ee aad ugu raaxeysan karto khamrigaaga cusub waa inaad cabto waxyar kadib markaad iibsato.

Si kastaba ha noqotee, wali waad ku raaxeysan kartaa khamriga aan furmin qiyaastii 1-5 sano kadib taariikhda dhicitaanka, halka khamriga hadhay lagu raaxeysan karo 1-5 maalmood kadib markii la furay, iyadoo kuxiran nooca khamriga.

Waxaad sidoo kale kordhin kartaa khamrigaaga macaan adoo si habboon u keydinaya.

Marka xigta ee aad kaheshid hadhaaga ama khamri duug ah jikadaada, hubi inay xumaatay kahor intaadan tuurin ama cabbin.