Dadka Sonkorowga qaba ma cuni karaan baarka?

Qanacsan

• Ma cuni karaa isteroberi?
• Faa'iidooyinka guud ee isteroberi
• Faa'iidooyinka nafaqada ee isteroberi
• Faa'iidooyinka dadka qaba cudurka macaanka
• Ku'saabsan pear baaldiyo
• Waa maxay tusmada glycemic?
• Cunto caafimaad qabta sonkorowga
• Cunnooyinka 'pear'
• Istarootiga salad
• Isteroberi sida appetizer a
• Isteraariij cunto fudud ama macmacaan
• Cunnooyinka pear iyo balsam pear la cuno
• Goorta lala hadlayo pro
• Qeybta hoose

Waxaa jira fikrad khaldan oo ah in kuwa qaba cudurka macaanka aysan awoodin inay cunaan miro. Miraha waxaa ku jira qaar ka mid ah karbohaydraytyada, oo qaar badan oo qaba cudurka macaanka ay isku dayi karaan inay maareeyaan. Laakiin sidoo kale waxay leeyihiin fiitamiinno badan oo faa'iido leh, macdanno, iyo nafaqooyin wax ku biirin kara cunno caafimaad leh.

Miraha waxay siinayaan faa iidooyin caafimaad oo badan dadka sonkorowga qaba, in kastoo ay muhiim tahay in maskaxda lagu hayo qaybo, isticmaalkaaga guud ahaan isticmaalka karbohaydrayt, iyo tusmada glycemic ee cuntada.

Baaruunta waxay noqon kartaa mid aad u dhadhan fiican leh waana miro aad u fiican oo la cuno haddii aad sonkorow qabto. Faa'iidooyinkooda nafaqo ayaa runtii kaa caawin kara inaad maareyso xaaladda, sida daraasado badani tilmaamayaan. Baaruusku sidoo kale waxay leeyihiin tusmo glycemic hooseeya, sidaa darteed si dhakhso leh kor uguma qaadi doonaan gulukoosta dhiiggaaga.

Ma cuni karaa isteroberi?

Waad cuni kartaa pears haddii aad sonkorow qabto, illaa inta aad maskaxdaada maskaxda ku hayso oo aad la cunayso cunnooyinka kale ee nafaqada leh. Baaruunta ayaa laga yaabaa inay ku qanciso baahidaada wax macaan iyada oo sidoo kale laga helayo faa'iidooyin nafaqo.

Faa'iidooyinka guud ee isteroberi

Baaruudda waa nafaqo nafaqo leh iyo fiitamiin leh oo leh faa'iidooyin caafimaad oo badan, oo ay ka mid yihiin:

• la dagaallanka caabuqa
• u adeegaya sida antihyperglycemic
• ka caawinta dheefshiidka

Waxaa jira in ka badan kun nooc oo pear ah, laakiin waxaad u badan tahay inaad aragto kaliya qayb yar oo ka mid ah kuwan iibka ah. Qaar ka mid ah noocyada ugu caansan ee isteroberi ee cunnada la cuno waxaa ka mid ah:

• Bartlett
• Bosc
• D’Anjou

Baaruudda Aasiya, oo u eg midda tufaaxa, waa nooc kale oo caan ah. Cunnooyinka qaarkood oo loo calaamadeeyay "baaraha" runti kama mid aha jinsi isku mid ah. Pear Prickly waa nooc ka mid ah kakakto. Pear Balsam waxaa sidoo kale loo yaqaan qaraha qadhaadh.

Celcelis ahaan, qofku wuxuu cunaa ku dhowaad jeermiga cusub sanadkiiba.

Faa'iidooyinka nafaqada ee isteroberi

Sida laga soo xigtay, pear dhexdhexaad ah ayaa ka kooban:

• 101 kalori
• 27 garaam (g) oo karbohaydrayt ah
• 5.5 g oo ah Fibre (Faybarku waa mid aan milmi karin, boqolkiiba 29na waa la mili karaa)
• 7.65 g oo fitamiin C ah
• 206 milligram (mg) oo kaalshiyam ah

Baaruud sidoo kale waxaa ku jira antioxidants, fructose, iyo sorbitol.

Qadarka nafaqada badan ee laga helo isteroberiga ayaa laga helaa maqaarka. Fiiqida diirka waxay ku yareyn kartaa codka iyo ascorbic acid.

Pear Balsam, ama qaraha qadhaadh, maaha pear caadi ah, laakiin waxaa laga yaabaa inay xiiso u leedahay kuwa qaba cudurka macaanka sababtoo ah faa'iidooyinka caafimaadka qaarkood. Waa fitamiinadan soo socda:

• C
• A
• E
• B-1
• B-2
• B-3
• B-9

Waxay kaloo leedahay macdano sida Botaasiyam, kaalshiyam, iyo zinc. Midhaha waxaa ku jira 241 kaloori 100kii g.

Kactus pear Prickly is fibrous oo ka kooban antioxidants iyo carotenoids.

Faa'iidooyinka dadka qaba cudurka macaanka

Waxaa jira daraasado badan oo la heli karo oo ku xiraya faa'iidooyinka caafimaadka isteroberi, gaar ahaan kuwa qaba sonkorow ama khatar ugu jira sonkorowga.

Mid ayaa baaray kumanaan qof oo qaba halista nooca 2aad ee sonkorowga waxaana la ogaaday in cuntooyinka hodanka ku ah anthocyanin, oo ay ku jiraan baaraha, ay hoos u dhigeen halista nooca 2aad ee sonkorowga.

Isticmaalka miraha oo dhan iyo noocyada kale ee alaabada pear ayaa fure u noqon kara kordhinta faa'iidooyinkooda caafimaad ee kuwa halista ugu jira sonkorowga. A waxaa la ogaaday in cunista miraha oo dhan, sida isteroberiga, ay hoos u dhigtay halista cudurka macaanka nooca 2-aad iyadoo laga soo horjeedo in loo isticmaalo cabitaan ahaan.

isticmaalka pear-ka ee dadka halista ugu jira inuu ku dhaco cudurka macaanka nooca 2-aad wuxuu ogaaday in cunista tufaaxa iyo baaraha ay yareysay halista 18 boqolkiiba.

Isticmaalidda isteroberi oo ay weheliso joogteynta cunno caafimaad leh ayaa laga yaabaa inay gacan ka geysato xakameynta heerka hore ee cudurka macaanka sidoo kale.

Hal daraasad ayaa lagu ogaaday in Bartarka iyo Starkrimson isteroberi ay gacan ka geysan karaan kahortagga iyo maaraynta nooca 2aad ee sonkorowga markii loo wada cuno miro dhan. Daraasadu waxay xiriirisay cunista miraha si ay u caawiso yareynta baahida ama qiyaasta daawooyinka sonkorowga ee cudurka sonkorowga iyo marxaladaha hore ee sonkorowga.

Ku'saabsan pear baaldiyo

Dhirtaani kama mid aha genus pear, laakiin waxaa loo yaqaan "pear" waxaana laga yaabaa inay faa'iido u leeyihiin kuwa qaba sonkorowga.

Pear Prickly waa kakacus oo loo yaqaan superfood dadka qaar. Waxaa laga yaabaa inay hoos u dhigto heerarka sonkorta dhiigga ee kuwa qaba nooca sonkorowga 2, laakiin ma jiraan qaddar weyn oo cilmi-baaris ah oo laga heli karo faa'iidooyinkaan hadda.

Pear Balsam ee hoos u dhigida heerarka gulukoosta dhiigga, laakiin cilmi baarayaashu waxay u baahan yihiin inay sameeyaan daraasado badan oo caafimaad si loo xaqiijiyo faa'iidooyinkeeda.

Waa maxay tusmada glycemic?

Tusmada glycemic (GI) waxay noqon kartaa aalad waxtar leh oo lagu qiimeeyo sida cuntada leh karbohaydraytyadu ay sare ugu qaadaan heerka gulukoostaada. Si loo ilaaliyo heerarka gulukooska ee caadiga ah, waxaa muhiim ah in la isku dayo in la cuno cuntooyinka ku jira heerka hooseeya ama dhexdhexaadka ah ee 'GI' sida ugu macquulsan.

Qiyaasta 'GI' ee cuntooyinka qaaska ah waxay kuxirantahay arrimo badan, oo ay kujiraan inta dufanka iyo fiberka ay kujiraan iyo waliba habka karinta, bislaanshaha, iyo howsha cuntada.

Fiilooyinka iyo miraha kale oo badan ayaa ku yar GI. Pear dhexdhexaad ah ayaa leh dhibcaha GI ee 30, halka tufaaxu leeyahay GI isku mid ah oo ah 36. Strawberries, raspberries, iyo blueberries ayaa leh dhibcaha ugu hooseeya ee GI ee miraha oo dhan, iyadoo hal koob midkiiba lagu qiimeeyay 25.

Adeegyada kale ee khudaarta ah sida fersken (56), muuska (52), iyo qaraha (72) ayaa u dhigma cuntooyinka GI ee dhexdhexaadka ah.

Cunto caafimaad qabta sonkorowga

Miraha waa qeyb uun oo kamid ah cuntada caafimaadka qabta hadii aad sonkorow qabto. Waa inaad hubisaa inaad ku darto cunnooyinka kale ee nafaqada leh qayb ka mid ah qorshahaaga cuntada, oo ay ku jiraan borotiinnada caatada ah, khudradda, miraha oo dhan.

Cunto isku dheelitiran oo ka kooban waxyaalahan ayaa kaa caawin doonta inaad hesho fiitamiinnada, nafaqooyinka, iyo macdanaha aad u baahan tahay.

Xakamaynta qaybta ayaa sidoo kale aad muhiim ugu ah cuntadaada. Maskaxda ku hay inaad u adeegto cabirrada intaad go'aansanayso inta aad ku darsanayso saxankaaga waqtiga cuntada ama ka hor intaadan xulan cunto fudud.

Inaad caafimaadkaaga ku ilaaliso heerarka gulukoosta dhiiggu inay fure u tahay maareynta sonkorowga, sidaa darteed ka fogow cuntooyinka kori doona heerarkan, sida cunnooyinka iyo macmacaanka xad-dhaafka ah.

Cunnooyinka 'pear'

Waxaad ku dari kartaa isteroberi cuntooyin badan oo kala duwan. Halkan waxaa ku yaal cuntooyin dhowr ah oo loo yaqaan 'pear' si aad isugu daydo in ay si fiican uga shaqeeyaan cunto caafimaad leh, oo isku dheelitiran.

Istarootiga salad

Saladdani waxay ku jirtaa arugula, isteroberi, iniinta, iyo jiiska pecorino oo leh dhar saliid saytuun ah oo saliid saytuun ah. Waxay si fiican ula shaqeyn laheyd borotiinka caatada ah qadada ama cashada.

Qaadashadu waxay ka kooban tahay 8 g oo dufan ah, 7 g oo ah karbohaydraytyo, iyo 2 g oo borotiin ah. Waxa kale oo ku jira 170 mg oo ah potassium iyo 50 mg oo fosfooraska.

Isteroberi sida appetizer a

Waad ku raaxeysan kartaa laba ka mid ah kuwan pear-ga yar iyo jiiska ariga oo kaliya 90 kalori, 4 g oo dufan ah, 11 g oo karbohaydrayt ah, iyo 3 g oo borotiin ah.

Daamurradani waxay noqon doonaan ku daris madadaalo oo faafitaan dalxiis ama saxan weyn oo loo qaato xaflad.

Isteraariij cunto fudud ama macmacaan

Baaruud duban duban ayaa laga yaabaa inuu ku habboon yahay biilka cunno xilliyeed ama macmacaan deyrta ama jiilaalka. Kaliya waxaad ubaahantahay inaad isku tuurdid iniinta, margarine, bedelka sonkorta buniga ah, iyo qorfe isla markaana u isticmaal tan sidii dusha sare ee isteroberi kala badh.

Ka dib waxaad ku dubtaa kuwan dharka wanaagsan leh foornada illaa 45 daqiiqo.

Cunnooyinka pear iyo balsam pear la cuno

Waxaa laga yaabaa inaad xiiseyneyso inaad tijaabiso pear sir ah oo ku saabsan cuntada, oo waxaa jira siyaabo badan oo kala duwan oo loo kariyo kaktek quraac, casho, iyo xitaa cabitaanno.

Pear Balsam waxay sababi kartaa waxyeelo qaar, markaa kala hadal dhakhtarkaaga kahor intaadan wax ku karin ama qaab kale ku cunin.

Goorta lala hadlayo pro

Waa muhiim inaad ilaaliso heerarka gulukoosta dhiiggaaga haddii aad qabto sonkorow. Waa inaad ballan la sameysatid dhakhtarkaaga ama nafaqeeye si aad ugala hadasho cuntadaada haddii aad si joogto ah u aragto baraf ama dheecaano sonkorta dhiiggaaga.

Waxay kaa caawin karaan inaad abuurto qorshe cunto caafimaad leh oo ay kujiraan cuntooyin dhan oo qeexaya qaybo si loo habeeyo heerarka sonkorta dhiiggaaga.

Qeybta hoose

Baaruuddu waa cunto macaan oo dabiici ah oo lagu daro cunto caafimaad leh haddii aad sonkorow qabto. Waxay awoodi karaan inay ka hortagaan bilawga cudurka macaanka ama xitaa waxay kaa caawinayaan inaad xakameyso marxaladaha hore ee xaalada sababtoo ah nafaqadooda.

Maskaxda ku hay cabirka adeega markaad cunayso pears, kuna dheelitir cuntooyinka kale ee caafimaadka leh sida borotiinka caatada ah iyo khudradda si aad ugu ilaaliso heerarka gulukoosta dhiiggaaga mid caafimaad qaba. Waxaad ku raaxeysan kartaa isteroberiga sida miro dhan ama waxaad ku dhex dari kartaa cuntada sida cuntada iyo cunnada fudud.