Kombucha kaliya uma roona mindhicirkaaga - Way u fiican tahay maqaarkaaga, sidoo kale

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Waxaan ahay taageere weyn oo isbeddellada fayoobaanta. Adaptogens? Waxaan haystaa tons 'em dhalooyinka, bacaha, iyo tinctures. balastarrada hangover? Waxaan ka hadlay iyaga oo ku saabsan qayb ka sii wanaagsan hadda hal sano. Iyo kombucha, si fiican, waxaan cabbayay cabitaanka cabitaanka culus ee probiotic-ka in muddo ah anigoo rajo ka qabay inaan hagaajiyo caafimaadkayga.

Shaaha la kariyey ayaa hodan ku ah probiotics, cilmi baaris ayaa lagu ogaaday in cunista probiotics -ka ay gacan ka geysan karto yareynta arrimaha dheefshiidka oo ay ka mid yihiin shubanka, IBD, iyo IBS.

Laakiin waxa soo baxday in kombuchagu aanu u fiicnayn mindhicirkaaga: Dhawaanahan, waxa kor u kacay alaabta daryeelka maqaarka ee kombucha- raran. Si la mid ah sida probiotics-ku u wanaajiyaan caafimaadka mindhicirka, waxay sidoo kale wanaajin karaan caafimaadka maqaarka iyagoo isku dheelitiraya bakteeriyada waxyeelada badan leh iyo soo celinta shaqadii caqabadaha, ayaa sharxaya Shasa Hu, MD, dhakhtarka maqaarka iyo aasaasaha BIA Life. "Daraasado badan ayaa taageera faa'iidooyinka probiotics ee xaaladaha maqaarka bararka sida cambaarta iyo finanka," Dr. Hu ayaa yidhi. (Waxa la xidhiidha: 5 Faa'iidooyin Caafimaad oo Cajiib ah oo ay leeyihiin Probiotics)

Gaar ahaan, cilmi-baadhisyo hore oo shaybaadhka qaarkood ayaa soo jeedinaya in probiotics, marka dusha laga mariyo, ay gacan ka geysan karto nidaaminta microbiome-ka maqaarka, taas oo ka caawin karta maqaarku inuu u muuqdo mid qoyan, ayuu yidhi Hadley King, MD, dhakhtarka maqaarka oo fadhigiisu yahay magaalada New York.

"Aragti ahaan, probiotics -ka jirka ayaa gacan ka geysan doona xoojinta awoodda dabiiciga ah ee maqaarka si uu isu difaaco isaga oo ka samaysanaya nooc ka mid ah gaashaan ilaalin oogada dushiisa, taas oo iyaduna ka dhigaysa maqaarka mid u adkaysta waxyeellada ka timaadda walbahaarka deegaanka, caawiya joogteynta qoyaanka, iyo xitaa caawinta la dagaallanka Waxyeellada UV, ”ayuu yidhi Dr. King.

Oo kombucha's waxay heshay wax ka badan probiotics si ay u quudiyaan wajigaaga. "Kombucha wuxuu kaloo leeyahay fiitamiinada B1, B6, B12, iyo fitamiin C," ayuu yidhi Hu. "Vitamins B iyo C waa antioxidants muhiim ah oo taageera shaqada gacanta iyo hagaajinta dhaawaca oksaydhka, caawinta ilaalinta maqaarka maqaarka iyo shaqada xannibaadda." (La xiriira: Waa tan wax kasta oo aad u baahan tahay inaad ka ogaato Vitamin C Daryeelka Maqaarka)

Dabcan, waa inaadan si toos ah wajigaaga ugu marin kombucha qaabkeeda la cabi karo. "Qaabka caadiga ah, kombucha waa asiidh daciif ah - pH-keeda qiyaastii 3 - markaa tani waxay noqon kartaa mid xanaaqa maqaarka haddii aan la qasin," ayuu yiri Dr. King, oo xusay in maqaarku uu si fiican u ilaalinayo xannibaadda pH ee agagaarka. 5.5. :

Taa beddelkeeda, gaadho badeecooyin si gaar ah loogu diyaariyey maqaarka laakiin lagu sameeyey shaaha la qallajiyey. Tusaale ahaan, Glow Recipe walaasha sumadda Sweet Chef ayaa hadda bilowday Sanjabiil Kombucha + Vitamin D Ceeryaamo Qabow (Iibso, $ 17, target.com). Sida laga soo xigtay aasaasaha GR iyo agaasimaha guud Christine Chang, ceeryaanta wejiga ayaa ah "hab aad u wanaagsan oo loo cusboonaysiiyo maqaarka loona xoojiyo carqaladda maqaarka maalintii oo dhan."

Habeenkii, isku day Dhalinyarada Dadka Kombucha + 11% AHA Awooda Baxitaanka AHA (Iibso, $ 38, sephora.com). Halkan, laba kiimiko oo kiimikooyin ah - lactic acid iyo glycolic acid - ayaa ka shaqeeya sidii loo sifeyn lahaa xajmiga daloolka iyo dheef -shiidka halka kombuyuutarku ka caawinayo sidii loo ilaalin lahaa xannibaadda kale ee maqaarka. Nadiifiyaha Antioxidant ee Shaaha Madoow ee Kombucha (Iibso, $ 68, sephora.com) waxay kaloo bixisaa lakab ilaaliya fiitamiinnada subax ama habeenba.

Haddaysan jirin wax kale, sii wad inaad cabto isku darka kombucha ee aad jeceshahay.

Dib u eegis loogu talagalay