Sidee Si Ammaan ah Dib loogu kululeeyaa wixii kasoo haray: Steak, Digaag, Bariis, Pizza iyo Inbadan

Qanacsan

• Tilmaamaha Guud
• Isteek
• Xulashada 1aad: Foornada
• Xulashada 2: Microwave
• Xulashada 3: Digsiga
• Xulashada 4aad: Boorsada Balaastikada la baari karo
• Digaag iyo Hilibka Casaanka ah ee cayiman
• Xulashada 1aad: Foornada
• Xulashada 2: Microwave
• Xulashada 3: Digsiga
• Kalluunka
• Xulashada 1: Microwave
• Xulashada 2aad: Foornada
• Xulashada 3: Digsiga
• Bariis
• Xulashada 1: Microwave
• Xulashada 2: Pan-Steam
• Xulashada 3: Foornada
• Pizza
• Xulashada 1aad: Foornada
• Xulashada 2: Digsiga
• Xulashada 3: Microwave
• Khudaarta la dubay
• Broil ama solay
• Casseroles iyo Suxuunta Hal-Weelka ah
• Xulashada 1: Microwave
• Xulashada 2aad: Foornada
• Xulashada 3: Digsiga
• Microwaving wuxuu noqon karaa habka ugu wanaagsan ee lagu xafido nafaqada
• Guntii iyo gunaanadkii
• Diyaarinta Cunnada: Digaag iyo Veggie Isku qas iyo Isku dheelitir

Dib u kululeynta haraaga ma ahan oo keliya waqti iyo lacag laakiin waxay yareyneysaa qashinka. Waa ficil lama huraan ah haddii aad u diyaarsatid raashin badan.

Si kastaba ha noqotee, haddii si aan habooneyn loo kululeeyo, wixii soo haray waxay sababi karaan suntan cuntada - taas oo khatar gelin karta caafimaadkaaga.

Waxaa la qiyaasayaa in 6dii qof ee Mareykan ahba uu ku sumoobo cuntada sanad walba - oo 128,000 oo ka mid ah isbitaalada la dhigo. Xaaladaha daran, ku sumowga cuntada xitaa wuxuu sababi karaa dhimasho ().

Intaas waxaa sii dheer, hababka kululeynta qaar waxay ka dhigi karaan waxyaabaha hadhaaga qaarkood oo aad uga yar rafcaanka in la cuno.

Maqaalkani wuxuu bixinayaa tilmaamo ku saabsan dib-u-kululeynta iyo dhadhanka macaan ee haraadiga.

Tilmaamaha Guud

Marka dib loo kululeeyo hadhaaga, maaraynta saxda ah ayaa fure u ah caafimaadkaaga iyo dhadhanka cuntadaada.

Waa tan waxa la sameeyo (2, 3, 4):

• Hadhaaga qabow sida ugu dhakhsaha badan (2 saacadood gudahood), ku kaydi qaboojiyaha kuna cun 3-4 maalmood gudahood.
• Haddii kale, qabooji hadhaaga 3-4 bilood. Xilligan ka dib, weli waxaa loo tixgeliyaa inay ammaan yihiin in la cuno - laakiin qaabka iyo dhadhanka ayaa laga yaabaa inay waxyeelleeyaan.
• Hadhaaga barafoobay waa in si fiican loo dhalaaliyaa ka hor inta aan kululeyn iyadoo loo wareejinayo qaboojiyahaaga ama la isticmaalayo qalabka dhalaalida barafka on microwave-kaaga. Marka la dhalaaliyo, qaboojiyaha ku cun 3-4 maalmood gudahood.
• Waa amaan in dib loo kululeeyo qeyb ka mid ah haraaga haraaga iyadoo la isticmaalayo digsi, microwave ama foorno. Si kastaba ha noqotee, dib u kululeyntu waxay qaadan doontaa waqti dheer haddii aan cuntada gebi ahaanba la dhalaalin.
• Dib u kulule wixii hadhay ilaa inta uumi kululaanaysa guud ahaan - waa inay gaaraan oo ay dayactiraan 165 ° F (70 ° C) laba daqiiqo. Kari walaaq inta aad kululaynaysid si aad u hubiso xitaa kuleylka, gaar ahaan marka aad isticmaaleyso microwave.
• Hadhaaga ha kululeyn wixii haray wax ka badan hal jeer.
• Ha dib u qaboojinin hadhaagii hadhaaga ahaa ee hore u dhalaalay.
• Hadhaaga hadhaagii kululaa ee isla markiiba.

Hubi in haraagaaga si dhaqso leh loo qaboojiyey, la qaboojiyey oo la cuno dhowr maalmood gudahood ama la qaboojiyey ilaa dhowr bilood. Waa in si fiican loo kululeeyo - in kastoo aan dib loo kululeynin ama la qaboojin wax ka badan hal jeer.

Isteek

Cabashooyinka ugu caansan ee kuleylka leh steak kulul waa la qalajiyey, caag ama hilib aan dhadhan lahayn. Si kastaba ha noqotee, hababka dib u kululeynta qaarkood waxay hayaan dhadhanka iyo qoyaanka.

Maskaxda ku hay in hilibka haraaga ah inta badan dhadhankiisu fiicnaado marka laga kululeeyo heerkulka qolka - markaa uga tag qaboojiyaha illaa 10 daqiiqo ka hor intaadan kululayn.

Xulashada 1aad: Foornada

Haddii aad haysato waqti aad ku tudho, tani waa habka ugu wanaagsan ee dib loogu kululeeyo steak si ay u noqoto mid jilicsan oo dhadhan fiican leh.

1. Foornadaada dhig 250 ° F (120 ° C).
2. Ku dub hilib hayaha silig silig ku jira saxanka dubista. Tani waxay u oggolaaneysaa hilibka inuu si fiican u kariyo labada dhinac.
3. Marka foornada la kululeeyo, geli hilibka steak gudaha oo kari ilaa 20-30 daqiiqo, adoo si joogto ah u hubinaya. Waxay kuxirantahay dhumucda steak, waqtiyada karinta way kala duwanaan doontaa.
4. Isteekku wuxuu diyaar noqon doonaa mar diirran (100-110 ° F ama 37-43 ° C) - laakiin aan kuleylka kululeyn doonin - xarunta.
5. Ku darso maraqa ama sooska steak. Haddii kale, ka raadso dhinac kasta oo steak ah digsi leh subag ama saliid si aad uhesho muuqaal jilicsan.

Xulashada 2: Microwave

Tani waa ikhtiyaarka ugu fiican haddii aad ku yartahay waqtiga. Microwaving-ka badanaa qalajiyo steak, laakiin tan waxaa looga hortagi karaa dhowr talaabo oo fudud:

1. U dhig steak saxanka microwavable.
2. Ku daadi xoogaa suugo steak ah ama hilib maraq dusha sare ee steak oo ku dar dhawr dhibcood oo saliid ah ama subag.
3. Dabool saxanka microwavable.
4. Karso kuleylka dhexdhexaadka ah, u rogo steak 30-kii ilbiriqsi kasta ama wixii la mid ah illaa ay diiran tahay laakiin aan aad u kululayn. Tani waa inaysan qaadan wax ka badan dhowr daqiiqo.

Xulashada 3: Digsiga

Tani waa hab kale oo deg deg ah oo dib loogu kululeeyo steak si loogu raaxeeyo jilicsanaan.

1. Ku dar maraq lo'aad ama maraq digsi qoto dheer.
2. Kuleyli maraq ama maraq illaa uu ka miirmayo, laakiin ha u oggolaan inuu karkariyo.
3. Marka xigta, ku dar hilibka oo u daa inuu kululeeyo illaa inta uu kululaanayo. Tani waa inay qaadataa oo keliya hal daqiiqo ama laba.

Xulashada 4aad: Boorsada Balaastikada la baari karo

Xulashadani waxay ku habboon tahay in steak qoyan iyo xoqdo. In kasta oo aysan qaadanaynin sida foornada oo kale, waqtiga wax lagu kariyo waxyar ayuu ka dheer yahay microwaving ama digsiga-shiil. Si fiican uma shaqeyneyso haddii aad leedahay wax ka badan hal steak oo aad dib u kululeysid.

1. Isteek ku rid bac balaastik ah oo dib loo dabooli karo oo ku habboon kululaynta kana fogow kiimikooyinka waxyeellada leh sida BPA.
2. Bacda ku dar maaddooyin iyo xilliyo aad dooratay, sida toonta iyo basasha la jarjaray.
3. Hubso in hawada oo dhan laga riixo bacda. Si adag u xir.
4. Bacda xirxiran ku rid digsi ka buuxan biyo isku shidan iyo kuleyl ilaa hilibku kulul yahay. Tani waxay badanaa qaadataa 4-8 daqiiqo iyadoo kuxiran dhumucdiis.
5. Ka dib karinta, waxaad ku siin kartaa hilibka steak baaritaan deg deg ah digsiga haddii aad rabto.

Haddii aad waqti haysato, habka ugu wanaagsan ee dib loogu kululeeyo steak dhadhanka iyo dhadhanka waa foornada. Si kastaba ha noqotee, microwaving-ka ee maraqa ama maraqda waa dhakhso badan tahay walina way ku sii hayn kartaa qoyaan. Waxa kale oo aad ku kari kartaa digsi - leh ama aan lahayn bac balaastik ah oo dib loo dabooli karo.

Digaag iyo Hilibka Casaanka ah ee cayiman

Dib-u-kululeeyaha digaagga iyo hilibka gaduudan qaarkood waxay badanaa u horseedi karaan cunto qalalan oo adag. Guud ahaan, hilibka ayaa sida ugufiican loogu diiriyaa iyadoo la adeegsanayo isla qaabkii lagu kariyey.

Weli waa suurtagal in dib loo kululeeyo digaagga iyo hilibka kale ee casaanka ah si ammaan ah iyada oo aan la qalajin cuntadaada.

Xulashada 1aad: Foornada

Habkani wuxuu qaataa waqtiga ugu badan laakiin waa ikhtiyaarka ugufiican qoyaanka hadhaaga ah.

1. Foornadaada dhig 250 ° F (120 ° C).
2. Hilib ku dar saxaarad dubista, oo ay ku xigto saliid ama subag. Ku dabool aluminium aluminium ah si aad uga ilaaliso inuu qalalo.
3. Habkani wuxuu badanaa qaataa ugu yaraan 10-15 daqiiqo. Si kastaba ha noqotee, dhererka waqtiga wuxuu ku xirnaan doonaa nooca iyo qadarka hilibka.
4. Xusuusnow inaad hubiso in hilibka si fiican loo kululeeyay ka hor inta aanad u adeegin.

Xulashada 2: Microwave

Kuleylinta hilibka microwave hubaal waa ikhtiyaarka ugu dhaqsaha badan. Si kastaba ha noqotee, dib u kululeynta wax kasta oo ka badan dhowr daqiiqo badiyaa waxay keentaa cunto qalalan.

1. Hilibka dhig saxanka microwavable.
2. Ku dar xoogaa biyo ah, maraqa ama saliida hilibka kuna dabool daboolka microwave-safe-ka ah.
3. Microwave kuleylka dhexdhexaadka ah ilaa inta lagama maarmaanka u ah in cuntada si siman oo si fiican loo kariyo.

Xulashada 3: Digsiga

In kasta oo ay tahay ikhtiyaar yar oo caan ah, digaagga iyo hilibka kale ayaa hubaal dib loogu cusbooneysiin karaa kariyaha. Waa inaad kuleylka hoos u dhigtaa si aad iskaga ilaaliso wax badan. Haddii aadan haysan microwave ama aad ku yartahay waqtiga, tani waa hab wanaagsan.

1. Ku dar xoogaa saliid ama subag digsiga.
2. Hilibka dhig digsiga, dabool oo kuleylka meel hoose oo dhexdhexaad ah.
3. Hilibka u rogo kala badh si aad u hubiso in si siman loo kariyey.

Habkani wuxuu qaataa qiyaastii 5 daqiiqo laakiin wuxuu kuxiranyahay nooca iyo qadarka hilibka.

Digaagga iyo hilibka gaduudan qaarkood ayaa sida ugu wanaagsan dib loogu kululeeyaa isla qalabkii lagu kariyey. In kasta oo foornadu haysato qoyaanka ugu badan, microwave-ka ayaa ugu dhaqsaha badan. Wax-shiilku sidoo kale waa ikhtiyaar deg deg ah.

Kalluunka

Kalluunka dib ayaa loogu cusbooneysiin karaa si la mid ah hilibka. Si kastaba ha noqotee, dhumucda filetku waxay saameyn weyn ku leedahay guud ahaan dhadhanka. Kalluunka dufanka badan - sida steaks-ka kalluunka salmon - ayaa hayn doona samayska iyo dhadhanka ka fiican kuwa dhuuban.

Xulashada 1: Microwave

Tani waa ikhtiyaar wanaagsan haddii aad waqtiga ku gaabiyo oo kalluunka aan la rooti karin ama la garaacin. Maskaxda ku hay in doorashadan ay badanaa keento ur kalluun leh jikadaada.

1. Ku saydh biyo ama saliid kalluunka ka hor intaadan ku rid saxanka microwavable.
2. Ku dabool saxanka iyo kuleylka xoog hooseeya ilaa dhexdhexaad 20-30 ilbiriqsi markiiba, adoo si joogto ah u hubinaya ilaa kalluunka la dhammeeyo laakiin aan la karin.
3. Faylka si joogto ah ugu rog si aad u hubiso xitaa kululaynta.

Xulashada 2aad: Foornada

Tani waa ikhtiyaar wanaagsan oo loogu talagalay ilaalinta qoyaanka iyo dhadhanka. Si kastaba ha noqotee, waxay u baahan tahay waqti dheeri ah.

1. Foornadaada dhig 250 ° F (120 ° C).
2. Haddii kalluunka mooyee aan la dubin ama la garaacin, ku duub faashad kuna dul saar saxaarad dubista.
3. Karsado 15-20 daqiiqadood ama ilaa bartanka ay uumi kululaaneyso.

Xulashada 3: Digsiga

Kalluumeysan, kalluun la dubay oo la dubay si fiican u kululee markii la kululeeyo ama lagu kariyo digsi.

Kuleylka:

1. Saliid ama subag ku dar digsi.
2. Dhig kuleylka dhexdhexaadka ah. Ku dar kalluunka.
3. Daboolka ku dabool dabool oo hubi dhowrkii daqiiqaba mar, si joogto ahna u rog.

Uumi:

1. Kalluunka si dabacsan ugu duub faashad.
2. Ku rid uumi ama rakibo biyo karkaraya digsi daboolan.
3. Uumi ilaa 4-5 daqiiqo ama ilaa kalluunka si buuxda loo kariyo.

Kalluunka dib ayuu u kululeeyaa ugu fiican foornada, gaar ahaan haddii la rootiyo ama la garaaco. Kalluun la shiilay, la dubay oo la dubay ayaa si fiican loogu diiriyaa digsi. Microwaving, dhanka kale, waa dhakhso - laakiin waxay ka dhigtaa rootiga ama kalluunka la duqeeyey inuu qoyan yahay.

Bariis

Bariiska - gaar ahaan bariiska kululeeya - wuxuu halis ugu jiraa sumowga cuntada haddii aan si sax ah wax looga qaban ama aan loo kululeynin.

Bariiska aan la karin ayaa laga yaabaa inuu ku jiro kudka Bacillus cereus bakteeriyada, oo sababi karta sumowga cuntada. Isboortigaan ayaa si la yaab leh u adkeysanaya kuleylka waxayna badanaaba ka badbaadaan karinta.

In kasta oo ay ammaan tahay in dib loo kululeeyo bariiska, waligaa ha sameyn haddii lagu daayay heerkulka qolka muddo dheer.

Waxaa ugu wanaagsan in la siiyo bariis isla marka la kariyo, ka dib ku qabooji hal saac gudahood oo qaboojiye aan ka badnayn dhawr maalmood ka hor intaadan kululayn.

Hoos waxaa ku yaal xulashooyin wanaagsan oo dib loogu kululeeyo bariiska.

Xulashada 1: Microwave

Haddii waqtigaagu kugu yar yahay, tani waa habka ugu dhakhsaha badan uguna habboon ee dib loogu kululeeyo bariiska.

1. Ku dar bariiska saxanka microwavable iyo biyo rushaynta.
2. Haddii bariisku isku dhegan yahay, ku kala jar fargeeto.
3. Saxanka ku dabool dabool ku habboon ama shukumaan warqad qoyan ah kari oo ku kari dab kuleylkiisu sarreeyo illaa inta kulul oo dhan. Tani waxay badanaa qaadataa 1-2 daqiiqo qayb kasta.

Xulashada 2: Pan-Steam

Doorashadan waxay u baahan tahay xoogaa waqti ka badan microwaving laakiin wali waa dhaqso.

1. Ku dar bariis iyo biyo ku saydh digsi.
2. Haddii bariisku isku dhegan yahay, ku kala jar fargeeto.
3. Ku dabool daboolka dabool ku habboon kuna kari dab yar.
4. Bariiska si joogto ah u walaaq illaa inta uu kululaanayo.

Xulashada 3: Foornada

In kasta oo ay qaadaneyso waqti dheeri ah, kuleylka bariiska ee foornada ayaa ah ikhtiyaar kale oo wanaagsan haddii microwave uusan fiicneyn.

1. Bariiska ku rid weel nadiif ah oo foorno leh biyo yar.
2. Ku darista subagga ama saliidda ayaa ka hortagi karta dhegta oo kobcin kara dhadhanka.
3. Bariiska ku kala jab fargeeto haddii ay isku dhegan yihiin.
4. Ku dabool dabool habboon ama aluminium.
5. Karso 300 ° F (150 ° C) ilaa kulul - badanaa 15-20 daqiiqo.

Bariiska waa in si dhakhso leh loo qaboojiyaa marka la kariyo oo la qaboojiyaa wax aan ka badnayn dhawr maalmood ka hor inta aan kululayn. In kasta oo habka ugu wanaagsan ee dib loogu kululeeyo bariiska uu ku jiro microwave-ka, foornada ama shooladda ayaa sidoo kale ah xulashooyin wanaagsan.

Pizza

Badanaa, dib-u-kululaynta pizza waxay keentaa qashin, jahwareer farmaajo. Waa tan sida si ammaan ah dib loogu kululeeyo pizza sidaa darteed weli waa dhadhan fiican oo jilicsan.

Xulashada 1aad: Foornada

Mar labaad, qaabkani wuxuu qaataa waqtiga ugu badan. Si kastaba ha noqotee, waxaa laguu balan qaadayaa pizza haraaga ah oo kulul.

1. Foornadaada dhig 375 ° F (190 ° C).
2. Ku xir safka wax lagu dubo foornada oo ku rid foornada dhowr daqiiqo si aad u kululaato.
3. Si taxaddar leh pizza ugu dhig saxaaradda dubista kulul.
4. Dub ilaa 10 daqiiqo, hubi mararka qaarkood si aad u hubiso inuusan gubin.

Xulashada 2: Digsiga

Habkani waa wax yar ka dhakhso badan foornada. Haddii aad saxdo, weli waa inaad ku dambaysaa saldhig adag iyo farmaajo farmaajo dhalaalay.

1. Dhig digsi aan ku dhegganayn kuleylka dhexdhexaadka ah.
2. Hadhaaga pizza harsan digsiga kuleylka oo kululee ilaa labo daqiiqo.
3. Kudar yar oo biyo ah kudar salka saxanka - hakudarsan pizza lafteeda.
4. Daboolka dusha ka saar oo pizza kululee 2-3 daqiiqadood oo dheeri ah ilaa farmaajada dhalaalayso oo sagxadda gilgilayso.

Xulashada 3: Microwave

In kastoo tani ay tahay habka ugu dhaqsaha badan uguna habboon ee dib loogu kululeeyo pizza, jeexitaankaaga haraaga ah wuxuu inta badan ku dhammaadaa jilicsanaan iyo caag. Haddii aad doorato marinkan, halkan waxaa ku yaal tilmaamo si yar wax looga beddelo natiijada ugu dambeysa.

1. Dhig shukumaan warqad ah inta u dhexeysa pizza iyo saxanka.
2. Kuleylka kuleylka dhexdhexaad illaa hal daqiiqo.

Pizza haray ayaa ugu fiican dib loogu kululeeyaa foornada ama digsi si loo hubiyo saldhig adag iyo dusha dhalaalay. Microwaving-ku waa ikhtiyaarka ugu dhaqsaha badan - laakiin inta badan waxay keentaa cunno qoyan.

Khudaarta la dubay

Ilaa hadda qalabka ugufiican ee dib loogu kululeeyo khudaarta la dubay ayaa ah broilerka sare ama solay foornadaada. Sidan oo kale, khudaarta cagaaran waxay haysaa dhadhankeedii udgoonaa iyo qaabdhismeedkiisii.

Broil ama solay

1. U rog broiler-ka sare ama solay kuleyl dhexdhexaad ah daqiiqado yar si aad u diiriso.
2. Khudaarta hadhay ku dul dhig xaashida dubista ee saxanka dubista. Looma baahna saliid.
3. Dhig saxanka dubista hoosta solayda 1-3 daqiiqo ka hor intaadan khudradda rogin oo aad ku celceliso 1-3 daqiiqo oo kale.

Si aad uga dhigto hadhaaga khudradda la dubay mid jilicsan oo dhadhan fiican leh, kuleyli hoosta dubista ama dusha sare. Kalabadh u jeedi iyaga xitaa xiisaha.

Casseroles iyo Suxuunta Hal-Weelka ah

Casseroles iyo cuntada hal-dheri - sida la kariyey, walaaq-shiilay ama veggies-ka - waa fududahay in la sameeyo waxayna ku fiican yihiin karinta dufcadda. Way fududahay in dib loo kululeeyo, sidoo kale.

Xulashada 1: Microwave

Tani waa hab dhakhso leh oo sahlan oo lagu kululeeyo hadhaagaaga hadhuudhka ah ama saxanka hal dheriiga ah.

1. Ku rid cuntada saxanka microwavable, adigoo ku fidaya lakab xitaa haddii ay suurogal tahay.
2. Ku dabool tuwaal yar oo qoyan ama ku saydhaa biyo si aad uga hortagto qalajinta.
3. Kulayl sida ugu habboon. Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad microwave suxuunta shaqsi gooni ah maxaa yeelay cuntooyinka kala duwan waxay ku karsadaan heerar kala duwan. Tusaale ahaan, hilibka wuxuu qaataa waqti dheer in dib loo kululeeyo marka loo eego khudradda.
4. Hubso inaad si joogto ah ugu walaaqdid saxankaaga xitaa kululaynta.

Xulashada 2aad: Foornada

Doorashadan ayaa ugufiican casseroles laakiin uma fiicna wax kasta oo la shiilay, la kariyey ama la uumiyey.

1. Kuleylka foornada ilaa 200-250 ° F (90-120 ° C).
2. Hadhaaga hadhaaga saxanka ku jira foornada oo ku dabool aluminium si aad u ilaaliso qoyaanka.
3. Waqtiga kululaynta wuu kala duwanaan doonaa iyadoo kuxiran hadhaagii.

Xulashada 3: Digsiga

Cunto kariska ayaa sida ugu fiican ugu shaqeeya khudradda shiidan ama la shiilay.

1. Saliid ku dar digsi.
2. Adeegso kuleyl hooseeya ama dhexdhexaad ah si aad iskaga ilaaliso wax badan.
3. Ku dar haraaga had iyo jeer walaaq.

Casseroles iyo suxuunta hal dheri waa fududahay in la sameeyo oo dib loo kululeeyo. In kasta oo microwaving-ku dhakhso badan yahay oo ku habboon yahay, haddana foornada ayaa ugu fiican u shaqeynta qashinka iyo digsiyada khudradda la shiilay ama la shiilay.

Microwaving wuxuu noqon karaa habka ugu wanaagsan ee lagu xafido nafaqada

Karinta iyo dib u kululaynta cuntada waxay hagaajin kartaa dheefshiidka, waxay kordhin kartaa helitaanka antioxidants qaarkood waxayna dili kartaa bakteeriyada waxyeellada u leh (5, 6).

Si kastaba ha noqotee, hoos u dhaca ayaa ah in luminta nafaqada ay qayb ka tahay hab kasta oo dib-u-kululeyn ah.

Dariiqooyinka u soo bandhiga cuntooyinka dareeraha iyo / ama heerarka sare ee kuleylka muddo dheer waxay u muuqdaan inay keenaan luminta nafaqooyinka badan.

Sababtoo ah microwaving badanaa waxay ku lug leedahay dareerayaal yar iyo waqtiyo cunto karis ah oo gaaban, oo macnaheedu yahay soo-gaadhista kuleylka oo yaraada, waxaa loo tixgeliyaa habka ugu wanaagsan ee dib-u-kululaynta ee haynta nafaqooyinka (,).

Tusaale ahaan, karinta foornada muddadeeda dheer waxay sababi kartaa luminta nafaqooyinka ka weyn microwaving.

Microwaving-ka wali wuu baabi’iyaa nafaqooyinka qaar, gaar ahaan fiitamiinada qaarkood sida B iyo C. Xaqiiqdii, qiyaastii 20-30% ee fitamiin C-ka laga helo khudaarta cagaaran ayaa lumaya inta lagu jiro microwaving (9).

Si kastaba ha noqotee, tani aad ayey uga yar tahay hababka kale ee wax loo kariyo, sida karkarinta - taasoo keeni karta illaa 95% luminta fiitamiin C iyadoo ku xiran waqtiga karinta iyo nooca khudradda (10).

Intaa waxaa sii dheer, microwaving waa habka ugu fiican ee lagu ilaaliyo waxqabadka antioxidant-ka dhowr cunno oo kala duwan ().

Dhamaan hababka kululeynta waxay keenaan xoogaa nafaqo la'aan. Si kastaba ha noqotee, waqtiyada karinta degdega ah iyo yaraynta soo-gaadhista dareeraha waxay ka dhigan tahay in microwaving-ka ay tahay habka ugu fiican ee nafaqada lagu hayn karo.

Guntii iyo gunaanadkii

Hadhaaga hadhay ayaa aamin ah oo ku habboon markaad si sax ah u maareyso.

Waxaad cuni kartaa waxyaabo badan oo hadhay haddii aad si joogto ah ugu lug yeelato diyaarinta cuntada ama kariska aad u kariso.

Hubi in hadhaaga si dhakhso leh loo qaboojiyo, loo kaydiyo si sax ah loona kululeeyo si fiican macnaheedu waa inaad ku raaxeysan karto iyaga oo aan ka baqin inaad jiran tahay.

Guud ahaan, haraaga ayaa dhadhamiya marka dib loo kululeeyo isla qaabkii loo kariyey.

In kasta oo microwaving-ku haayo nafaqooyinka ugu badan, had iyo jeer ma noqon karto habka ugu wanaagsan ee dib u kululeynta.

Tilmaamahan, waxaad si ammaan ah ugu raaxeysan kartaa wareegga labaad ee cunno kasta oo macaan.

Diyaarinta Cunnada: Digaag iyo Veggie Isku qas iyo Isku dheelitir