Waa maxay sababta Quraacda Sonkorta leh aanay intaas oo dhan u xumaan

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Tiirkeeda, Sida Loo Cuno, Refinery29 macalinka cunista dareenka leh ee uu jecel yahay Christy Harrison, MPH, RD waxay kaa caawineysaa inaad taas sameyso adigoo ka jawaabaya su'aalaha cuntada iyo nafaqada ee muhiimka ah.

Sidee bay u xun tahay in la cuno quraac macaan leh? Dhakhtarka akupunkturist-kaygu mar ayaa igu canaantay in aan miro haysto iyo boorashka quraacda sababtoo ah waxay tidhi waxay kor u qaaddaa sonkorta dhiiggayga waxa ugu horreeya subaxdii.

Tani waa su'aal weyn, wax badanna waxaan ka maqlaa macaamiishayda. Jawaabta oo gaaban ayaa ah in quraacda sonkorta leh aysan ahayn "mid xun", laakiin waxaa laga yaabaa inaysan mar walba ku dareensiinayn sida ugu fiican.

In kasta oo dhakhaatiirta duurjoogta ahi aysan ahayn qofka ugu fiican ee ka qaadan kara talooyinka cuntada (tusaale ahaan, kuma yeeri doono boorashka iyo miraha "sonkor," dhab ahaantii, laakiin wax badan oo intaas ka dambeeya), adiga ayaa sax ah waxay keentaa in sonkorta dhiigaagu ay si dhakhso ah u kacdo marka loo eego haddii aad haysatid wax dheellitiran, oo leh borotiin, dufan, ama fiber marka lagu daro karbohaydraytyada.

Taasi waa sababta oo ah markaad cunto karbohaydrayt, habka dheef -shiidkaagu wuxuu u kala jajabiyaa nooc sonkor ah oo la yidhaahdo gulukoos, oo ah isha koowaad ee shidaalka ee dhammaan baahiyaha jidhkaaga. Sonkortu waa nooc ka mid ah karbohaydrayt. Dhab ahaantii, dhammaan sonkorta waa karbohaydraytyada-laakiin dhammaan karbohaydraytyadu ma aha sonkor (noocyada kale ee ugu muhiimsan ee karbohaydraytyadu waa istaarijka iyo fiber). Guud ahaan, sonkortu waxay u burburaan gulukoos si ka dhaqso badan noocyada kale ee karbohaydraytyada, taas oo macnaheedu yahay inay si dhakhso leh ugu nuugaan dhiiggaaga waxayna sababi karaan sonkor-dhiig "soo-bax" oo ay ku xigto faquuq, haddii kaligeed la cuno.

Tani waxay ka dhigan tahay haddii aad leedahay quraac dhab ah oo sonkor leh, waxaa laga yaabaa inaadan dareemin tamar muddo dheer. Laakiin, haddii aad cunto sonkor leh cuntooyinka kale ee hoos u dhigaya nuugista, qaabkaas sare-u-kaca iyo shilalka waa laga fogaan karaa. Qaado, tusaale ahaan, quraacdaada oatmeal-iyo-miro. Waa hubaal, miro waxaa ku jira xoogaa sonkor dabiici ah, laakiin sidoo kale waxay leedahay qadar fiican oo fiber ah, taas oo ka caawisa yareynta sonkorta dhiigga. Ditto the oatmeal, oo qaabkeeda caadiga ah u badan istaarijyo iyo fiber, oo aan lahayn sonkor haba yaraatee. Iyo haddii aad ku rushayso sonkor yar boorashka caadiga ah, cun baakad nooc ka mid ah oo hore loo macaanaa, ama ka soo iibso baaquli makhaayadda aad ugu jeceshahay, boorashkaaga ayaa weli laga yaabaa inuu ku jiro sonkor ka yar badarka qabow (oo weli ah doorasho quraac oo fiican, haddii taasi waa waxa aad rabto).

[Warka oo dhan u gudub Refinery29]

Wax badan oo ka socda Refinery29:

Waxyaabaha ugu caafimaad badan ee laga dalbado Silsiladaha Cuntada Degdegga ah

5 Maalmood Maan Socon Sonkor - Waana Waxa Dhacay

Wax kasta oo aad ka Qaldantahay Gluten

Dib u eegis loogu talagalay