8-da Midho iyo Qudaar aad u nafaqo badan

Qanacsan

• Yaanyada
• Baradhadu
• Basbaas dawan
• Basbaas kulul
• Beedka ukunta
• Tomatillos
• Goji berry
• Buluuga

Maxay yihiin miraha midha-galka leh iyo khudaarta cagaaran?

Miraha iyo khudradda Nightshade waa koox ballaaran oo dhir ah oo ka soo jeeda qoysaska solanum iyo capsicum. Dhirta Nightshade waxaa ku jira sun, mid loo yaqaan solanine. Intii aad liqeysay dhirta habeennada leh waxay noqon karaan kuwo dilaa ah, miraha iyo khudaarta isla qeybinta dhirta - qaar badan oo ka mid ah waxaad ka heli doontaa dukaanka raashinka ee xaafaddaada - runti waa ammaan in la cuno.

Tani waa sababta oo ah xaddiga isku-darka sunta ah ayaa loo dejiyay heerar aan sun ahayn markii miraha iyo khudradda bislaadaan. Weli, caleemaha iyo berry-ka geedka dilaaga ah ee dilaaga ah waa sun waana inaan la cunin.

Soo ogow sida saxda ah habeennada habeennada ee nafaqada badan.

Yaanyada

Tamaandhada waa cunno badan oo cunno ah sababo badan awgood. Marka lagu daro sida ugu fudud ee ay ku kori karaan, waxay sidoo kale ka buuxaan nafaqo. Midhahan waxaa ku badan fiitamiinnada A iyo C, sidoo kale waa il wanaagsan oo laga helo birta, macdanta loo yaqaan 'potassium', fitamiin B-6, manganese, iyo fiber-ka cuntada.

Sida laga soo xigtay barnaamijka Kordhinta Jaamacadda Penn State University, cilmi-baarista hadda socota waxay soo jeedineysaa in yaanyada ay ku jiraan carotenoids, antioxidants awood leh oo jirka ka ilaaliya noocyada kansarrada qaarkood. Lycopene, carotenoid-ka ugu caansan ee laga helo yaanyada, ayaa laga yaabaa inay gacan ka geysato yareynta halista kansarka ganaca, qanjirka 'prostate', iyo kansarka dheef shiidka.

Iskuday maraqan yaanyada cusub-ka-beerta ah si aad isugu kululeyso maalinta qabow.

Baradhadu

Baradhadu waa mid ka mid ah cuntooyinka aadka loo beero ee laga isticmaalo dunida reer galbeedka. Waxay sidoo kale qayb ka yihiin qoysaska habeenkii ee habeenkii ah ee sunta u noqon kara sunta marka la cuno ka hor intaanay bislaan, halka maqaarku weli cagaar yahay.

Baradhadu waa ilaha waawayn ee fiitamiin C, kaas oo caawiya difaaca jirka. Waxay sidoo kale ka kooban yahiin potassium, fiitamiin B-6, iyo faybar si ay uga dhigaan mid caafimaad qaba inta aad dareemi karto. Intaa waxaa sii dheer, waxay ka kooban yihiin carotenoids, flavonoids, iyo caffeic acid, dhammaan noocyada nafaqada leh ee loo yaqaan inay horumariyaan faa'iidooyinka caafimaadka, sida ay sheegtay USDA.

Waxa kale oo jira noocyo badan oo kala duwan, oo leh faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan. Baradhadu waxay hodan ku tahay fiitamiinnada A, B, C, iyo E, oo ay weheliso birta iyo zinc. Waxay bixiyaan hab fudud oo lagu helo lagama maarmaan, qaddarro muhiim u ah nafaqooyinka loogu talagalay dadka ku nool adduunka soo koraya.

Baradhadu caafimaad ahaan uma fiicna markay ku diyaargaroobaan xaddi badan oo dufan, cusbo, iyo saliid, sida shiilan ah. Sababtoo ah waxba kama garaacaan cimilada guriga, iskuday tan qaadashada baradhada duban.

Basbaas dawan

Haddii aad ubaahantahay xoojin fitamiin C, basbaas dawan ayaa ah xulasho weyn. Hal basbaas cagaaran ayaa ka kooban fiitamiin C marka loo eego liinta.

Basbaaska dawanku waa mid ka mid ah cunnooyinka ugu dhadhanka badan ee qoyska habeynnada. Waad jarjaran kartaa iyaga oo ku dhex ridi kartaa hummus, ku dar shiil, ama isku day inaad sameysid salad basbaas ah farro.

Basbaas kulul

Basbaaska kulul waxay noqon karaan habeyn habeen, laakiin sida qorraxda ayay u keeni karaan xoogaa kuleyl ah. Haduu carabkaaguna u adkeysan karo gubashada, shayaadiintaan dabka leh waxaa kujira nafaqooyin wanaagsan.

Basbaaska kulul ee caadiga ah - sida jalapenos, basbaaska serrano, iyo chilies casaanka ama cagaarka - waa ilo wanaagsan oo laga helo fitamiin C, vitamin A, iyo potassium.

Capsaicin, waxa caawiya in la siiyo basbaaska basbaaska leh laadkooda, ayaa la muujiyey inay yareyneyso caabuqa, kaas oo ka caawin kara dadka qaba xanuunada wadajirka ah inay ku socdaan xanuun yar.

Haddii aad ku rabto wax macaan udgoonkiisa, iskuday inaad sameysid jeerigaan yar-yar ee la shiilay.

Beedka ukunta

Eggplant waa isha wanaagsan ee manganese, macdan muhiim u ah horumarka iyo dheef-shiid kiimikaadka labadaba. Intaa waxaa sii dheer, sida laga soo xigtay, ukunta waxay ka kooban tahay antioxidants dabiici ah oo kaa caawin kara inaad ka ilaaliso maqaarkaaga diiqadda oksidheer ee shucaaca ultraviolet ee qorraxda.

Sababtoo ah qaabdhismeedka hilibkooda markii la kariyey, waxay caan ku yihiin dadka cuna khudradda - u maleyso egmeslant egmes - iyo sidoo kale vegans.

Isku soo wada xoq okrakan curry iyo eggplant si aad isugu daydo wax xoogaa milatari ah oo Mediterranean ah.

Tomatillos

Tomatillo waa habeyn qoraxeed ka baxda buunshaha waxayna la mid tahay yaanyada. Caadi ku ah Bartamaha iyo Koonfurta Ameerika, waa cunnada suugada cagaaran ee Mexico waana la kariyaa, la shiilaa, ama waa la kari karaa.

In kasta oo aysan nafaqo ahaan u badnayn sida yaanyadaada casaanka ah ee kaladuwan, waxay ka kooban yihiin antioxidants waxayna kaa caawin karaan inaad ku dhuuntaan xoogaa faybar dheeri ah cuntadaada adigoon ku darin kalooriyo badan oo dheeri ah.

Iska hubi tomatillo salsa caafimaad leh ama si ka fiican weli dubis bisil bariis tomatillo ah oo ay ku jiraan borotiin iyo fiber.

Goji berry

Si aad u hesho berry goji cusub, waa inaad booqataa beerta Shiinaha. Laakiin sidoo kale waxaa sida caadiga ah laga helaa dukaamada cuntada gaarka ah qaab qalalan, mararka qaarkoodna loo yaqaan 'wolfberries'.

Berriga Goji waxaa ku jira borotiin iyo amino acids badan oo caafimaad qaba sida tyramine. Waxay ku badan yihiin antioxidants, oo caawiya shaqada difaaca jirka iyo caafimaadka unugyada. Haddii aad isku daydo iyaga markii ugu horreysay, ogow inay macquul tahay inaad xasaasiyad ku qabtid iyaga. Waxaad ubaahantahay inaad joojiso cunitaankooda hadii aad yeelato finan ama aad xanuunsato.

Si aad uhesho sunhadyada waxtarka leh ee cuntadaada, isku day inaad ku darto miraha goji ee kujira kabtankan laba jeer ee berry ah.

Buluuga

Blueberries waxay kakooban yihiin solanine alkaloid sida dhirta habeenka, inkasta oo aysan farsamo ahaan ahayn warshad habeenbaade. Buluuga badiyaa waxaa loo yaqaan 'superfood' maxaa yeelay dad badan ayaa aaminsan inay ku jiraan waxyaabo ka hortaga kansarka. Waxay ku badan yihiin antioxidants, oo loo yaqaan inay yareeyaan caabuqa. Iyadoo maskaxda lagu hayo, buluuga ayaa loo maleynayaa inay ka hortagaan cudurrada caabuqa sida cilladda dheef-shiid kiimikaadka, nooca sonkorowga 2, Alzheimer, iyo cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga.

Sida laga soo xigtay cilmi-baarayaasha Jaamicadda Gerontological of America, caddaynta daraasadihii ugu dambeeyay waxay muujinayaan in buluuga ay ku jiraan flavonoids, gaar ahaan mid loo yaqaan anthocyanin, taasi oo si toos ah ula xiriirta faa'iidooyinka garashada.

Koob buluug ah ayaa bixiya rubuc ka mid ah baahidaada fiitamiin C-ga maalin kasta, iyo sidoo kale iyadoo la siinayo xoogaa faybar ah. Fibreerka, markii lagu daro daawada probiotics ee caano fadhi, wuxuu ilaalin karaa mareenka caloosha iyo caloosha si habsami leh u shaqeynaya

Wixii subax caafimaad qabta oo buluugga ah ee farxadda leh, iskuday buluuggan iyo isbinaajka jilicsan.