Cunnooyinka ay ku jiraan gluten

Qanacsan

• Liiska cuntooyinka ay kujiraan gluten
• Sida loo raaco cuntada aan lahayn gluten-ka

Gluten waa borotiin laga helo qamadiga, shaciirka iyo daqiiqda galley waxayna sababi kartaa caabuq heerka caloosha dadka qaar, qaasatan kuwa leh dulqaad la'aan ama u nuglaanta gluten, sidoo kale waxay keentaa muuqaalka astaamo kale sida shuban, xanuun iyo a dareemid calool buxan.

Waqtigaan la joogo, waxaa jira dhowr cunno oo warshadeysan oo ka kooban borotiinkan, badanaa sababta oo ah waxay ku saleysan yihiin bur qamadi. Sababtaas awgeed, waxaa muhiim ah in la akhriyo qoraalka ka hor intaadan iibsan wax soo saar, adoo doorbidaya cuntooyinka leh calaamadda "gluten free" ama "bilaa gluten ".

Ka eeg wax badan oo ku saabsan astaamaha iyo astaamaha tilmaamaya u dulqaadashada gluten.

Liiska cuntooyinka ay kujiraan gluten

Liistada soo socota ayaa ah tusaalaha qaar ka mid ah cuntooyinka leh 'gluten', oo ah in aan la cunin haddii ay dhacdo dulqaad la'aan ama xasaasiyad u leh gluten:

• Roodhida, rootiga, buskudka, buskudka, keega, makarooni, croissant, donuts, sarreen tortilla (warshadeysan);
• Pizza, cunto fudud, hamburgers, eeyaha kulul;
• Sausage iyo bolse kale;
• Biir iyo cabitaanno xumaaday;
• Jeermiska qamadiga, couscous, sarreen, bulgur, sarreen semolina;
• Farmashiyaha qaarkood;
• Suugada sida ketchup, maraqa cad, majones, shoyu iyo suugada kale ee warshadaha wax lagu farsameeyo;
• Khamiirka Brewer;
• Xilliyo diyaarsan iyo maraq fuuq bax ah;
• Badarka iyo baararka badarka;
• Kordhinta nafaqada.

Oats waa cunto aan ku jirin gluten, si kastaba ha noqotee inta lagu jiro wax soo saarkeeda waxaa lagu sumoobi karaa qamadi, shaciir ama galley, maadaama badanaa lagu farsameeyo isla warshadaha. Intaas waxaa sii dheer, daawooyinka qaar, lipsticks iyo alaabada daryeelka afka ayaa sidoo kale laga yaabaa inay ku jiraan gluten.

Sida loo raaco cuntada aan lahayn gluten-ka

Cunnooyinka aan lahayn gluten-ka waxaa badanaa loo muujiyaa dadka aan u dulqaadan karin gluten ama dareenka, si kastaba ha noqotee, qof kastaa wuu ka faa'iideysan karaa cunnadan noocan ah, maaddaama inta badan cuntooyinka ay ku jiraan gluten ay sidoo kale hodan ku yihiin dufanka iyo sonkorta, iyagoo siiya kalooriyo badan jirka iyo kor u qaadista miisaanka.

Si loo sameeyo cunno ka madax-bannaan gluten, waxaa muhiim ah in lagu beddelo qamadiga, shaciir ama daqiiqda galley dad kale oo aan ku jirin gluten, gaar ahaan diyaarinta keega, buskudka iyo rootiyada. Tusaalooyinka qaarkood waa yicib, qumbaha, buckwheat, karob ama burka amanto. Soo ogow waxa ay yihiin cuntooyinka aan lahayn gluten-ka.

Marka laga hadlayo soo iibsiga alaabada warshadaha, waxaa aad muhiim u ah inaad fiiro gaar ah u yeelato oo aad aqriso calaamadda cuntada, maaddaama dhammaan cuntooyinka, sharci ahaan, ay tahay inay go'aamiyaan inay ku jiraan maaddada 'gluten' iyo in kale. Intaas waxaa sii dheer, waddamada qaarkood waxay sheegaan in maqaayadaha looga baahan yahay inay sheegaan in cunnadu ay ku jirto maadada 'gluten' iyo in kale, si looga hortago qofka dulqaad la'aanta ama xasaasiyadda u leh gluten inuu cuno.

Waxa kale oo muhiim ah in lagu weheliyo aqoon yahan ku xeel dheer nafaqada si looga fogaado in si aan macno lahayn looga tirtiro qaar ka mid ah cuntooyinka iyo in la waafajiyo cuntada iyadoo loo eegayo baahida shaqsiyeed ee qof kasta.

Sidoo kale fiiri fiidiyowga hoos ku xusan tilmaamo si tartiib tartiib ah looga saaro gluten-ka cuntadaada maalinlaha ah: