Faa'iidooyinka ugu weyn ee nopal, guryaha iyo sida loo isticmaalo

Qanacsan

• 1. Xakamee sonkorowga
• 2. Kalastarool hoose
• 3. Kahortaga kansarka
• 4. Ka ilaali unugyada nidaamka neerfaha
• 5. Fududee culeyska
• 6. Dheefshiidka hagaaji
• Guryaha Nopal
• Macluumaadka nafaqada
• Sida loo isticmaalo nopal
• Cuntada leh nopal
• 1. Casiirka cagaaran
• 2. salad nopal
• 4. Nopal canjeelada
• Dhibaatooyinka ay keento
• Kahortaga

Nopal, oo sidoo kale loo yaqaan tuna, chumbera ama figueira-tuna oo magaceeda cilmigu yahayOpuntia ficus-indica, waa nooc ka mid ah dhirta oo qayb ka ah qoyska kakakta, oo aad ugu badan gobollada aad u qalalan oo si ballaaran loogu isticmaalo cuntada qaar ka mid ah cuntooyinka asal ahaan ka soo jeeda Mexico, tusaale ahaan.

Daraasado dhowr ah ayaa muujiyey faa'iidooyinka nopal ee caafimaadka, iyada oo loo tixgeliyo cunto nafaqo leh, maadaama ay hodan ku tahay polyphenols, polysaccharides, flavonoids, fiitamiinno, fiilooyin, dufanka polyunsaturated iyo borotiinka, kuwaas oo damaanad qaadaya nopal dhowr antioxidant, anti-bararka iyo guryaha hypoglycemic.

Qaybaha laga cabi karo nopal waa caleemaha, abuurka, miraha iyo ubaxyada laga heli karo midabbo kala duwan sida tusaale ahaan cagaar, cadaan, casaan, jaalle iyo liin dhanaan. Intaa waxaa dheer, waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa qaab shaah, jelly, saliidaha lagama maarmaanka ah ee laga helo dukaamada qurxinta iyo qurxinta.

1. Xakamee sonkorowga

Daraasadaha qaarkood waxay muujinayaan in isticmaalka 500 g ee nopal ay gacan ka geysan karto nidaaminta sonkorta dhiigga ee dadka sonkorowga qaba, sababtoo ah qaabkeeda waxaa ku jira maadooyin ay ka mid yihiin polysaccharides, fiilooyinka la milmi karo, sida pectin, iyo walxo kale oo gacan ka geysta yareynta heerarka sonkorta dhiigga. ficilka insulin.

2. Kalastarool hoose

Nopal wuxuu wax ka qaban karaa qaboojiyeyaasha kolestaroolka xun, ee loo yaqaan LDL, si toos ah beerka, isagoo gacan ka geysanaya yareynta kolestaroolka dhiigga. Waxa kale oo uu hodan ku yahay dufanka polyunsaturated-ka sida linoleic, oleic iyo palmitic acid kuwaas oo ka caawiya hoos u dhigida LDL cholesterol, kordhinta kolestaroolka wanaagsan, ee loo yaqaan HDL, kana hortaga bilawga dhibaatooyinka wadnaha.

3. Kahortaga kansarka

Nopal waxaa ku jira xeryahooda antioxidant-ka sida phenols, flavonoids, vitamin C iyo vitamin E oo ka ilaaliya unugyada jirka waxyeelada ay keenaan xagjirnimada lacag la’aanta ah, hoos u dhigida buuqa oksida. Si looga hortago kansarka waxaa lagugula talinayaa inaad cuntid inta udhaxeysa 200 ilaa 250 g oo saxarka nopal ah.

4. Ka ilaali unugyada nidaamka neerfaha

Noocani kakakus wuxuu ka kooban yahay dhowr maaddo sida niacin, tusaale ahaan, oo ah maado saamayn difaac iyo anti-barar ku leh unugyada maskaxda, sidaas awgeedna ay hoos u dhigeyso halista ah inuu ku dhaco waallida.

5. Fududee culeyska

Nooca 'cactus' waa cunto leh kalooriyaal hooseeya oo hodan ku ah fiber, sidaa darteed waxaa lagu dari karaa cuntada si loo dhimo miisaanka, marka lagu daro kordhinta dareenka dhereg, gaajo yaraynta.

6. Dheefshiidka hagaaji

Nopal waxay hodan ku tahay fiberka sidaa darteedna waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta dheef-shiidka, fududeynta marinka xiidmaha, yareynta astaamaha calool istaagga iyo shuban-biyoodka. Intaa waxaa dheer, waxay ka caawisaa ka hortagga horumarinta boogaha caloosha.

Guryaha Nopal

Nopal wuxuu leeyahay anti-bararka, antioxidant, hypoglycemic, antimicrobial, anticancer, hepatoprotective, antiproliferative, antiulcerogenic, durayo iyo neuroprotective guryaha.

Macluumaadka nafaqada

Jadwalka soo socda waxaa suurtagal ah in laga hubiyo macluumaadka nafaqada ee 100 g kasta oo nopal ah:

Sida loo isticmaalo nopal

Waxaa lagugula talinayaa inaad si toos ah ugu darto nopal cuntada, inta udhaxeysa 200 ilaa 500 g, si markaa ay macquul u noqoto in la xaqiijiyo waxtarka caafimaad sida kor ku xusan.

Marka laga hadlayo kaabista, ma jiro qiyaas si fiican loo qeexay oo loo isticmaalo, inta badan badeecadahan waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo ugu yaraan hal qiyaas oo u dhexeysa 500 ilaa 600 mg maalintii, si kastaba ha noqotee, daraasado cilmiyaysan oo dheeri ah ayaa loo baahan yahay si loo caddeeyo in kuwani yihiin supplements runtii shaqeeyay iyo maxay yihiin waxyeelooyinka.

Cuntada leh nopal

Nopal waa lagu cabi karaa casiirrada, saladhyada, jelleyda iyo canjeelada geedkaasina wuxuu leeyahay finamo yaryar, oo ay tahay in mindi looga saaro, si taxaddar leh, ka hor inta aan la cunin. Cunnooyinka qaarkood ee lagu diyaarin karo nopal waa:

1. Casiirka cagaaran

Casiirka Nopal wuxuu hodan ku yahay antioxidant-ka sidoo kale waa durayaa, caawiya yareynta bararka jirka. Nopal waxaa loo isticmaali karaa iyada oo lala kaashanayo miro ama khudrad kale.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 3 caleemo nopal la jarjarey;
• 1 cad oo cananaaska;
• 2 caleemo dhir;
• 1/2 qajaar;
• Liinta diirmay.

Qaabka diyaarinta

Dhammaan maaddooyinka waa in lagu ridaa qalabka wax lagu qaso ama cuntada lagu kariyo. Kadibna waa diyaar in la cabbo.

2. salad nopal

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 2 xaashi oo nopal ah;
• 1 basal;
• 2 xabo oo toon ah;
• 1 yaanyo dhexdhexaad ah;
• 2 caleenta koryander;
• 1 avokado la jarjaray;
• Cusbo iyo basbaas ay dhadhamiyaan;
• Jiis la shiilay oo cusub;
• 1 qaado oo saliid saytuun ah.

Qaabka diyaarinta

Dhaq caleen nopal oo qodaxda ka saar mindi. Caleemaha nopal u jarjar laba jibbaarane ka dibna ku rid dheri biyo ah, oo ay weheliyaan basasha, toon ah iyo milix cusbo ah. U oggolow inaad wax kariso ugu yaraan 20 daqiiqo. Marka la kariyo, waa in lagu rido weel dhalo ah si ay u qaboojiso.

Ugu dambeyntii, waxaa lagugula talinayaa inaad jarjareyso basasha, yaanyada, jiiska iyo avokado la jarjaray. Kadib, ku qas walxahan nopal dheriga, adoo kudaraya saliid saytuun, milix iyo basbaas ilaa dhamaadka.

4. Nopal canjeelada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 xaashi oo nopal ah;
• 1 koob oo boorash ah ama bur almond;
• 2 koob oo bur bur ah;
• 1 caleen oo isbinaaj ah;
• Cusbo la dhadhaminayo;
• 2 koob oo biyo ah.

Qaabka diyaarinta

Marka hore, dhaq caleenta nopal kana saar qodaxda. Kadibna, waxaa lagama maarmaan ah in loo kala jaro oo lagu rido iskudhaf marinta isbinaajka iyo biyaha. Ha u garaacdo ilaa ay ka noqonayso tiro isu eg.

Weel gooni ah dhig galleyda, milixda iyo boorashka ama burka yicibta. Kadib, ku dar isku darka iskudarka isku walaaq ilaa ay abuurto iswaafajin aad ku qaban karto gacmahaaga, sameynta kubbado yaryar, ku ridaya digsi shiilan ama nooc kale oo digsi siman ah ilaa ay karsaneyso.

Buuxinta waxaa lagu sameyn karaa jiis cad, khudrad ama digaag la dubay oo la jarjaray ama jajab, tusaale ahaan.

Dhibaatooyinka ay keento

Dhibaatooyinka qaarkood ee suurtagalka ah waxay la xiriiraan isticmaalka nopal ahaan kaabis ahaan waxayna noqon kartaa madax xanuun, lallabbo ama shuban.

Kahortaga

Haweenka uurka leh ama naas nuujinaya waa in aysan qaadan waxyaabaha kaabaya sanka, maadaama isticmaalka alaabooyinkan aan weli si cilmiyaysan loo xaqiijin. Dadka sonkorowga qaba ee isticmaala daroogada si loo yareeyo sonkorta dhiigga, isticmaalka nopal waa in lagu sameeyaa kaliya hagida dhaqtarka, maadaama isticmaalkiisa ay sababi karto hypoglycemia.