Cunto karis aan lahayn Gluten

Qanacsan

• Waxyaabaha ay ka kooban:
• Qaabka diyaarinta:

Cuntadani loogu talagalay keegga tufaax-la'aanta ah ayaa ah ikhtiyaar aad u fiican kuwa aan cuni karin gluten ama kuwa doonaya inay yareeyaan isticmaalka gluten ee cuntadooda. Keeggan tufaaxa ah ayaa sidoo kale macmacaan weyn u ah bukaannada qaba cudurka baruurta.

Gluten waxay ku jirtaa burka qamadiga sidaa darteed qofkasta oo aan cuni karin gluten waa inuu ka reebaa cuntadooda wax kasta oo ay ku jiraan bur bur, taas oo ah sababta aan halkan ugula talinayno keeg aan lahayn gluten-ka, kaas oo fudud oo la samayn karo oo dhadhan fiican leh.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 5 ukun oo dabiici ah
• 2 tufaax, la doorbidayo dabiici ahaan, la jarjaray
• 2 koob oo sonkor bunni ah
• 1 koob iyo badh bur bariis ah
• 1/2 koob oo galley ah (galley)
• 3 qaado oo saliid qumbaha oo bikro ah oo dheeraad ah
• 1 qaado oo budada dubista ah
• 1 qaado oo qorfe dhulka ah
• 1 cusbo oo cusbo ah

Qaabka diyaarinta:

Ukunta ku garaac isku darka qalabka korontada ku shaqeeya ilaa 5 daqiiqo. Ku dar saliidda qumbaha iyo sonkorta buniga ah oo sii wad garaacista. Ku dar bur bariiska, istaarijka galleyda, khamiirka, milix iyo budada qorfe oo garaac. Ku daadi cajiinka xaashida dubista ee lagu duubay saliidda qumbaha, ku faafi tufaaxa la jarjaray, waxaad ku rushaysaa sonkorta iyo qorfe ka dibna waxaad ku dubi kartaa foornada dhexdhexaadka ah ee kululeeya ilaa 180º illaa 30 daqiiqo ama illaa bunni dahab ah.

Cunnooyinka aan lahayn gluten-ka waxay faa'iidooyin u keeni karaan xitaa kuwa aan qabin cudurka baruurta maxaa yeelay waxay kaa caawin kartaa hagaajinta shaqada mindhicirka. Waa kuwan qaar ka mid ah tilmaamaha ku saabsan cuntada aan lahayn gluten:

Haddii aad ka heshay macluumaadkan, sidoo kale akhri:

• Cunnooyinka ay ku jiraan gluten
• Cunnooyinka aan lahayn Gluten
• Cunnooyinka loogu talagalay cudurka baruurta