Sida Loo Sameeyo Kareemka Caanaha Lagu Sameeyay (Ama Beddelaad Aan Caano Laheyn)

Qanacsan

• Caano dhan iyo gelatin
• Caanaha duugga ah iyo budada galleyda
• Caanaha qumbaha
• Siyaabaha loo isticmaalo kareemka la dubay ee guriga lagu sameeyo
• Qeybta hoose

Kareemka la shiilay ayaa ah mid ku darsaday digaag, shukulaatada kulul, iyo waxyaabo kale oo badan oo macaan. Dhaqan ahaan waxaa loo sameeyaa iyadoo lagu garaaco kareemka culus shaashadda ama qasiyaha illaa ay ka fududaanayso oo qalafsan tahay.

Dhadhan dheeri ah, kareemka la kariyey waxaa sidoo kale ku jiri kara waxyaabo ay ka mid yihiin sonkorta budada ah, vanilj, kafeega, jajabka liinta, ama shukulaatada.

In kasta oo kareemka la kariyey ee guriga lagu sameeyo ay fududahay in la sameeyo, kareemka culus wuxuu noqon karaa qaali mana aha wax aad had iyo jeer gacanta ku hayso. Waxaa intaa dheer, waxaa laga yaabaa inaad raadineyso beddel caano ka caag ah ama khafiif ah.

Nasiib wanaag, waa suurtagal in la sameeyo kareemo macmal ah oo guriga lagu sameeyo iyadoo la isticmaalayo caano - iyo xitaa caano lagu beddelo - iyo in yar oo ka mid ah maaddooyinka kale

Waa kuwan 3 qaab oo loo sameeyo kareemka la kariyey iyadoo aan la isticmaalin kareem culus.

Caano dhan iyo gelatin

Mid ka mid ah farqiga ugu weyn ee u dhexeeya caanaha iyo kareemka culus waa dufankooda. Caanaha oo dhan waxaa ku jira 3.2% dufan, halka kareemka culus uu leeyahay 36% (,).

Dufanka badan ee kareemka culus wuxuu muhiim u yahay dhismaha iyo xasilloonida kareemka la kariyey ().

Sidaa darteed, markaad ka sameysid kareemka caanaha laga sameeyay caanaha oo dhan, waxaad u baahan tahay inaad ku darto maaddooyin si aad u dhumiso una xasiliso sheyga ugu dambeeya. Hal dariiqo oo tan loo sameeyo waa in la isticmaalo gelatin aan la jeclayn.

Maxaad u baahan doontaa:

• 1 1/4 koob (300 ml) oo caano dhan oo qabow
• 2 qaado oo ah gelatin aan la jeclayn
• 2 qaado (15 garaam) oo sonkor ah

Tilmaamaha:

1. Kahor intaadan bilaabin, dhig garabkaaga ama garaacaaga qaboojiyaha.
2. Ku shub 1/2 koob (60 ml) oo caano dhan oo qabow baaquli yar yar oo microwave-ammaan ah kuna walaaq gelatin. Ha fadhiisto 5 daqiiqo ilaa inta uu spongy yahay.
3. Ku rid baaquli microwaveka 15-30 sekan, ama ilaa isku darku dareere noqdo. Walaaq oo meel dhig si aad u qaboojiso.
4. Baaquli weyn oo isku qasan ah, ku dar sonkorta iyo harta 1 koob (240 ml) oo caano dhan ah. Ku dar isku darka gelatin qabow oo garaac illaa inta la isku darayo.
5. Markii la isku daro, baaquli dhig qaboojiyaha 20 daqiiqo.
6. Baaquli ka saar qaboojiyaha oo garaac isku darka inta uu ka sii weynaan doono, labanlaab ahaan cabirkiisa, oo uu bilaabayo inuu yeesho heer sare oo jilicsan. Waxaad ku isticmaali kartaa shiishad ama qasacad koronto xawaare dhexdhexaad ah. Iska ilaali inaad isku dardarto muddo dheer, maadaama kareemka la kariyey uu noqon karo mid hadhuudh iyo dhejis leh.
7. Isla markiiba isticmaal ama ku kaydi qaboojiyaha ilaa 2 maalmood. Waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad si kooban u xoqdo isku dar ah markale qaboojiyaha ka dib si aad uhesho mugga qaar.

In kasta oo dufanku aad u hooseeyo, kareemka la kariyey waxaa laga samayn karaa caano dhan iyadoo lagu daro gelatin aan la jeclayn.

Caanaha duugga ah iyo budada galleyda

Haddii aad raadineyso ikhtiyaar kaloriin hooseeya, habkan caanaha ah ee caanaha ah ayaa laga yaabaa inay yihiin waxa aad raadineyso.

In kasta oo aysan ahayn sida qaro iyo labeen sida kareemka la shiiday ee laga sameeyay kareemka culus ama caanaha oo dhan, waxaa suurtagal ah in la sameeyo kor u karis ah iyadoo la isticmaalayo caano aan dufan lahayn.

Si loo gaaro qaab dhumuc leh, hawo hawo leh, isku dar caanaha dufanka leh iyo budada galleyda oo karbaash isku dar adoo adeegsanaya mashiinka cuntada oo leh disk emulsifying ah - qalab aad ka iibsan karto internetka.

Maxaad u baahan doontaa:

• 1 koob (240 ml) oo ah caano aan qabow lahayn
• 2 qaado (15 garaam) oo ah budada galleyda
• 2 qaado (15 garaam) oo sonkor ah

Tilmaamaha:

1. Ku rid caanaha dufanka leh, budada galleyda, iyo sonkorta macmacaanka ku jirta makiinadda wax soo saarka leh disk leh emulsifying disk.
2. Isku darka sare 30 ilbiriqsi. Isla markiiba isticmaal.

In kasta oo aysan u dhumuc weyneyn oo qalafsaneyn, caanaha dufanka leh iyo galleyda ayaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo dusha sare ee hawada iyadoo la adeegsanayo mashiinka cuntada oo leh disk emulsifying ah.

Caanaha qumbaha

Caanaha qumbaha buuxa ayaa ka mid ah waxyaabaha ugu caansan ee aan lahayn caano aan lahayn caano dufan oo la karbaashi karo, maadaama ay ka kooban tahay ku dhowaad 19% dufan ().

Si ka duwan caanaha oo dhan, oo dufanku ku yar yahay, caanaha qumbaha uma baahnid inaad ku darto gelatin jilicsanaanta iyo xasilloonida. Xaqiiqdii, qumbaha la karbaashay ayaa la samayn karaa iyadoo la isticmaalayo oo keliya caanaha qumbaha. Taasi waxay tiri, macmacaanka sonkorta iyo soosaarida vanilj-ka waxaa badanaa lagu daraa macaan dheeraad ah.

Maxaad u baahan doontaa:

• Mid ka mid ah 14-ounce (400-ml) oo caano qumbaha buuxa ah
• 1/4 koob (30 garaam) oo sonkor macmacaan ah (ikhtiyaar)
• 1/2 qaado yar oo laga soosaaray vanilj saafi ah (ikhtiyaar)

Tilmaamaha:

1. Dhig qasacad caano qumbaha ah qaboojiyaha habeenkii.
2. Maalinta xigta, dhig baaquli isku-dhex-dhex-dhex-dhexaad ah oo isku-walaaq ama garaac garaac qaboojiyaha 10 daqiiqo.
3. Markaad qaboojiso, ka saar weelka, xoqida ama garaaca, iyo caanaha qumbaha qaboojiyaha, adigoo hubinaya inaadan ruxin ama taaban dhalada.
4. Daboolka ka qaad daasadda. Caanaha waa inay u kala baxaan lakab qafiif ah oo xoogaa adag oo xaga hoose ah iyo dareere. Qaado lakabka isku wada qafilan weelka la qaboojiyey, adoo uga tagaya dareeraha qasaca.
5. Adiga oo isticmaalaya aaladaha korontada ku shaqeeya ama xoq, ku garaac caanaha qumbaha adag ee adag ilaa ay kareemka yihiin oo ay sameysmaan culeysyo jilicsan, oo qaata illaa 2 daqiiqo.
6. Ku dar vanilj iyo sonkor budo ah, haddii loo baahdo, oo garaac 1 daqiiqo oo dheeri ah illaa isku darku uu yahay mid shiidan oo jilicsan. Dhadhamiya oo ku dar sonkor dheeraad ah sida loogu baahdo.
7. Isla markiiba isticmaal ama ku kaydi qaboojiyaha illaa 2 toddobaad. Waxaa laga yaabaa inaad u baahatid inaad si sax ah u garaacdo ka hor intaadan u adeegin si aad ugu celiso mug yar.

Caanaha qumbaha ee dufanka badan waxaa lagu dari karaa sonkorta budada ah si loo sameeyo dusha karbaash caano aan caano lahayn oo macaan.

Siyaabaha loo isticmaalo kareemka la dubay ee guriga lagu sameeyo

Iftiin iyo hawo macaan macaan leh, kareemka la kariyey ee guriga lagu sameeyo ayaa sifiican ula socda dhadhammo kala duwan oo ka yimaada shukulaatada iyo kafeega ilaa liinta iyo strawberry.

Waa kuwan cuntooyin iyo cabitaanno yar oo macaan marka lagu daro kareemka la kariyey:

• miro cusub ama duban sida berry ama fersken
• buskud, gaar ahaan shukulaatada, bocorka, iyo liimmado muhiim ah
• jalaatada qorraxda
• Gawaarida 'strawberry shortcake'
• keeg cunto malag
• waxyaabaha yaryar ee lakabyada ah
• muus iyo mooryaan
• shukulaatada kulul
• cabitaanka espresso
• cabbitaannada qaxwada ee la qaboojiyey
• milkshakes
• tufaax kulul

Ogsoonow in inkasta oo la soo jeediyay beddelka kareemka culus ay ka hooseeyaan kalooriyada marka loo eego kareemka dhaqameed, waxaa fiican inaad ku raaxeysato daawadan macaan ee dhexdhexaadka ah iyada oo qayb ka ah cunno isku dheelitiran

Kareemka guryaha lagu kariyo ee la dubay waa dhadhan macaan oo loogu talagalay noocyo kala duwan oo macmacaan ah, miraha, iyo cabitaanka.

Qeybta hoose

Uma baahnid kareem culus si aad u sameysid kareemo la kariyey.

In kasta oo ficilku yahay waxyar oo aan dhaqan ahayn, haddana waxaa suurtagal ah in la sameeyo macaan, dusha sare ee macaan iyadoo la isticmaalayo caano dhan, caano dufan ah, ama caano qumbaha.

Si kastaba ha noqotee waxaad go'aansatay inaad sameyso, kareemka la kariyey ee guriga lagu sameeyo ayaa ah hab fudud oo lagu sameeyo macmacaan maalinle ah oo wax yar ka sii khaas ah.