Wali Sabab Kale oo Muhiim ah oo Cunaysa Dufan Caafimaad Leh

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Miraha, iniinaha, iyo avokadhada waa ilo weyn oo laga helo dufanka caafimaadka qaba oo qof kastaa ku daro cuntadiisa. Iyo haddii aad ku badato dufanka guud ahaan, ama gaar ahaan noocyada aan caafimaad qabin (tusaale, dhaymada saladh) waxay si fudud u labanlaabmi karaan kalooriyada cuntadaada, qayb ka mid ah baruurta ayaa dhab ahaantii lama huraan u ah sababo badan oo aan ahayn faa'iidooyinka baruurta lafteeda. . Dufanka caafimaadka qaba ayaa dhab ahaantii kaa caawin kara inaad hesho bangaska ugu nafaqada badan ee buckkaaga kalooriga, sidoo kale.

Waa maxay sababtu? Waxaa jira laba nooc oo fiitamiino ah: fiitamiinada biyaha-milmi kara iyo kuwa dufanka ku milma. Fiitamiinada badankood (sida fiitamiin C iyo dhammaan fiitamiinnada B-gaaga) waa biyo-milmi kara, sidaa darteedna waa la fiiriyaa marka la isticmaalo xad-dhaaf. Laakiin fiitamiinnada A, D, E, iyo K ayaa loo tixgeliyaa inay yihiin kuwo dufanka ku milmi kara waxayna muddo dheer ku kaydsan yihiin beerka iyo dufanka. Markaa intaad u baahan tahay inaad si joogto ah u qaadato fiitamiin C-ga iyo fiitamiinnada kale ee biyaha ku milma, jirkaagu wuxuu ku sii dheggan yahay fiitamiinnada dufanka leh. .

Fiitamiinnada dufanka leh ayaa si sax ah u sameeya sida ay u eg yihiin-waxay ku milmaan ilaha dufanka cuntada waxaana lagu dhex mariyaa mindhicirrada, dhiigga, ka dibna beerka la geliyaa ilaa loo baahdo. Laakiin taasi waa meesha ay tahay inaad ka taxadarto. Si aad si buuxda uga hesho faa'iidooyinka fiitamiinnada A, D, E, iyo K, cuntadaadu waxay u baahan tahay inay ku jirto dufan caafimaad qaba oo ku filan si ay u qaadaan fiitamiinnadaas jirkaaga oo dhan. Isticmaalka fiitamiinnadan iyada oo aan lahayn dufan ku filan waxay la mid tahay in gaaska la geliyo baabuurka laakiin aan cidna ku jirin kursiga darawalka. Ma aad doonaysid inaad meel kasta ka hesho haantaas buuxda ee gaaska (yacni baaquli weyn ee cagaarkaaga) adiga oo aan lahayn darawal cayiman (~ baruur!).

Hagaajinta, dabcan, kuma eryanayso smoothie-kaaga sanduuq ka samaysan donuts qoto dheer. Haddii kale, cilmi -baaristu waxay soo jeedinaysaa in nuugista fiitamiinku ay dhab ahaantii ugu fiican tahay dufan hooseeya ama dhexdhexaad ah (qiyaastii 15 illaa 30 garaam) marka la barbardhigo baruur ama cunto aad u dufan leh (in ka badan 35 garaam). Markaa taasi waxay ka dhigan tahay qiyaastii ounce nuts, qaaddo saliid saytuun ah, ama 1/3 avokado ah. Waxa kale oo ugu wanaagsan in la xaddido dufanka buuxa ee laga helo ilaha xayawaanka oo laga fogaado dufanka trans -ka, iyo halkii lagu dhejin lahaa cuntooyinka ay ku badan yihiin dufanka aan dufanka lahayn iyo saliidda saytuunka, avokado, lowska, miraha, linenka, kalluunka, iyo chia.

Waxyi ma rabtaa? Waa kuwan qaar ka mid ah isku-darka aan u socdo. In kasta oo aysan jirin caddayn xooggan oo ah in la yiraahdo dufan gaar ah ayaa caawiya wax ka badan mid kale, dhuumaaleysi lagu laayay ilo kala duwan oo aan dufan lahayn ayaa bixiya noocyo kala duwan-waa arrin muhiim u ah cunto caafimaad leh.

• Salad Avocado leh saliid saytuun ah oo loogu talagalay nuugista fitamiin E
• Jiis jiis leh yicib si loo nuugo fitamiin D
• Baradho macaan oo leh suugo looska ah si loogu nuugo fiitamiin A
• Kaabashka la dubay oo leh kalluun dufan leh si loogu nuugo fiitamiin K

Dib u eegis loogu talagalay