Ukun digaagduur: faa'iidooyinka iyo sida wax loo kariyo
Qanacsan
- Macluumaadka nafaqada
- Sidee loo dubaa ukunta digaagduur
- Sidee loo fiiqaa
- Cunnooyinka lagu kariyo ukunta digaagduur
- 1. Ukunta gorgorka ukunta
- 2. Salax ukunta
Ukunta digaagdu waxay leedahay dhadhan la mid ah ukunta digaagga, laakiin xoogaa kaloriin badan oo ka hodan ah nafaqooyinka sida Kalsiyum, Fosfoor, Zinc iyo Birta. In kasta oo cabirkoodu aad uga yar yahay, marka loo eego kaloriinta iyo nafaqada, ukun kasta oo digaagduurku aad ayuu uga taajirsan yahay uguna urursan yahay, taas oo ka dhigaysa bedelka ugu fiican ee cunnooyinka carruurta dugsiga ama cashada saaxiibadood, tusaale ahaan.
Faa'iidooyinka cunitaanka ukunta digaagduur waxaa lagu sharixi karaa sida soo socota:
- Caawinta ka hortagdhiig yaraan, hodan ku ah birta iyo folic acid;
- Kordhinta murqaha, maadada borotiinka awgeed;
- Wax ku darsado samaysanka unugyada dhiigga cas caafimaad leh, maxaa yeelay waxay hodan ku tahay fiitamiin B12;
- Waxay wax ku darsataa a aragga caafimaadka qaba waxaa loogu talagalaykor u qaadida koritaanka carruurta, fiitamiin A-da awgood;
- Caawinta hagaajinta xusuusta iyo barashada, maxaa yeelay waxay hodan ku tahay choline, nafaqo muhiim u ah nidaamka dareenka;
- Waxay xoojisaa lafaha iyo ilkaha, oo ay ku jiraan fitamiin D, oo doorbidaya nuugista kalsiyum iyo fosfooraska.
Intaas waxaa sii dheer, ukunta digaagdu waxay kaloo gacan ka geysaneysaa xoojinta nidaamka difaaca jirka, dayactirka caafimaadka wadnaha iyo kahortagga gabowga, maadaama ay hodan ku tahay fitamiin A iyo D, zinc iyo selenium.
Macluumaadka nafaqada
Jadwalka soo socda, waxaad ku arki kartaa isbarbardhiga u dhexeeya 5 ukunta digaagduur, taas oo in kabadan ama ka yar u dhiganta culeyska ukun digaag 1:
Halabuurka nafaqada | Ukun digaagduur 5 cutub (50 garaam) | Ukun digaag 1 unug (50 garaam) |
Tamarta | 88,5 kcal | 71.5 kcal |
Barootiinnada | 6.85 g | 6,50 g |
Dufanka | 6.35 g | 4.45 g |
Kaarboohaydraytyada | 0.4 g | 0.8 g |
Kalastarool | 284 mg | 178 mg |
Kaalshiyamka | 39.5 mg | 21 mg |
Magnesium | 5.5 mg | 6.5 mg |
Fosfoor | 139.5 mg | 82 mg |
Birta | 1.65 mg | 0.8 mg |
Sodium | 64.5 mg | 84 mg |
Botaasiyam | 39.5 mg | 75 mg |
Zinc | 1,05 mg | 0.55 mg |
Fitamiin B12 | 0.8 mgg | 0.5 mgg |
Fitamiin A | 152.5 mgg | 95 mgg |
Vitamin D | 0.69 mgg | 0.85 mgg |
Foosiya | 33 mgg | 23.5 mgg |
Buurta | 131.5 mg | 125.5 mg |
Selenium | 16 mgg | 15.85 mgg |
Sidee loo dubaa ukunta digaagduur
Si aad u kariso ukunta digaagduur, si fudud u dhig weel biyo ah si aad u kariso. Markuu bilaabmayo inuu karkariyo, waxaad ukunta ku ridi kartaa biyahan, mid mid, si tartiib ah u daboolaya weelka, taas oo u oggolaaneysa inaad wax kariso ilaa 3 ilaa 5 daqiiqo.
Sidee loo fiiqaa
Si aad si fudud uga fiiqdo ukunta digaagduur, waa in lagu qooyaa biyo qabow ka dib marka la kariyo, taas oo u oggolaaneysa inay nasato ilaa 2 daqiiqo. Taas ka dib, waxaa lagu dhejin karaa sabuurad iyo, hal gacan, ku wareeji iyaga oo wareegsan, si tartiib ah iyo cadaadis yar, si ay u jebiyaan qolofka, ka dibna ka saaraan.
Qaab kale oo loo xoqo ayaa ah in ukunta lagu rido dhalo galaas biyo qabow leh, dabool, si xoog leh u ruxdo ka dibna ukunta ka saar oo qolofta ka saar.
Cunnooyinka lagu kariyo ukunta digaagduur
Sababtoo ah way yar tahay, ukunta digaagduurka waxaa loo isticmaali karaa abuurista xoogaa dhalasho abuur leh iyo caafimaad leh. Qaababka loo diyaariyo waa:
1. Ukunta gorgorka ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Ukunta digaagduur;
- Salmon sigaar ah;
- Yaanyada Cherry;
- Qoryo alwaax ah.
Qaabka diyaarinta
Karso oo diirka ukunta digaagduurka ka dibna dul dhig qori caaradii, kuna beddela waxyaabaha kale ee hadhay.
2. Salax ukunta
Ukunta digaagduurku waxay si fiican ugu socotaa nooc kasta oo salad ah, khudaarta ceyriinka ah ama khudradda karsan. Xilliga xawaashka waxaa lagu samayn karaa khal yar iyo saldhig yogurt dabiici ah oo leh geedo yaryar, tusaale ahaan.
Waa tan sida loo diyaariyo saladh macaan oo caafimaad leh.