Tani waa sida aad u Cunto si aad u yareyso Saameynta Deegaankaaga

Qanacsan

• Faa'iidooyinka Jidhka iyo Dhulka ee Cunto Caafimaad Qorshaysan
• Sida Loo Qaato Cuntada Caafimaadka Meeraha
• 1. Uma baahnid inaad tagto vegan si aad saamayn ugu yeelato.
• 2. Si tartiib ah saxankaaga u wareeji.
• 4. Dooro digaagga iyo cuntooyinka badda qaarkood halkii aad ka dooran lahayd hilibka cas.
• 5. Tixgeli raadadka biyahaaga ee cuntadaada.
• 6. U fiirso cunnooyinka kale si aad u dhiirrigeliso.
• Dib u eegis loogu talagalay

Si kasta oo ay u fududahay in xaaladdaada caafimaad laga saaro caadooyinkaaga cunto ama jimicsigaaga caadiga ah, arrimahani waxay ka dhigan yihiin qayb ka mid ah samaqabkaaga guud. Ammaanka dhaqaalaha, shaqada, xiriirka dadka dhexdooda, iyo waxbarashadu waxay sidoo kale saameyn ku yeelan karaan xaaladdaada caafimaad, iyo sida adduunku si tartiib tartiib ah u kululaado, waxaa caddaanaysa in deegaanku uu sidaas oo kale samayn karo. Dhab ahaantii, isbeddelka cimiladu wuxuu sare u qaadi karaa halista cudurka neef-mareenka iyo wadne-xannuunka wuxuuna sababi karaa arrimo caafimaad maskaxeed oo ba'an iyo muddo-dheer ah.

Laakiin ma aha waddo hal dhinac ah. Cuntada aad raacdo - iyo markeeda, cuntada loo soo saaray si aad u qanciso rabitaankaaga - waxay si toos ah u saameyneysaa caafimaadka deegaanka, ayay tiri Jessica Fanzo, Ph.D., Bloomberg Bare Sare ee Siyaasadda Cunnada Adduunka iyo Anshaxa at Jaamacadda Johns Hopkins iyo qoraagaHagaajinta Casho ma hagaajin kartaa meeraha? "Waxsoosaarka cuntada adduunka wuxuu gacan ka geystaa qaar ka mid ah cadaadisyada ugu waaweyn ee kheyraadka dabiiciga ah, nidaamka deegaanka, iyo guud ahaan nidaamka Dhulka," ayay tiri."Nidaamyada cunnadu waxay gacan ka geystaan ​​qiiqa gaaska aqalka dhirta lagu koriyo, waxaan leenahay arrimo la xiriira agrochemicals oo ka yimid beeraha xoolaha, waxaanna leenahay qashinka cuntada iyo arrimaha luminta cuntada."

Dhab ahaantii, nidaamka cuntada caalamiga ah ayaa mas'uul ka ah soo saarista in ka badan saddex-meelood meel oo ka mid ah bini'aadanku qiiqa gaaska aqalka dhirta lagu koriyo (ka fikir: carbon dioxide, methane, nitrous oxide, fluorinated gaaska) taas oo sii kululaaneysa caalamiga ah, iyo Maraykanka oo keliya ayaa abuuraya 8.2 boqolkiiba oo ka mid ah qiiqa gaaska dabaysha, sida lagu sheegay daraasad cusub oo lagu daabacay joornaalka Cuntada dabiiciga ah. Mid ka mid ah kuwa ugu weyn ee wax ku biiriya caalamka ayaa ah dhaqashada xoolaha-gaar ahaan lo'da-taas oo abuurta 14.5 boqolkiiba dhammaan gaaska aqalka dhirta lagu koriyo, sida laga soo xigtay Ururka Cuntada iyo Beeraha ee Qaramada Midoobay.

Dabcan, hilibkaas oo dhami waa inuu meel aado, inta badanna, wuxuu ku dhammaadaa taarikada Maraykanka. Afartii sano ee la soo dhaafay, Mareykanka waxaa lagu qiimeeyay inuu yahay dalka ugu hilibka lo'da badan, isagoo cuna in ka badan 31 boqolkiiba hilibka lo'da guud ahaan Midowga Yurub sanadkiiba, sida ay qortay Waaxda Beeraha Mareykanka. Sannadkii 2020, ku dhawaad ​​112 rodol oo hilib cas ah iyo 113 rodol oo digaag ah ayaa la cunay qofkiiba gudaha Maraykanka, sida uu qabo Golaha Digaagga Qaranka. Taasi kaliya maahan dhibaato Dhulka: Isticmaalka muddada dheer ee kordhinta xaddiga hilibka cas waxay la xiriirtaa halista sare ee cudurrada wadnaha, kansarka mindhicirka, nooca sonkorowga 2, iyo geerida guud ee ragga iyo dumarka labadaba, sida laga soo xigtay a dib u eegis lagu daabacay Joornaalka Caalamiga ah ee Cilmi -baarista Vitamin iyo Nafaqada. Ma aha in la sheego, 90 boqolkiiba dadka Maraykanku ma garaacaan qaadashada maalinlaha ah ee khudaarta, iyo 80 boqolkiiba ma cunaan miro ku filan, sida laga soo xigtay USDA. “Cuntooyinkeennu ma aha kuwo waara, mana caafimaad qabaan,” ayay tiri Fanzo. "Cuntadana waxay soo bandhigtaa mid ka mid ah qodobbada halista ugu sarreeya ee cudurrada iyo dhimashada."

Runtii ma lihin ikhtiyaar haddii aan rabno inaan badbaadino aadanaha oo aan badbaadinno meeraha isku mar. Waa inaan tallaabo qaadnaa, waana inay noqotaa tobankan sano.

Jessica Fanzo, Ph.D.

Xusuusin: Dhammaan gaasaska aqalka dhirta lagu koriyo waxay u oggolaadaan iftiinka qorraxdu inay dhex maraan jawiga dhulka, laakiin sidoo kale waxay dabinayaan kulaylkeeda, taas oo abuurta saameyn aqalka dhirta lagu koriyo ah taasoo keenta kulaylka caalamiga ah, sida uu qabo Maamulka Macluumaadka Tamarta ee Maraykanka. Marka meeraha uu sii kululaado, kuleylka ayaa la filayaa inuu noqdo mid aad u xoog badan oo soo noqnoqda, heerka badda ayaa kor u kici doona, duufaannadu way sii xoogaysan doonaan, waxaana sii kordhaya halista fatahaadaha, dababka duurjoogta ah, iyo abaaraha, sida ay sheegtay NASA.

Waxaas oo dhamina waxay dhibaato ku keenayaan nidaamka dunidu ku tiirsan tahay ee masruufka. “Gaar ahaan, dhinaca cuntada, [haddii aan qaadno] hab-ganacsiyeedkii caadiga ahaa, waxaan yeelan doonnaa cunno yari aad u weyn waxaana hoos u dhacaya nafaqada dalagyada,” ayay tiri Fanzo. "Waxaa jira wax badan oo qaabayn ah iyo saadaalin ku saabsan waxa ku dhici doona nidaamka cuntada, waxaana hubaal ah inay jiri doonaan dambiilayaal badan oo rooti ah, halkaas oo nidaamyada beeraha waaweyn ay isku mar ku fashilmaan."

Cimilada sii kululaanaysa ayaa kaalin weyn ku leh yaraantaas. Cilmi-baaristu waxay muujinaysaa in qaar ka mid ah dalagyada muhiimka ah ee Maraykanka - oo ay ku jiraan galleyda, soybeans, iyo sarreenka - ay leeyihiin wax-soo-saar sare marka ay koraan heerkulka u dhexeeya 84.2 ilaa 89.6 ° F, laakiin waxay si aad ah u yareeyaan ka dib marka heerkulku ku dhufto heerka ugu sarreeya. Qaar ka mid ah gobollada adduunka (sida kuwa ku jira cimilo-oomane), heerkulka sare wuxuu gaabin karaa xilliga wax-soo-saarka wuxuuna yareyn karaa wax-soo-saarka, maaddaama dalagyada ay ku dhufan doonaan meeshooda jebinta heerkulka sare iyo heerarka qoyaanka hooseeya, sida lagu sheegay warbixinta USDA ee 2015 ee cimilada isbeddelka iyo habka cuntada. Jiilaal qabow - oo ay weheliso waxyeello sii kordheysa oo waxyeello u geysata dhacdooyinka cimilada daran, heerkulka sare, iyo heerarka qoyaanka oo kordhay - ayaa sidoo kale u oggolaanaya cayayaanka iyo cudur -sidaha in ay koraan, faafaan, oo noolaadaan, taas oo suuragal ka dhigi karta in ay yareyso wax -soo -saarka. Iyadoo dhammaan qodobbada koritaanka dalagga ay sii socdaan, wax-soo-saarka beeruhu waxay u badan tahay inay noqdaan kuwo aan la saadaalin karin, sida lagu sheegay warbixinta.

Maaddaama xaddiga cuntada la heli karo uu hoos u dhacayo, ayaa haddana tayada nafaqadu hoos u dhacaysaa. Heerarka sare ee CO2 ee jawiga ayaa lagu muujiyey inay hoos u dhigaan maadada borotiinka ee sarreenka, bariiska, barley, iyo baradhada ilaa 14 boqolkiiba, iyo uruurinta kale ee macdanta iyo nafaqeeyayaalka yar yar ayaa laga yaabaa inay sidoo kale hoos u dhacdo, sida lagu sheegay warbixinta USDA. “Runtii ma lihin ikhtiyaar haddii aan rabno inaan badbaadino aadanaha iyo Isla mar ahaantaana badbaadi meeraha,” ayuu yidhi Fanzo. "Waa inaan tallaabo qaadnaa, waana inay noqotaa tobankan sano."

Faa'iidooyinka Jidhka iyo Dhulka ee Cunto Caafimaad Qorshaysan

Hal tallaabo oo aad hadda qaadi karto: Qaadashada cuntada caafimaadka meeraha. Sannadka 2019, 37 saynisyahanno hormuud u ah oo ka kala socda 16 dal oo kala duwan ayaa si wada jir ah u sameeyay si ay u sameeyaan EAT-Lancet Komishanka, kaas oo si sax ah u qeexi doona waxa cunto caafimaad leh iyo nidaam wax soo saar cunto oo waara u eg yahay, iyo sidoo kale ficilada loo baahan yahay in la qaado si loo abuuro labadaba heer caalami ah. Kaddib markii ay daadiyeen suugaantii sayniska, komishanku waxay diyaariyeen xeelado gacan ka geysan doona abuurista mustaqbal wanaagsan ee caafimaadka dadka * iyo meeraha, oo ay ku jiraan isbeddellada wax -soo -saarka beeraha, yaraynta qashinka cuntada, iyo - ugu muhiimsan muwaadin caadi ah - cuntada caafimaadka meeraha.

Qaab-dhismeedkan cuntada, si aad u hadasho, wuxuu xooga saarayaa cuntooyinka ugu yar ee la warshadeeyay iyo buuxinta badh saxankaaga miraha iyo khudaarta, ka dibna badhkii kale ugu horrayn ku rid badarka oo dhan, borotiinka ku salaysan dhirta, saliidaha geedka aan la karin, iyo qaddar yar (haddayba jirtoba) hilibka, kalluunka, iyo cuntooyinka caanaha. IRL, qofka caadiga ah ee adduunka ku nool waa inuu labanlaabaa qaadashada miraha, khudaarta, digiraha, iyo lowska, oo uu kala bar gooyaa qaadashada hilibka cas, sida lagu sheegay warbixinta Guddiga.

Sababta ka dambeysa saxankan inta badan ku saleysan dhirta: "Hilibka lo'da ayaa wax weyn ku leh methane, mid ka mid ah gaaska aqalka dhirta lagu koriyo," ayuu yiri Fanzo. "Waxay wax weyn ka geysataa isticmaalka biyaha, is-beddelka isticmaalka dhulka [ka fikir: banaynta kaynta si loo dhaqdo xoolaha], iyo badar badan oo aan beerno ayaa quudiya lo'da marka loo eego aadanaha. Waa xayawaan aad u xoog badan." Runtii, daraasad 2019 ah oo lagu daabacay joornaalka Nidaamyada Beerahawaxay muujisay in wax soo saarka hilibka lo'da ee Maraykanku uu sii daayo in ka badan 535 bilyan oo rodol oo u dhigma kaarboon laba ogsaydh (cutub cabbir ah oo ay ku jiraan saamaynta jawiga ee dhammaan gaaska aqalka dhirta lagu koriyo, ma aha oo kaliya CO2) sannad kasta. Samee saaxir xisaabeed yar, taasina waxay ka dhigan tahay rodol kasta oo hilibka lo'da ah ee la soo saaro wuxuu abuuraa 21.3 rodol oo kaarboon laba ogsaydh ah oo u dhigma. Dhanka kale, rodol oo digir ah ayaa siidaaya kaliya 0.8 rodol oo ah kaarboon laba ogsaydhism oo u dhigma.

In kasta oo lo'du ay qayb libaax ka qaadato raadadka bay'ada ee nidaamka cuntada, haddana cuntooyinka kale ee ku salaysan xayawaanka ayaa iyaguna leh saamayn la taaban karo, ayay tiri Fanzo. Farmaajada aad ku darto guddigaaga charcuterie waxay isticmaashaa 606 gallon oo biyo ah halkii rodol si aad u samayso, tusaale ahaan, iyo rodol kasta oo wan ah oo aad ku dhejiso gyrogaaga ayaa sii daayay ilaa 31 rodol oo kaarboon dioxide ah oo u dhiganta inta la kicinayo.

Saamaynta qorshaysan dhinac iska ah, hilibka cas ayaa saamayn xun ku yeelan kara caafimaadkaaga. Borootiinka waxaa ka buuxa dufan buuxa, oo gaaraya 4.5 garaam oo ah adeeg afar-wiqiyadood ah oo hilib lo'aad ah (bargarka caadiga ah), marka loo eego USDA. Qaddar aad u badan, dufanka buuxa wuxuu sababi karaa kolestaroolka inuu ku koro xididdada halbowlayaasha, taasoo kordhisa halista ah inuu ku dhaco dhiig -karka iyo cudurrada wadnaha (ka fakar: wadno -qabad iyo istaroog), ayaa sharxaya KC Wright MS, RDN, oo ah nafaqo -yaqaan iyo u -doodaha joogtaynta. Intaa waxaa dheer, daraasad lagu sameeyay in ka badan 81,000 oo qof ayaa lagu ogaaday in kuwa kordhiyay cunista hilibka cas ugu yaraan 1.5 wiqiyadood maalintii muddo siddeed sano ah ay kor u qaadeen khatarta dhimashada boqolkiiba 10.

Kordhinta cunnada cuntada dhirta - oo ah qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada caafimaadka meeraha - waxay leedahay saameyn liddi ku ah caafimaadka wadnaha. Dib-u-eegis lagu sameeyay 31-falanqaynta-meta oo lagu daabacay Wargeyska Daawada Daaweynta Daacuunka waxaa la ogaaday in cunista xaddi badan oo fiber ah - nafaqeeyayaalka yar yar ee laga helo kaliya cuntooyinka dhirta, sida digirta, khudaarta, miraha, miraha oo dhan, iyo lawska - waxay si weyn u yareeyn kartaa khatarta cudurada wadnaha. Fiber -ka -milma - oo ku dareensiiya inaad buuxdo oo dheef -shiidka dib -u -dhiga - gaar ahaan wuxuu yareeyaa xaddiga kolestaroolka LDL ee dhiigga, taas oo iyaduna yareynaysa halista huurada ku samaysma halbawlayaasha, sida lagu sheegay daraasad lagu sameeyay Joornaalka Mareykanka ee Nafaqada Daaweynta. (Taasina waa mid ka mid ah faa'iidooyinka badan ee cuntada khudradda.)

Fiber -kan ayaa sidoo kale door ka qaata ka hortagga sonkorowga nooca 2, cudur kaas oo heerarka sonkorta dhiigga ay aad u sarreeyaan muddo dheer. Kordhinta qaadashada fiber-ka milmay (laga helo cuntooyinka ay ka midka yihiin boorashka, digirta, iyo tufaaxa) waxay kaa caawin kartaa hoos u dhigidda heerka sonkorta dhiigga iyo hagaajinta dareenka insulinta, taas oo u oggolaanaysa unugyada inay si waxtar leh u isticmaalaan gulukooska dhiigga iyo, markeeda, waxay sii yareysaa sonkorta dhiigga, sida uu qabo maqaal lagu daabacay joornaalka Faallooyinka Nafaqada.

Marka lagu daro nafaqooyinka muhiimka ah ee muhiimka ah ee cuntooyinka dhirta ay bixiyaan, waxay sidoo kale ka kooban yihiin fiitamiino, macdan, iyo phytochemicals - xeryahooda kuwaas oo suurtagal ah inay ka ilaaliyaan unugyada waxyeellada, ayuu yidhi Wright. "Oo waxaan ku aragnaa wax badan oo cilmi baaris ah inaysan kaliya ahayn fiitamiin iyo macdan gooni u ah mid walba - runtii waa xirmada lafteeda," ayay sharraxday. "Miraha iyo khudaarta oo dhan waa muhiim sababtoo ah waxaa jira saameyn isku mid ah oo dhammaan nafaqeynta ku jirta cuntooyinkaas oo isbeddelaya. Markaad go'doomiso, aad bay u adag tahay in la arko inta badan faa'iidada caafimaadka."

Kobcinta cuntooyinkan dhirtu waxay ku timaadaa saamayn bay'adeed oo hoos u dhacda, sidoo kale. Soo saarista hal kiilo ee borotiinka hadhuudhka waxay u baahan tahay 100 jeer biyo ka yar abuurista hal kiilo oo borotiinka xoolaha ah, badarka, digirta, iyo khudaarta waxay u baahan yihiin dhul ka yar halkii qof si ay u koraan hilibka iyo caanaha, sida uu sheegay xafiiska ka hortagga iyo horumarinta caafimaadka. Laakiin habsocodku si dabiici ah uma laha waxyeello, ayay tiri Fanzo. "Haddii lagu koray kiimikooyin badan iyo sunta cayayaanka, taasi dhab ahaantii uma fiicna meeraha," ayay sharraxday. Goobaha beeraha, tusaale ahaan, wasakheynta biyaha dhulka hoostiisa ee bacriminta macmalka ah iyo sunta cayayaanka ayaa ah dhibaato weyn, laakiin beddelidda farsamooyinka caadiga ah ee hababka beeraha dabiiciga ah ayaa yareyn kara halistaas, sida ay sheegtay FAO. "Runtii waxay kuxirantahay sida cuntada loo beero, meesha cuntada lagu beero, iyo noocyada kheyraadka degdega ah ee gala cuntooyinkaas runtii muhiimka ah," ayay raacisay. (Laxiriira: Waa Maxay Cuntooyinka Biodynamic iyo Maxaad U Cunaysaa?)

Taasina waa mid ka mid ah xaddidaadaha EAT-Lancet Talooyinka Guddiga. Cunto-caafimaadka meeraha waxa lagu soo saaray si heer caalami ah waxaana lagula taliyay ku dhawaad ​​sidii "cunto-fudud", ayuu yidhi Fanzo. Laakiin dhab ahaantii, cuntooyinka naftooda ayaa si gaar ah u gaar ah waxaana saameeya dhaqamada dhaqameed (ka fikir: jamón, ama ham, waa udub dhexaadka dhaqanka Isbaanishka), ayay sharraxday. (FWIW, EAT-Lancet Warbixinta Guddigu waxay aqoonsatay in dad badan ay la kulmaan nafaqo-xumo, laga yaabo inaysan awoodin inay ka helaan nafaqeeyayaalka ku filan cuntooyinka dhirta, ama ay ku tiirsanaadaan hab-nololeedka beero-iyo-xoola-dhaqatada (taasoo la micno ah inay labadooduba beeraan oo dhaqdaan xoolaha). Warbixintu waxay sidoo kale dhiirigelisay "cuntada caafimaadka meeraha ee caalamiga ah ee lagu dabaqi karo" in la waafajiyo si ay u muujiso dhaqanka, juqraafiga, iyo tirakoobka - inkastoo aysan ku jirin talooyin gaar ah oo ku saabsan sida loo xisaabiyo taas oo ay weli ku dhufato hadafyada deegaanka iyo caafimaadka.)

Sidoo kale Komishanku ma soo hadal qaado xaqiiqda ah in cuntada aan la diyaarin, cuntada ku salaysan dhirta ay noqon karto mid qaali ah oo ay adag tahay in laga soo galo lamadegaanka cuntada (xaafadaha aan heli karin cunto caafimaad leh, la awoodi karo, iyo cuntooyin ku habboon dhaqan ahaan), taas oo xitaa dadka qaar ku sii adkaynaysa qaadashada cuntada caafimaadka meeraha meesha ugu horeysa. “Dadka qaarkood, way u fududahay in loo sii socdo xagga cuntada ku salaysan dhirta, laakiin waxaan u malaynayaa dadka kale, inay weli noqon karto mid aad u dhib badan,” ayay tidhi Fazno. "Waqtigan xaadirka ah, qaar badan oo ka mid ah cuntooyinka caafimaadka leh ayaa ah kuwo aan la awoodi karin dad badan - waxaa jira xaddidaadyo dhab ah oo dhinaca sahayda ah oo ka dhigaya cuntooyinkaas kuwo qaali ah."

Warka wanaagsan: Kordhinta miraha, khudaarta, miraha, miraha, iyo cuntooyinka kale ee dhirta qaaliga ah ayaa kordhin doona sahayda, taas oo laga yaabo inay hoos u dhigto qiimaha, ayay tiri Fanzo (in kasta oo qulqulkaan uusan xallin doonin arrimaha helitaanka jirka). Waxa intaa ka sii badan, raacitaanka nooc ka mid ah cuntada caafimaadka meeraha - haddii aad awooddo - waxay ku yeelan kartaa saameyn la taaban karo, oo togan adiga iyo Dhulka Hooyada labadaba. Cilmi -baarista Guddiga ayaa muujisay in qaadashada caalamiga ah ee cuntada caafimaadka meeraha ay ka hortagi karto ku dhawaad ​​11 milyan oo qof oo u dhinta sanad walba - qiyaastii 19 ilaa 24 boqolkiiba wadarta dhimashada dadka waaweyn ee sannadlaha ah. Sidoo kale, isku duubnida adduunka oo dhan - laga bilaabo hadda - waxay yarayn kartaa xaddiga gaaska aqalka dhirta lagu koriyo ee la saadaaliyay inuu ku jiro jawiga 2050 boqolkiiba 49, sida lagu sheegay warbixinta.

Si fudud haddii loo dhigo, caadooyinka cunno ee qof kasta ayaa qaabayn kara oo qaabayn doona caafimaadka muddada fog ee meeraha, waana sababtaas mid kasta tirada dadaalku waa muhiim, ayuu yidhi Fanzo. "Sida COVID, isbeddelka cimiladu waa mid ka mid ah dhibaatooyinka 'dhammaanteen waan wada joognaa'," ayay tiri. "Dhammaanteen waa inaan tallaabo qaadnaa haddii kale ma shaqeyn doono, hadday tahay dhinaca cuntada, wadista baabuur koronto ah, duulimaad yar, ama ilmo yar, arrimahan ayaa ah waxyaabaha muhiimka ah, qof walbana waa inuu doorkiisa ka ciyaaraa haddii aan dhab ahaantii samayno. rabaan inay yareeyaan isbedelka cimilada mustaqbalkeena. ”

Sida Loo Qaato Cuntada Caafimaadka Meeraha

Diyaar ma u tahay inaad jarto saamaynta deegaankaaga oo aad hagaajiso caafimaadkaaga intaad jidka ku jirto? Raac tillaabooyinkan, ixtiraamka Fanzo iyo Wright, si aad u fuliso cuntada caafimaadka meeraha ficil ahaan.

1. Uma baahnid inaad tagto vegan si aad saamayn ugu yeelato.

Xusuusnow, cuntada caafimaadka meeraha waxa ay xoogga saartaa isticmaalka badi cuntooyinka dhirta iyo xaddi xaddidan oo borotiinada xoolaha ah, sidaa darteed haddii aadan fahmi karin inaad iska dhiibto hilib doofaar subaxnimadii Axadda, ha dhididin. "Ma dhahayno mar dambe ma cuni kartid jiiska, laakiin ujeedadu waa in la isku dayo in la yareeyo cunista hilibka gaduudan laga yaabee toddobaadkiiba mar," ayuu yiri Wright. Iyo qoraalkaas ...

2. Si tartiib ah saxankaaga u wareeji.

Kahor intaadan isku dayin inaad dib-u-habayn ku samayso cuntadaada, faham in aadan heli doonin cuntada ugu caafimaad badan, ugu bey'ada u fiican isla marka aad tagto, iyo in aayar isbeddel lagu sameeyo ayaa fure u ah ka-hortagga naftaada inaad dareento culays, ayuu yidhi Wright. Haddii aad samayso basbaaska, ku beddel hilibkaaga digir kala duwan, ama isticmaal boqoshaada iyo lentil meesha hilibka lo'da ee tacos, ayaa soo jeedinaya Wright. "Haddii, hadda, aad hilibka cunayso 12 jeer toddobaadkii, markaa ma ka heli kartaa 10, ka dibna shan, ka dibna waxaa laga yaabaa inay hoos ugu dhacdo saddex jeer toddobaadkii?" ayay ku dartay. "Ogow in aanay kaamil ahayn, balse ay tahay ku-dhaqan, wax kastana waa ka wanaagsan yihiin waxba.

4. Dooro digaagga iyo cuntooyinka badda qaarkood halkii aad ka dooran lahayd hilibka cas.

ICYMI, wax-soo-saarka lo'du waa mid ka mid ah ka qaybqaatayaasha ugu wayn ee sii daaya gaaska aqalka dhirta lagu koriyo, iyo ku-noqoshada hilibka cas maalin kasta waxay sidoo kale ku yeelan kartaa saameyn caafimaad oo halis ah shakhsi ahaantaada. Digaagga, si kastaba ha ahaatee, uma baahna biyo aad u badan, quudin, ama dhul si loo kiciyo, markaa waa waxoogaa ka sii habboon doorashada deegaanka haddii aad runtii ma dhaafi karo hilibka laba jeer todobaadkii, ayuu yidhi Fanzo. "Digaagga ayaa sidoo kale aad uga hooseeya dufanka buuxa marka loo eego hilibka cas," ayuu raaciyay Wright. "Tayada dufanka ku jira maqaarka digaaga maaha mid u buuxsama sida baruurta hamburgerka ama jarista xabbad hilib doofaar ah. Waxa ku badan kalooriyada laakiin qasab maaha inay xirto xididadaada."

Cuntada caafimaadka meeraha ayaa sidoo kale kula talisa dadka wax cuna in ay yareeyaan cunista cuntada badda, sidaa darteed haddii aad ku darsanayso caawimaad saxankaaga, Fanzo ayaa soo jeedinaysa in aad fiiriso hagaha cuntada badda ee joogtada ah ee internetka, sida Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch. Buugaagtani waxay kuu sheegi doonaan cuntooyinka gaarka ah ee badda ee la qabto ama loo beero si xilkasnimo leh, xadiga qashinka iyo kiimikooyinka ay beeruhu ku sii daayaan deegaanka, saamaynta beeruhu ku leeyihiin deegaanka dabiiciga ah, iyo in ka badan. "Waxa kale oo aad wax yar ku cuni kartaa silsiladda cuntada, sida cuntooyinka badda ee la duqeeyay sida mussels iyo clams," ayay raacisay. "Kuwani waa ilo aad u waara oo laga helo cuntooyinka badda oo ka soo horjeeda kalluunka waaweyn."

Inta badan, in kastoo, waxaad u baahan doontaa inaad ku dhegto ilaha ku saleysan borotiinka, sida badarka oo dhan, lowska, miraha, digirta, iyo cuntooyinka soy, ayuu yidhi Wright. "Inta ugu badan ee suurtogalka ah, waxaan ku dhiirigelinayaa dadka inay isticmaalaan foomka oo dhan, oo aan si heer sare ah loo warshadayn, tusaale ahaan tempeh dhadhanka barbecue-ka," ayay sharraxday. Alaabooyinkaas waxaa laga yaabaa inay ku jiraan soodiyam lagu daray, taas oo kordhin karta halista ah inuu yeesho cadaadis dhiig marka la isticmaalo xaddi badan, sida uu qabo Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka ee Mareykanka. Waxaa dheer, doorashada cuntooyinka aan haysan baakadaha balaastiga ah waxay kaa caawin karaan yaraynta qiiqa gaaska aqalka dhirta lagu koriyo iyo dhimista cadadka balaastiga soo galaya qashin qubka, sida ay sheegtay Hay'adda Ilaalinta Deegaanka ee Mareykanka.

5. Tixgeli raadadka biyahaaga ee cuntadaada.

Maadaama raadka kaarboonku aanu had iyo jeer bixinayn sawirka buuxa ee saamaynta deegaanka ee cuntada, Fanzo waxa ay ku talinaysaa in laga fikiro raadkeeda biyaha (inta biyo ah ee ay u baahan tahay si loo soo saaro) sidoo kale. Hal avocado, tusaale ahaan, waxay isticmaashaa 60 gallon oo biyo ah si ay u soo saarto, markaa haddii aad daryeesho ilaha biyaha, tixgeli inaad iska yareyso qaadashada toastada avokado, ayay soo jeedisay. Waxaa la mid ah yicibyada California ee biyaha-badan, kuwaas oo u baahan 3.2 gallon oo H2O ah lowskiiba..

6. U fiirso cunnooyinka kale si aad u dhiirrigeliso.

Haddii aad ku soo kortay qoys "hilib iyo baradho" ah, garashada sida loo sameeyo cuntooyin dhadhan fiican leh oo diiradda saaraya dhirta waxay noqon kartaa caqabad Hindi-cunto karis oo kaa caawin doona inaad shidaal ku shubto adiga oo aan kaaga baahnayn inaad naftaada ka raadsato Amanda Cohen gudahaaga isla marka aad baxdo. burooyinku waxay bartaan dhadhanka iyo dhadhanka.

Dib u eegis loogu talagalay