Cunto -yaqaankaani wuxuu soo jeedinayaa "Laba Xeer oo Daaweyn" ah si loo lumiyo miisaanka iyadoon la waalayn
Qanacsan
Magac bixi cunto, waxaana ka fikiri doonaa macaamiishii la soo halgamay. Waxaan helay dad aan tiro lahayn oo iiga sheekeeya tijaabooyinkooda iyo dhibaatooyinkooda ku dhawaad cunto kasta: paleo, vegan, karbohaydrayt yar, dufan yar. Inkasta oo isbeddellada cuntadu ay yimaadaan oo tagaan, haddana dhaqanka cuntadu wuu sii socdaa. Kuwa doonaya inay lumiyaan miisaanku waxay had iyo jeer diyaar u yihiin inay isku dayaan wax weyn oo soo socda oo ballanqaadaya natiijooyin dhab ah.
Taasi waa sababta, sida qaar badan oo ka mid ah asxaabteyda ka diiwaangashan cuntada, ma aaminsani cuntooyinka, laakiin taa beddelkeeda waxay kor u qaadaa hab-nololeed hodan nafaqo leh, oo u oggolaanaya cunno caafimaad leh oo cimriga dheer leh. Waxay u egtahay mid fiican, sax? Waxaan u maleeyay sidaas, laakiin dhawr sano ka dib markii aan ahaa dhakhtar ku takhasusay, waxaan garwaaqsaday in habkani uu jahawareer ku ridi karo macaamiisha raadinaya toosin, talooyin la taaban karo oo ku saabsan waxa cunnada caafimaadku dhab ahaantii ka dhigan tahay. Qaybta ugu wareersan? Dheelitirka. (Laxiriira: Waxaan badalay sidaan uga fikirayay Cuntada oo luntay 10 Pound)
Isku dheelitirku wuxuu ka dhigan yahay ku raaxaysiga wax walba si dhexdhexaad ah, laakiin dhexdhexaadintu waxay noqon kartaa mid aan mugdi ku jirin. Taa baddalkeeda, waxaan bixiyaa tilmaantan: dooro laba daweyn usbuuc kasta si aad ugu raaxaysato. Kuwani waa inay noqdaan cuntooyinka aad jeceshahay si fudud dhadhankooda iyo qanacsanaanta ay keenaan. Daawooyinkani waa inay ahaadaan waxa dhabta ah, ee ma aha faux, garaacid kaloori-yar. Fikradda waa in la dareemo run ahaantii qancay.
Ma aha oo kaliya tani waxay kor u qaadeysaa hab aan xaddidneyn oo ku saabsan cunista caafimaadka leh, laakiin waxay kaloo gacan ka geysaneysaa in la kala saaro cuntooyinkaas la mamnuucay. Ka dib oo dhan, cuntooyinka la mamnuucay, sida wax kasta oo ka baxsan xadka, waxay leeyihiin hab ay ku noqdaan kuwo ka xiiso badan sidii hore! Laakiin ogaanshaha cuntooyinkan waxaa lagu dari karaa cunto guud oo nafaqo leh waxay meesha ka saartaa xoogaa xamaasad ah waxayna taageertaa xiriir caafimaad leh oo cunto ah. (In ka badan: Waxaan si dhab ah ugu baahanahay inaan joojino ka fikirida cuntooyinka sida "wanaagsan" iyo "xun")
Waxaa dheer, haddii aad tirtirto dhammaan cuntooyinka aad ugu jeceshahay in aad hoos u dhigto rodol, waxaad u badan tahay inaad bilaabi doonto inaad cuntid cuntooyinkaas mar kale markaad lumiso miisaanka-malaha iyada oo aan la xakameynin qayb badan maadaama aadan loo isticmaalin inaad xaddido si dhexdhexaad ah.
Dabcan, waxaa jira dhowr digniino oo la tixgeliyo marka la fulinayo "labada qaanuunka daaweynta." Ha ku haynin cuntooyinkaan guriga oo diyaar ah. Inaad la baxdo jalaatada kaliya jalaatada ama aad kala qaybiso macmacaanka wax kale oo muhiim ah ma aha oo kaliya inay gacan ka geysato kor u qaadida caadooyinka caafimaadka leh oo leh cuntooyin badan oo xiise leh, laakiin sidoo kale waxay ilaalisaa kalooriyada guud iyo cabbirka qaybta. (Waxaan sidoo kale jecelnahay brownies-ka-adeegsiga ah marka qaybta xakamaynta ay tahay arrin.)