7 Noocyada Macaan ee Ice cream-ka Lactose-Bilaashka ah

Qanacsan

• 1. Jalaatada caanaha oo aan lahayn laktoos
• 2. Jalaato aan caano lahayn
• 3. Jalaatada vegan-aan lahayn
• 4. Daaweynta la qaboojiyey ee ku saleysan miraha
• 5. Murti
• 6. Gelato aan lahayn Lactose
• 7. Ikhtiyaarrada guryaha lagu sameeyo ee aan lahayn laktoosi
• Jalaatada mooska la qaboojiyey
• Jalaatada caanaha qumbaha
• Qeybta hoose

Haddii aad tahay laktoosi dulqaad leh laakiin aadan rabin inaad iska daysid jalaatada, keligaa ma tihid.

Qiyaas ahaan 65-74% dadka qaangaarka ah ee adduunka oo dhan uma dulqaadan karo laktoos, nooc sonkor ah oo si dabiici ah looga helo waxyaabaha caanaha laga sameeyo (,).

Xaqiiqdii, suuqa laaktoos-ka-xorta ahi waa qaybta ugu dhakhsaha badan ee soo koraya ee warshadaha caanaha. Tani waxay ka dhigan tahay haddii aad tahay laaktoos dulqaad la'aan laakiin aad wali ujeceshahay caano, waxaad nasiib u leedahay, maaddaama xulashooyin badan oo ka madhan laktoosku jiraan ().

Halkan waxaa ah 7 nooc oo macaan oo ah jalaato aan lahayn laktoos.

1. Jalaatada caanaha oo aan lahayn laktoos

Kareemada caanaha ka sameysan ee Laktose-ka ah waxaa badanaa lagu sameeyaa iyadoo lagu daro caanaha caanaha laga sameeyo caanaha lactase enzyme. Tani waxay kaa caawineysaa inaad jabiso laktooska (, 4).

Haddii kale, soosaarayaasha-jalaatada mararka qaarkood waxay ka shaandheeyaan laaktooska caanaha (, 4).

Kaliya iska hubi in badeecadaadu ay leedahay sumad u tilmaamaysa inay tahay laktoosi-la'aan.

Qaar ka mid ah xulashooyinka dukaanka la iibsaday ee caanka ah waxaa ka mid ah Lactaid Cookies & Cream iyo Chocolate Chip Cookie Dough, iyo sidoo kale Breyers Lactose Free Natural Vanilla, oo 99% aan lahayn laaktoos.

Waxyaabahani waxay ku habboon yihiin kuwa doonaya hodanka caanaha laakiin uma dulqaadan karo laaktooska.

Kareemada aan lahayn Lactose ayaa wali kujira caano iyo sida caadiga ah lagu daro laktoos, enzyme oo dheefshiido laktoos. Waxaa jira fursado badan oo caan ah oo ku yaal suuqa. Hubso in sumaddu ku qoran tahay "laaktoos la'aan."

2. Jalaato aan caano lahayn

Haddii aad gebi ahaanba jarayso caanaha ama aadan si fiican ugu dulqaadan, jalaatada aan caanaha lahayn ayaa laga yaabaa inay kuu noqoto daaweyn kugu habboon.

Nasiib wanaagse, deeqda ah jalaatada la jeclaan karo, jalaatada aan caanaha lahayn ayaa wehelisay kororka caanka ah ee cuntooyinka dhirta ku saleysan. Marka la eego in kareemadan barafka leh aysan ku jirin caano, ma jiro lactose laga walwalo - ama waxyeelada xun ee ay keeni karto, sida calool xanuun.

Halo Top waxay bixisaa xulashooyin aan caano ka jirin oo leh dhadhan cadaan ah sida Cake dhalasho iyo looska looska & Jelly.

Haddii shukulaatada ay tahay waxaad doorbidi laheyd inaad qodato, Ben & Jerry's Chocolate Chocolate Fudge Brownie waxaa lagu sameeyaa caano yicib ah oo aan lahayn laktoos.

Haddii aad iska ilaalineyso gebi ahaanba caanaha, waxaa jira waxyaabo badan oo fursado aan caano lahayn oo suuqa yaal. Maaddaama kuwani aysan ku jirin caano, ma jiro laaktoos ama xanuun caloosha ah oo laga walwalo.

3. Jalaatada vegan-aan lahayn

Haddii aad tahay khudrad oo aad iska ilaaliso lowska, waxaa jira xulashooyin aad u liita adiga sidoo kale. Sababtoo ah noocyadan jalaatada ah kuma jiraan caano, iyaguna way ku habboon yihiin haddii aad ka fogaato laktoos.

Jalaatada vegan-ka ee aan lahayn lowska ayaa isku badala dufanka caanaha ee qumbaha. In kasta oo qumbaha ay farsamo ahaan u tixgeliyaan lowska geedka Maamulka Cuntada iyo Maandooriyaha (FDA), waxay botaniyan ahaan ka duwan yihiin geedka geedaha badankood mana u badan tahay inay sababaan xasaasiyad (, 6).

Perfectly Free’s Fudge Swirl waa vegan, qumbaha ku saleysan, oo aan lahayn nuts, lactose, iyo gluten. Nada Moo! sidoo kale wuxuu soo saaraa noocyo kala duwan oo ah vegan, qumbaha ku saleysan, kareemada jalaatada ee dhadhanka jilicsan, sida Marshmallow Stardust.

Ikhtiyaar kale oo caan ah, ikhtiyaar la'aan lowska ayaa ah jalaato ku saleysan soy. Tofutti iyo So Delicious ’Soymilk ice cream waa laba ikhtiyaar oo hogaaminaya wadada.

Xulashooyinka kale ee ku habboon waxaa ka mid ah jalaatada loo yaqaan 'oat- iyo bariiska'. Oatly si tartiib tartiib ah ayey u soo rogaysaa khudaar macmacaan qaboojiye leh oo salka ku haya, oo leh dhadhan caadi ah sida strawberry iyo shukulaatada shaqooyinka.

Fursadaha kale ee leh rafcaanka ballaaran waxaa ka mid ah xariijinta jalaatada ee So Delicious ’Oatmilk ama Rice Dream’s Cocoa Marble Fudge.

Haddii aad khudradeed tahay oo aad iska ilaaliso lowska iyo caanaha labadaba, waxaa jira xulashooyin badan oo wax ku ool ah oo adiga lagugu sameeyay oo laga sameeyay qumbaha, soya, bariiska, ama caanaha oat.

4. Daaweynta la qaboojiyey ee ku saleysan miraha

Haddii aad raadineyso ikhtiyaar ikhtiyaar ah oo aan laktoos lahayn, waxaad ku raaxeysan kartaa daaweynta qabow ee miraha ku saleysan.

Qaar ka mid ah xulashooyinka la doorto waxaa ka mid ah kiriimyada barafka ku saleysan mooska. Qeyb ka mid ah qaybtaan ayaa ah Mooska la daboolay ee Shukulaatada Nana Creme. Waa labadaba vegan iyo nut-free.

Si kastaba ha noqotee, haddii ay tahay dhadhan miro cusboonaysiin ah oo aad adigu ka dambayso, waxaa laga yaabaa inaad jeceshahay khadka Daanyeerka Barafka ee miraha ku saleysan, vegan, daawooyinka barafoobay ee saaxiibtinimo leh ee leh dhadhanka sida Passionfruit iyo Açai Berry

Baararka miraha barafoobay waa ikhtiyaar kale oo macaan, laaktoos la'aan - kaliya iska ilaali walxaha sida caano fadhi ama noocyo kale oo caano ah.

Daaweynta la qaboojiyey ee ku saleysan miraha ayaa ah ikhtiyaar ikhtiyaar la'aan ah laaktoos. Qaarkood waxay ku saleysan yihiin mooska halka kuwa kalena lagu sameeyay miro isku dhafan.

5. Murti

Sorbets dabiici ahaan waa laaktoos la'aan waa sababta oo ah kuma jiraan caano. Waxaa caadi ahaan laga sameeyaa biyaha iyo casiirka miraha ama purée.

Sherbets, dhanka kale, waxay ku jiri doontaa caano qaab caano caano ama kareem, marka hubi inaad baarto calaamada.

Sumbabes ’Jam’n Lemon sorbet packs zippy lemony notes. Khadkooda oo dhami waa vegan, oo macnaheedu yahay waad iska dayn kartaa wixii walaac ah ee ku saabsan laaktooska.

Sorbets dabiici ahaan waa laaktoos la'aan waa sababta oo ah kuma jiraan caano. Hubso inaadan ku jahwareerin sherbet, oo sida caadiga ah lagu sameeyo caano caano ama kareemo.

6. Gelato aan lahayn Lactose

Gelato badanaa maahan ikhtiyaarka ugu saaxiibtinimo haddii aad ka fogaato laaktooska. Sida sherbet, waxay dhaqan ahaan ka kooban tahay caano ama waxyaabaha caanaha laga sameeyo.

Si kastaba ha noqotee, waxaa jira xulashooyin ku habboon kuwa leh xasaasiyad laktoos.

Talenti wuxuu sameeyaa khad caan ah oo caan ku ah gelatos, laakiin sidoo kale waxay bixiyaan khad caano ka caagan. Cold Brew Sorbetto waxaa lagu sameeyaa saliidda qumbaha iyo jaallo ah si loo abuuro kareem, halka vegan-ka looska Fudge Sorbetto uu isticmaalo looska.

Markaad raadineyso xulashooyinka kale, hubi in qalabka loo yaqaan 'gelato' lagu calaamadeeyay caano-la'aan.

Gelato waxaa dhaqan ahaan lagu sameeyay caano oo had iyo jeer ma aha xulashada ugu saaxiibtinimo haddii aad ka fogaato lactose. Raadi xulashooyin aan caano lahayn.

7. Ikhtiyaarrada guryaha lagu sameeyo ee aan lahayn laktoosi

Waxaa laga yaabaa inaad horey ugu haysatay maaddooyinka jikadaada inaad ku kariso jalaatadaada aan lahayn laktoosi.

Cunnooyinka si dabiici ah u sameeya laaktoos-la'aanta waxay ka kooban yihiin dhadhan iyo nafaqooyin. Waxaa intaa dheer, xitaa uma baahnid sameeyaha jalaatada sameeya.

Jalaatada mooska la qaboojiyey

Cuntadani, oo mararka qaarkood loo yaqaan "kareem fiican," ma fududaanayso. Waxaad u baahan doontaa muuska la qaboojiyey iyo isku darka wanaagsan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• mooska
• (Ikhtiyaar) caano-aan-caano lahayn ama caano aan caano lahayn

Tilmaamaha

1. Fiiq mooska oo ku kala jar jajabyada 2 ama 3-inji. Ku rid qaboojiyahaaga ugu yaraan 6 saacadood.
2. Ku dar mooska la qaboojiyey isku darkaaga iskuna walaaq illaa intaad ka simayso. Haddii isku darkaaga uu ku dheggan yahay, ku dar xoq caano aan caano lahayn ama caano-caano aan jeclayn.
3. Haddii aad jeceshahay qaab jilicsan, u adeeg oo ku raaxeyso isla markiiba.
4. Haddii aad doorbideyso macaan adag, macmacaan badan oo wax lagu iibsan karo, isku-darkaaga ugu wareeji weel hawo leh oo qabooji 2 saacadood.

Cuntadani waxay ka dhigeysaa qolka wax badan oo la isku halleyn karo. Xor ayaad u tahay inaad ku darto miraha kale ee la qaboojiyey, sida strawberries ama cananaaska, iyo sidoo kale kookaha, xawaashka, ama subagga lowska.

Jalaatada caanaha qumbaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 2 koob (475 ml) oo caano qumbaha buuxa ah
• 1/4 koob (60 ml) oo malab ah, sharoobada maple, ama sharoobada agave
• 1/8 qaado (0.75 garaam) oo cusbo ah
• 1 1/2 qaado yar (7 ml) oo laga soosaaray vanilj

Tilmaamaha

1. Si fiican isugu qas maaddooyinkaaga una wareeji sariirta barafka.
2. Qabooji ugu yaraan 4 saacadood.
3. Marka adag qabow, kudar xabadaha kareemka ah ee isku darkaaga. Isku qas ilaa intaad ka jilicsaneyso.
4. Ku raaxayso isla markiiba ama ku qabooji weelka hawadu saarantahay muddo dheer haddii aad rabto muuqaal adag.

Haddii aad doorbidi lahayd inaad sameysid naftaada daaweyn macaan, laaktoos la'aan, waa sahlan tahay. Muuska "kareem fiican" iyo jalaatada caanaha qumbaha ayaa ku habboon biilka mana u baahna sameeyaha jalaatada sameeya.

Qeybta hoose

Marka xigta ee aad damacdo macmacaan kareem leh oo qabow, ha ku tuurin qaadada. Haddii aadan si fiican ugu dulqaadan laaktooska laakiin wali aad rabto inaad ku raaxaysato jalaatada qaar, waxaa jira fursado badan.

Xaqiiqdii, suuqa laaktoos-ka-xorta ahi waa waax si dhakhso leh u kordhaysa ee warshadaha caanaha, waxayna kuu keeneysaa dhammaan kuwa aad ugu jeceshahay oo aan midkoodna caloolaha lahayn.

Noocyada qaar ka mid ah jalaatada-laaktooska-free-ka ah xitaa waxaa lagu sameyn karaa guriga iyadoo ay ku jiraan waxyaabo kooban oo aan u baahnayn sameeye jalaato sameeya.