Nuts Pili waa lowska cusub ee superfood ee aad jeceshahay

Qanacsan

• Waa Maxay Pili nuts, Sida saxda ah?
• Faa'iidooyinka caafimaad ee Pili nuts
• Maxay u dhadhamiyaan nuts Pili?
• Hal Qabasho Oo Maanka Lagu Hayo
• Dib u eegis loogu talagalay

Ka gudub, matcha. Ku dhufo lebenkii, blueberries. Acai-ya dambe acai maddiibadihii. Waxaa jira cunto kale oo aad u wanaagsan magaalada.

Waxa ka soo baxa ciidda foolkaanaha ee jasiiradda Filibiin, waxa ka soo baxa lawska pili, oo muruqiisa muruqaya. Istaamahan-jeexa-jeexa-jeexan-qaabaysan waa yar-yar-waxay u dhexeeyaan cabbirka min inch ilaa 3 inji-laakiin waa ilo nafaqo oo awood leh.

Waa Maxay Pili nuts, Sida saxda ah?

Pili (oo loo yaqaan "peeley") lowska wuxuu u eg yahay avokado yar. Waxay bilaabaan hooska cagaar madow ka dibna waxay isu beddelaan madow, taas oo ah sidaad ku ogaato marka ay diyaar u yihiin goosashada. Midhahan (sidoo kale la cuni karo) ayaa markaa laga siibayaa, ka dibna waxaad haysataa lawska laftiisa, kaas oo runtii lagu furi karo gacanta kaliya baangad.

"Bal qiyaas avokado oo halkii god gudaha ah waxaa ku jira laws oo dillaacay," ayuu yiri Jason Thomas, oo ah aasaasaha Pili Hunters, koox soo saarta oo iibisa lawska. "Dhammaantood gacma la goostay oo gacanta lagu shiiday. Waa shaqo aan la rumaysan karin."

Thomas-ciyaartooy adkaysi leh, fuul-fuul, fuul-qiiq, kalluumeysato ganacsi, iyo socotada adduunka-ayaa qayb laxaad leh ka qaatay keenista lowska pili ee Mareykanka. Intuu ku dhex jiray dalxiiska Filibiin, wuxuu markii ugu horreysay isku dayay looska pili waana la afuufay. Hadafka cusub ee noloshiisa waxa uu noqday in uu macmiisha Maraykanka u soo bandhigo "nafaqada, macaan, iyo lawska Filipino waara."

Qofna ma maqlin in looska looska gudaha Maraykanka, sidaa darteed Thomas wuxuu soo iibsaday toban rodol oo pilis ah, wuxuu ku dhex dhuuntay kastamka, wuxuuna u duulay Los Angeles. Wuxuu u jiheystay ~ hippest ~ dukaamada cuntada caafimaadka ee maxalliga ah isagoo raadinaya xoogaa "heshiisyo is -gacan -qaad ah." Sidaa darteed, 2015, Pili Hunters (asal ahaan loogu magac daray Hunter Gatherer Foods) ayaa dhalatay. Wixii markaas ka dambeeyay, suuqyada lowskaan nafaqada leh ayaa xoogaa koray laakiin, sida uu sheegay Thomas, goor dhow ayay qarxi doontaa.

Faa'iidooyinka caafimaad ee Pili nuts

Cuntadan aadka u weyn waxay leedahay tan faa'iidooyin caafimaad. Badh baruurta laga helo hal lows waxay ka timaaddaa dufanka aan caafimaadka u lahayn wadnaha, ayuu yidhi Thomas. FYI, dufankan caafimaadka qaba waxay kaa caawinayaan hoos u dhigista heerarka kolestaroolka xun, mustaqbalka fog, waxay yaraynaysaa halista cudurada wadnaha, sida uu qabo Ururka Wadnaha ee Mareykanka. Pili nuts sidoo kale waa borotiin dhamaystiran, taasoo la micno ah inay bixiyaan dhammaan asiidhyada amino-yada lagama maarmaanka ah ee jidhkaagu u baahan yahay inuu ka helo cuntada - wax dhif u ah ilaha borotiinka ku saleysan dhirta.

Waxaas oo dhan, bugger-yar-yar ayaa sidoo kale ah il heer sare ah oo fosfooraska ah (macdanta muhiimka ah ee caafimaadka lafaha wanaagsan) waxaana ku jira tan magnesium-macdan muhiim u ah dheef-shiid kiimikaadka tamarta iyo niyadda-taas oo dad badani ay ku yar yihiin.

"Nafaqadan hodanka ah ee hodanka ah waxay ku daraysaa cunto dheellitiran," ayuu yidhi nafaqeeyaha nafaqada diiwaangashan, Maya Feller, MS, RD, CDD ee Nafaqada Maya Feller. "Midhaha Pili waxay u muuqdaan inay leeyihiin polyphenol sare iyo waxyaabaha antioxidant -ka ah sababtuna waa fitamiin E -ga iyo macdanta ka timaadda manganese iyo copper." Markaa, sida cuntooyinka kale ee antioxidant-ka, waxay ka caawin karaan jidhkaaga inuu la dagaallamo waxyeellada xagjirka ah ee xorta ah oo uu ka ilaaliyo cudurrada. (Waxa la xidhiidha: Maxaad ugu baahan tahay polyphenols ka badan cuntadaada)

Qayb ka mid ah guushii lowska pili waxaa lagu qaddarin karaa baruurta cusub (ish) ee dufanka caafimaadka leh miiska ilmaha qabow. "Quruxda lowska pili -ga ayaa ah inay tahay dufankaas sare, karbohaydhka hooseeya… (Hi, keto cunto.)

Maxay u dhadhamiyaan nuts Pili?

Thomas wuxuu yiri: "Maqaalku waa mid jilicsan, subag leh, oo dhalaalaya afkaaga," "Pili lawska waxaa loo tixgeliyaa drupe (miro hilib leh oo leh maqaarka dhuuban iyo dhagax dhexe oo ay ku jiraan abuurka). Waa nooc ka mid ah isku dhafka u dhexeeya dhammaan lowska: tilmaanta pistachio, qani ah sida macadamiya nuts, iwm." (Laxiriirta: 10ka Midho iyo Midhaha ugu caafimaad badan in la cuno)

Waxaa loo adeegi karaa cayriin, dubay, magooshay, rusheeyey, walaaqay, la shiilay, la dubay, lagu dhex daray subag, iyo sidoo kale lagu daboolay shukulaatada mugdiga ah ama dhadhanka kale. Midhaha Pili waxaa xitaa laga heli karaa kareem, caano-la'aan/caano-caano fadhi ah oo la yiraahdo Lavva. Waxa kale oo aad uga faa'iidaysan kartaa daryeelka maqaarkaaga siyaalo gabowga ka hortaga. Summada daryeelka maqaarka Pili Ani, oo ay samaysay Rosalina Tan, waxay ka kooban tahay khad ka buuxa kareem, serum, iyo saliid laga soo qaatay saliidda geedka pili si loo qoyo maqaarka.

Waxaad ka heli kartaa iyaga oo ku dhex jira dariiqyada dukaamada cuntada caafimaadka iyo shirkadaha waaweyn sida Cuntada oo dhan. Dabcan, waxaad sidoo kale ka iibsan kartaa internetka. (Mahadsanid, internet!) Guud ahaan, waxay ku kacayaan qiyaastii $ 2 illaa $ 4 halkii ounce. Pili nuts way ka qaalisan yihiin inta badan lawska kale sababtoo ah dhammaan diyaargarowga ka hor inta aan la gaarin macaamiisha.

Hal Qabasho Oo Maanka Lagu Hayo

Si kastaba ha ahaatee, warshadaha pili nuts ma aha dhammaan qaansoroobaadyada iyo qorraxda:

"Si la mid ah cashews, pili nuts waa kuwo xoog badan, sidaas darteed waa qaali," ayuu yiri Thomas. "Haddii aysan ahayn, ma heli doontid wax soo saarka ugu fiican ama qof ayaa ku dhex jira silsiladda sahayda, guud ahaan, waa dadka saboolka ah. Waa warshad yar oo aad arki doonto qarxin iyo, nasiib daro , badeeco."

Markaa raadi shirkado hufan oo ku saabsan hab-raacooda, oo u raadiyakuwaa si aad ugu raaxaysato pili nuts sida daweyn anshax leh. Laga soo bilaabo halkaas, "lowska pili wuxuu noqon doonaa mid aad u weyn tobanka sano ee soo socda; waa warshad dameer qabow iyo cirku waa xadka," ayuu yiri Thomas.

Dib u eegis loogu talagalay