Ma Cuni Kartaa Asparagus Ceyrin?

Qanacsan

• Waxaa lagu raaxeysan karaa ceeriin
• Asparagus la kariyey waxay ku faani kartaa antioxidants badan
• Karinta waxay saameysaa qiimaha nafaqada
• Doorasho caafimaad midkoodna
• Qeybta hoose

Marka ay timaado khudaarta, asparagus waa daaweynta ugu dambeysa - waa awood nafaqo leh oo macaan badan.

Marka la eego in badanaa la cuno la kariyey, waxaad la yaabi kartaa haddii cunitaanka asparagus cayriin ay si isku mid ah u shaqeyn karto oo caafimaad leedahay

Maqaalkani wuxuu sharxayaa haddii aad cuni karto dhir cagaaran oo soo bandhigaya qaar ka mid ah faa'iidooyinka iyo qasaarooyinka cunista labadaba cayriin iyo karsan.

Waxaa lagu raaxeysan karaa ceeriin

Inkasta oo dad badani aaminsan yihiin inaad u baahan tahay inaad karsato dhir ka hor intaadan cunin, maahan sidaas.

Xaqiiqdii, waxay noqon kartaa mid nafaqo leh oo lagu daro cuntadaada iyadoo aan la karin.

Taasi waxay tiri, karinta dhirta waxay jilcisaa fiilooyinka dhirta kale ee adag, taasoo khudaarta ka dhigeysa mid si fudud loo calalin karo loona dheefshiido ().

Si kastaba ha noqotee, diyaarinta saxda ah, asparagus cayriin way fududaan kartaa in la calaliyo oo kaliya sida dhadhanka leh nooc kasta oo la kariyey.

Marka hore, ka qaad geedaha waranka darfihiisa - sidaad u samayn lahayd haddii aad u diyaarin lahayd inaad u kariso.

Waqtigan xaadirka ah, waad toos uga qaniini kartaa iyaga, laakiin khibraddu uma badna inay tahay mid lagu farxo.

Taabadalkeed, isticmaal diiriyaha khudradda, grater, ama mindi af badan si aad u gooyso ama u kala goyso warmaha jarjar ganaax. Qaybaha khafiifka ah, way fududaan doonaan in la calaliyo.

Waxa kale oo laga yaabaa inaad tixgeliso inaad ku dhex tuurto qaybaha maro fudud oo saliid saytuun ah iyo liin dhanaan ama khal si aad u jilciso qaybaha adag ee jirida. In sidaas la yeelo sidoo kale waa hab fiican oo lagu daro dookh dhadhan ah.

Asparagus waa la cuni karaa iyadoo ceyrin ama la kariyey. Markii aad ku raaxeysatay ceyriin, u jar si khafiif ah si ay uga dhigto jirridda kale ee adag in si fudud loo calaliyo.

Asparagus la kariyey waxay ku faani kartaa antioxidants badan

Dareem jilicsan ayaa laga yaabaa inaysan ahayn faa'iidada kaliya ee lagu kariyo dhir.

Asparagus wuxuu ku faanaa sahay hodan ah oo kiimiko ah oo loo yaqaan polyphenols, kuwaas oo si fiican loogu yaqaan awoodooda antioxidant awood badan (,).

Cilmi-baaristu waxay soo jeedineysaa in cuntada hodanka ku ah polyphenols ay kaa caawin karto yareynta buuqa, caabuqa, iyo halista cudurro dhowr ah, oo ay ku jiraan cudurrada wadnaha iyo macaanka (,).

Hal daraasad ayaa lagu ogaaday in karinta dhirta cagaaran ay kordhisay wadarta waxqabadkeeda antioxidant-ka 16%. Gaar ahaan, waxay kor u qaaday waxyaabaha ay ka kooban tahay
beta carotene iyo quercetin - laba antioxidants awood leh - by 24% iyo 98%, siday u kala horreeyaan (4).

Daraasad kale ayaa lagu ogaaday in waxqabadka antioxidant ee dhirta cad ee la kariyey ay ku dhowaad saddex jeer ka sarreyso nooca cayriin ().

Karinta waxay saameysaa qiimaha nafaqada

In kasta oo karinta ay xoojin karto helitaanka xeryahooda qaarkood ee asparagus, waxay yareyn kartaa waxyaabaha ay ka kooban tahay nafaqooyinka kale.

Tusaale ahaan, hal daraasad ayaa lagu ogaaday in karinta dhirta cagaaran ay yareyneyso waxa ku jira fitamiin C, gaar ahaan fiitamiinka kuleylka xasaasiga ah, oo ah 52% ().

Sida nafaqooyinka qaarkood ee khudaarta u saameeyo karinta waxay kuxirantahay habka karinta, mudada kuleylka gaadhayo, iyo nooca nafaqada (,).

Sharciga wanaagsan ee suulka ayaa ah in la doorto hababka karinta ee xaddidaya biyaha iyo kuleylka soo-gaadhista, sida uumiga, xoqida, xoqidda degdegga ah, iyo microwaving. Intaa waxaa sii dheer, iska ilaali inaad si aad ah u karisid khudaartaada oo ujeedo qaab jilicsan oo jilicsan halkii.

Karinta asparagus waxay si weyn u kordhin kartaa waxqabadkeeda antioxidant, laakiin waxay sidoo kale u horseedi kartaa luminta nafaqooyinka qaarkood ee kuleylka u nugul sida fitamiin C.

Doorasho caafimaad midkoodna

Marka lagu daro asparagus ee cuntadaada waa xulasho caafimaad, iyadoon loo eegin sida aad u diyaariso.

Haddii aad karsato ama aad cunto cayriin waa arrin shaqsi doorbid ah. Labada ikhtiyaarba waxay ku darayaan fiber, antioxidants, iyo nafaqooyinka muhiimka u ah cuntadaada (,).

Faa'iidooyinka caafimaad ee ugu badan, isku qas cuntadaada caadiga ah kuna tijaabiso qaababka diyaarinta iyo kuwa cayriin labadaba.

Isku day inaad ku darto suxuunta shiidan, dhir diiran ee baastada iyo saladhyada. Haddii kale, ku raaxee waranka si khafiif ah uumi ama loogu kariyey frittata, ama sida weel gooni u gooni ah.

Asparagus waa xulasho nafaqo leh, iyadoo aan loo eegin ha ahaato mid la kariyey ama cayriin. Iskuday inaad cunto isku darka labada si aad uhesho faa'iidooyinka caafimaad ee ugu badan.

Qeybta hoose

Asparagus waa qudaar aad u nafaqo badan leh oo la cuni karo iyadoo la kariyey ama la cayriyey.

Sababtoo ah qaabkeeda adag, karinta ayaa ah habka diyaarinta ugu caansan. Si kastaba ha noqotee, waran cayriin oo si khafiif ah loo jarjaray ama la shiilay ayaa si siman u raaxaysan kara.

Karinta ayaa laga yaabaa inay kobciso waxqabadka antioxidant ee asparagus, laakiin waxay sidoo kale gacan ka geysan kartaa luminta nafaqada. Tani gaar ahaan waa kiiska fiitamiinada kuleylka u nugul sida fitamiin C.

Si aad uhesho faa'iidooyinka caafimaad ee ugu weyn, tixgeli inaad ku darto cuntadaada asparagus-ka la kariyey iyo kan cayriin labadaba. Taasi waxay tiri, marka laga eego dhinaca nafaqada, kuma khaldami kartid labada xulasho.