Jeermiska Sonkorowga: Miyay Ka Mid Noqonayaan Cuntadaada?

Qanacsan

• Jeeriga
• Sonkorowgu ma cuni karaa jeeriga?
• Carb ka kooban jeeriga
• Jeeriga cusub
• Jeeriga qasacadeysan
• Jeeriga Maraschino
• Glycemic index of jeeriga
• Jeerigu saamayn togan miyuu ku yeelan karaa cudurka macaanka?
• Qaadid

Jeeriga

Cherries waxay leeyihiin maadado kalooriya oo yar, laakiin waxay leeyihiin xaddi badan oo ka kooban bioactive oo ay ka mid yihiin:

• fiber
• fitamiin C
• bootaasiyam
• polyphenols
• carotenoids
• tryptophan
• serotonin
• melatonin

Sida laga soo xigtay joornaalka Nutrients, cherries waxaa loo qaybiyaa laba nooc oo waaweyn: macaan iyo tart. Mareykanka dhexdiisa, jeeriga macaan ee ugu badan ee la beero waa Bing. Nooca ugu caansan ee loo yaqaan 'cherry tart' waa Montmorency.

Inta badan jeeriga macaan waxaa lagu cunaa mid cusub. Kaliya jeeriga macaan ayaa qasacadaysan, la qaboojiyey, la qalajiyey, la madoobeeyay, ama la casiiriyay. Taasi waxay ka soo horjeedaa jeeriga tart, inta badan () waa la shaqeeyaa, ugu horreyn karinta.

Sonkorowgu ma cuni karaa jeeriga?

Haddii aad sonkorow qabto, waa muhiim inaad ku ilaaliso heerarka gulukoosta dhiiggaaga xadka dhakhtarkaagu kugula taliyay. Hal dariiqo oo taas loo sameeyo waa in lala socdo qaadashada karbohaydraytyada.

Ilaha caafimaadka leh ee carbs-ka cuntada waxaa ka mid ah khudaarta aan dawada lahayn, miraha, miraha oo dhan, iyo digirta. Cherries waa ikhtiyaar, laakiin waa muhiim inaad la socoto cabirka qaybtaada.

Sida laga soo xigtay Ururka Cudurka Macaanka ee Ingiriiska, qayb yar ayaa ah 14 jeeris (qiyaastii la mid ah 2 miro kiwi, 7 strawberries, ama 3 khudaar). Maaddaama dad kala duwan ay leeyihiin dulqaad ka duwan kaarbohaydraytka, tixgeli inaad tijaabiso heerka gulukoosta dhiiggaaga kahor iyo ka dib isku dayga jeeriga markii ugu horreysay.

Carb ka kooban jeeriga

Jeeriga cusub

Iyada oo ku saleysan bislaansho, 1-koob oo caawimaad ah cherries macaan ayaa leh qiyaastii 25 garaam oo carbs ah. Taasi waxay lamid tahay ilaa 6 qaado oo sonkor ah. 1-koob oo qaadasho ah oo cherry dhanaan ah ayaa leh qiyaastii 19 garaam oo carbs ah, oo qiyaastii la mid ah 5 qaado oo sonkor ah.

Qaadashada 1/2 koob waa inaysan dhibaato ku noqon inta badan dadka sonkorowga qaba. Si kastaba ha noqotee, habka ugu wanaagsan ee lagu fahmo sida jidhkaagu uga falceliyo jeeriga ayaa ah inaad hubiso heerarka sonkorta dhiiggaaga hal illaa laba saacadood ka dib markaad cunto.

Jeeriga qasacadeysan

Jeeriga qasacadaysan ayaa badanaa lagu buuxiyaa casiir ama sharoobo ay ku jiraan sonkor badan oo dheeri ah. Hal koob oo jeeriga qasacadaysan ah (iyo dareere ah) oo lagu buuxiyey sharoobada culus waxay leedahay qiyaastii 60 garaam oo karbohaydrayt ah. Taasi waxay u tarjumaysaa ilaa 15 qaado oo sonkor ah.

Jeeriga Maraschino

Qaadasho ka kooban 5 jeeris maraschino ah waxa ku jira qiyaastii 11 garaam oo carbs ah, oo u dhiganta qiyaastii 2.5 qaado oo sonkor ah.

Glycemic index of jeeriga

Tusmada glycemic (GI) waxay muujineysaa saameynta cuntada ee heerka sonkorta dhiigga iyadoo lagu saleynayo waxyaabaha kaarbohaydraytka ku jira. Heerka sare ee glycemic wuxuu sare u qaadi doonaa heerka gulukoosta dhiiggaaga. Tilmaamaha glycemic ee jeeriga macaan ee cusub waa 62, cunto dhexdhexaad ah oo GI ah. Tilmaamaha glycemic ee cherryga dhanaan ee cusub waa 22, oo ah cunto GI-yar ah.

Jeerigu saamayn togan miyuu ku yeelan karaa cudurka macaanka?

Waxaa jira cilmi baaris socota oo ku saabsan doorka ka iman kara jeeriga sida daaweynta sonkorowga.

Natiijooyinka daraasaddan iyo daraasadaha kale waxay soo jeedinayaan in cilmi-baarista sii socota ay muujineyso in jeeriga ay door ku leeyihiin qawaaniinta gulukooska ee caafimaadka qabta, laga yaabee inay yareyso halista cudurka macaanka iyo yareynta waxyeellooyinkeeda xun.

• Tilmaamid in jeeriga macaan iyo kan macdanta lehba ay yihiin ilo qani ku ah polyphenols iyo fitamiin C, ayna kobcin karaan caafimaadka iyadoo laga hortagayo ama la dhimayo caabuqa iyo diiqadda oksida.
• A jiirka sonkorowga ayaa soo gabagabeeyay in soosaarida jeeriga ay faa'iido u leedahay xakamaynta heerka gulukooska dhiigga iyo in jeerigu u muuqdo inuu gacan ka geysanayo xakameynta cudurka macaanka iyo yaraynta dhibaatooyinka sonkorowga.
• Gabagabadii in soosaarida cherry ay saameyn wax ku ool ah ku leedahay jiirka sonkorowga.
• Waxaa lagu soo gabagabeeyay in anthocyanins-ka cuntada laga helo jeeriga, ay weheliyaan miraha kale sida buluugga, ay u muuqdaan inay bartilmaameedsanayaan xasaasiyadda insulin-ta oo ay awood u leeyihiin inay wax ka beddelaan xaaladaha sonkorowga sida.

Qaadid

Haddii aad qabto sonkorow, jeeriga ayaa noqon kara qayb caafimaad iyo dhadhan fiican leh oo ka mid ah cuntadaada siiya fiitamiin C, potassium, iyo fiber. Si kastaba ha noqotee, iyada oo ku saleysan tusmada glycemic ee jeeriga, waa inaad ku tababbartaa xakameynta qaybta markaad ku raaxeysaneyso.

Daraasado dhowr ah ayaa muujinaya in jeeriga laga yaabo inuu ugu dambeyn qeyb ka qaato daaweynta cudurka macaanka, oo ay ku jiraan qawaaniinta gulukooska.