Faa'iidooyinka Caanaha Almond iyo Sida Loo Sameeyo

Qanacsan

• Faa'iidooyinka caafimaadka
• Qiimaha nafaqada ee caanaha yicibta
• Sida guriga loogu sameeyo caano yicib
• Yaan cunin caanaha yicibta

Caanaha yicibta waa cabitaan khudaar ah, oo laga diyaariyey iskudhafka yicibta iyo biyaha oo ah waxyaabaha ugu muhiimsan, iyadoo si ballaaran loogu isticmaalay bedelka caanaha xoolaha, maadaama aysan ku jirin laktoos, iyo cunnooyinka miisaanka oo yaraada, maadaama ay bixiso kalooriyaal yar

Cabitaankan khudaarta ah wuxuu hodan ku yahay asiidh dufan caafimaad qaba iyo kaarbohaydraytyotis glycemic index oo hooseeya. Waxay sidoo kale bixisaa nafaqooyin kale oo caafimaad, sida kaalshiyamka, magnesium, zinc, potassium, fitamiin E iyo fiitamiin B.

Caanaha yicibta ayaa lagu cuni karaa quraacda granola ama badarka, diyaarinta canjeelada iyo xitaa lasocodka kafeega. Waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu diyaariyo ruxitaanka miraha iyo in lagu diyaariyo buskudka iyo keega tusaale ahaan.

Faa'iidooyinka caafimaadka

Faa'iidooyinka caafimaad ee caanaha yicibku waa:

• Waxay kaa caawineysaa inaad lumiso miisaankaaga, maaddaama mid kasta oo 100 mL ay ku jirto kaliya 66 kcal;
• Xakamaynta gulukooska dhiigga, maaddaama ay tahay cabitaan leh glycemic index yar, taas oo ah, waxay wax yar kor u qaadeysaa gulukooska dhiigga ka dib marka la cuno (illaa inta lagu diyaarinayo guriga, maadaama qaar ka mid ah alaabada warshadaha leh ay ku jiri karaan sonkor lagu daray);
• Kahortaga lafdhabarta oo daryeel caafimaadka ilkaha, maadaama ay hodan ku tahay kalsiyum iyo magnesium;
• Ka caawi ka hortagga cudurrada wadnaha iyo xididdadamaxaa yeelay waxay hodan ku tahay dufannada iskujira iyo polyunsaturated-ka caafimaadka leh ee caawiya daryeelka caafimaadka wadnahaaga. Intaa waxaa dheer, daraasadaha qaarkood waxay muujinayaan inay caawin karto hoos u dhigista LDL kolestaroolka (kolestaroolka xun) iyo triglycerides;
• Ka hortag gabowga dhiciska ah, maxaa yeelay waxay ka kooban tahay fiitamiin E, oo leh astaamo antioxidant ah oo ka hortageysa dhaawaca unugyada ee ay keenaan xag-jiriyeyaasha bilaashka ah, daryeelka maqaarka iyo ka-hortagga sameynta laalaabku.

Intaa waxaa dheer, caanaha yicibku waa ikhtiyaar aad u fiican oo loogu talagalay dadka qaba dulqaad la'aanta laaktooska, xasaasiyadda ku jirta borotiinka caanaha lo'da, xasaasiyadda soy, iyo khudradda iyo khudradda.

Si ka duwan caanaha lo'da, caanaha yicibta waxay siisaa borotiin yar, sidaa darteed ma noqon karto ikhtiyaarka ugu fiican ee carruurta koraya ama kuwa doonaya inay kordhiyaan murqaha. Xaaladahaas oo kale, tan ugu habboon ayaa ah in lala tashado nafaqeeye talobixin shaqsiyeed.

Qiimaha nafaqada ee caanaha yicibta

Caanaha yicibta ayaa ku yar kalooriyada. Intaa waxaa dheer, waxay leedahay karbohaydraytyo, laakiin iyagu waa glycemic index hooseeya iyo qaddar fiican oo faybar ah oo caawiya hagaajinta xiidmaha.

Waxaad ka iibsan kartaa caanaha yicibta, oo runtii ah cabitaanka yicib, dukaamada waaweyn iyo dukaamada cuntada caafimaadka. Haddii kale, waxaad ku samayn kartaa caanaha yicibta ee guriga, si aad uga awood badnaato.

Sida guriga loogu sameeyo caano yicib

Si aad ugu sameysid caanaha yicibta guriga waxaad u baahan tahay:

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 2 koob oo yicib ceyriin iyo aan cusbo lahayn;
• 6 ilaa 8 koob oo biyo ah.

Qaabka diyaarinta:

Ubax yicibta uga tag si aad u qoyso habeenka oo dhan. Maalinta ku xigta, tuur biyaha oo miraha ku qalaji tuwaal shaah ah. Yicibta ku rid a blender ama processor oo biyo ku garaac. Ku miiji shaandheeye maro wanaagsan waxaadna diyaar u tahay inaad cabto. Haddii lagu sameeyo biyo yar (qiyaastii 4 koob) cabitaanku wuu sii weynaanayaa sidanna wuxuu ku badali karaa caanaha lo'da dhowr nooc oo cuntada ah.

Marka lagu daro ku-beddelashada caanaha lo'da iyo caanaha yicibta, si aad ugu noolaato nolol caafimaad iyo jawi-wanaagsan leh, waxaad sidoo kale ku beddelan kartaa dhalooyinka caagga ka sameysan kuwa dhalooyinka ah.

Yaan cunin caanaha yicibta

Caanaha yicibta waa inay iska ilaaliyaan dadka xasaasiyadda ku leh lowska. Intaa waxaa dheer, sidoo kale waa in aan la siinin carruurta ka yar 1 sano jir, maadaama ay ku jirto kalooriya yar, waxay ku yar tahay borotiinnada iyo nafaqooyinka kale ee lagama maarmaanka u ah koritaanka iyo koritaanka ilmaha.

Eeg waxa isweydaarsiga kale ee caafimaadka leh ee la qaadan karo si looga fogaado cudurrada sida sonkorowga, kolestaroolka, triglycerides iyo inaad nolol buuxda ku hesho fiidiyowgan iyada oo ay la socoto nafaqeeye Tatiana Zanin: