Daaweynta guriga si looga hortago istaroogga

Qanacsan

• Tilmaamo kale oo looga hortago istaroogga

Daawaynta weyn ee guriga looga hortago istaroogga, cilmi ahaan loogu yeero istaroog, iyo dhibaatooyinka kale ee wadnaha iyo xididdada dhiigga waa in si joogto ah loo cuno bur burka ukunta maxaa yeelay waxay ka caawisaa hoos u dhigida xaddiga dufanka ee dhiigga, ka hortagga xididdada xididdada ee xinjirowga ama dufanka badan.

Si kastaba ha noqotee, eggplant sidoo kale waa la cuni karaa la kariyey, la dubay ama qaab casiir ah, laakiin burkan wuxuu umuuqdaa mid si fudud loo adeegsan karo maadaama uusan badalin dhadhanka cuntada, waana la isticmaali karaa waqti dheer, iyadoo aan la iska horkeenin.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 ukun

Qaabka diyaarinta

Jeex geedka ukunta oo ku rid foornada si aad u karisid illaa inta gebi ahaanba fuuqbaxayaan. Ka dibna ku garaac ukunta qandhada, ilaa ay budo ka noqoto. Waxaa lagugula talinayaa inaad isticmaasho 2 qaado oo bur ah eggplant maalintii, 1 qadada iyo mid kale casho, oo lagu rusheeyey saxanka cuntada dusheeda ama lagu daray isku dar casiir, tusaale ahaan.

Tilmaamo kale oo looga hortago istaroogga

Si loo hagaajiyo saameynta faa'iidada leh ee burka ukunta, sidoo kale waa muhiim in la qaado taxaddarro qaarkood sida:

• Ka fogow cunista cuntooyinka shiilan iyo kuwa dufanka badan leh sida subagga, margarine, hilib doofaar, bolse, hilibka cas iyo ham;
• Sii mudnaanta isticmaalka khudradda, saladhka iyo miraha,
• Ka fogow cunnada badan;
• Ka fogow cabitaannada fudud iyo cabbitaannada aalkolada leh iyo
• Samee jimicsi joogto ah.

Raacista tilmaamahan ayaa muhiim ah in laga fogaado kolestaroolka sare iyo dhiig-karka, oo ah sababaha halista u ah istaroogga.