Saliida Qumbaha iyo Kolestaroolka

Qanacsan

• Waa maxay saliidda qumbaha?
• Faa'iidooyinka saliidda qumbaha
• Cunsurka kolestaroolka

Guudmarka

Saliidda qumbaha waxay ku jirtay cinwaannada cinwaannada sannadihii la soo dhaafay sababo caafimaad awgood. Gaar ahaan, khubaradu waxay dib iyo gadaal ugu laabtaan doodaha ku saabsan inay fiicantahay iyo in kale heerarka kalastarolka.

Khubarada qaar waxay yiraahdaan waa inaad iska ilaalisaa saliida qumbaha sababtoo ah heerarkiisa sare ee dufanka buuxa (dufanka buuxa waxaa loo yaqaanaa inuu kiciyo kolestaroolka).

Qaar kale waxay yiraahdaan qaabdhismeedka baruurta ee saliidda qumbaha waxay ka dhigeysaa mid aan yareyn in lagu daro dufanka jirka iyo taas, sababtaas darteed, waa caafimaad.

Waxaa jira warbixino badan oo is khilaafsan oo kusaabsan in saliida qumbaha ay caawin karto iyo inkale:

• ilaali kolestaroolka caafimaadka qaba
• heerarka hooseeya ee "xun" lipoprotein (LDL)
• gacan ka geysato sare u qaadista heerarka 'wanaagsan' ee lipoprotein-ka (HDL) kolestaroolka

Cilmi-baaristu ma noqon mid rasmi ah, laakiin waxaa jira xaqiiqooyin badan oo laga ogyahay saliiddan. Kuwaani waxay kaa caawin karaan inaad doorato inaad kudareyso saliidda qumbaha cuntadaada iyo inkale. La tashiga dhakhtarkaaga sidoo kale waa fikrad fiican.

Waa maxay saliidda qumbaha?

Saliida qumbaha waa saliida kuleylka ah ee laga soo qaatay qallalan ee geedka timirta qumbaha. Waxyaabaha ay ka kooban tahay nafaqada waxaa ka mid ah kuwan soo socda:

• Waxay ku dhowdahay 13.5 garaam oo dufanka guud ah (11.2 garaam oo ay ku jiraan dufan buuxa) qaado kasta.
• Waxa kale oo ku jira qiyaastii 0.8 garaam oo dufan aan caadi ahayn iyo qiyaastii 3.5 garaam oo dufan ah, oo labadaba loo tixgeliyo dufanka "caafimaadka leh".
• Kuma jirto kolestarool.
• Waxay ku badan tahay fitamiin E iyo.

Sida laga soo xigtay rugta caafimaadka ee Mayo, saliidda laga helo qumbaha cusub waxay ka kooban tahay qayb sare oo ah asiidh dufan leh oo dhexdhexaad ah. Kuwani uma muuqdaan inay ku keydsan yihiin unugyada dufanka leh sida ugu fudud ee ay yihiin asiidh dufan dheer leh.

Khubaradu waxay sheegeen in saliidda qumbaha ee lauric acid, oo ah nooc caafimaad qabta oo aysiidh dufan leh, ay dhakhso jidhku u gubto si ay uga hesho tamar halkii ay ku kaydin lahayd. Taasi waa sababta dadka qaar ay uga fekeraan saliidda qumbaha inay tahay qalab miisaan lumis ah.

Noocyada dufanka oo dhami waxay leeyihiin tiro isku mid ah oo kalooriyeyaal ah. Kaliya waa kala duwanaanshaha qurxinta asiidhka dufanka leh ee ka dhigaya dufan kasta inuu ka duwan yahay kuwa kale.

In a, cilmi baarayaashu waxay ogaadeen in jiirku uu yeeshay culeys ka yar markii uu cunaayay cunno ay ku badan tahay saliidda qumbaha marka loo eego sidii ay u cuneen markii ay cuneen mid badan oo saliidda soybean ah. Tani waxay ahayd natiijada inkasta oo saliidda qumbaha ay ku jirto baruur dheregsan ilaa saliidda soybean boqolkiiba 15.

Daraasado badan oo aadanaha ah ayaa loo baahan yahay in la dhammaystiro si loo xaqiijiyo kormeerkan.

Faa'iidooyinka saliidda qumbaha

Ka sokow in lagu sharraxay faa'iidooyinka miisaanka oo yaraada, saliidda qumbaha ayaa la muujiyey inay leedahay waxyaabo kale oo faa'iido leh.

Waxay leedahay astaamo lidka ku ah bakteeriyada iyo anti-bararka, oo si fudud ayaa jirka loogu nuugi karaa si tamar looga helo.

Daraasad kale oo 2015 waxay ogaatay in isku darka qaadashada saliidda qumbaha maalinlaha ah iyo jimicsiga ay hoos u dhigi karto cadaadiska dhiigga oo xitaa dib ugu soo celin karto qiyamka caadiga ah.

Cunsurka kolestaroolka

isbarbardhigay saameynta heerarka kolestaroolka ee subagga, dufanka qumbaha, iyo saliida safflower. Daraasadu waxay ogaatay in saliidda qumbaha ay wax ku ool u leedahay hoos u dhigista "xun" LDL iyo triglyceride iyo kor u qaadista heerarka "wanaagsan" HDL.

In kasta oo cilmi-baaris lagu sameeyay in saliidda qumbaha ay waxtar u leedahay heerarka kolestaroolka iyo in kale, weli xukunku waa sii socdaa. Sida ay hadda tahay, saliidda qumbaha ma aha saliid si ballaaran loogu taliyay caafimaadka kolestaroolka habka saliidaha kale sida saliidda saytuunka ay yihiin.

In,, Wadnaha Qaranka, Sambabka, iyo Machadka Dhiiggu wuxuu ku talinayaa in saliidda qumbaha loo isticmaalo in ka yar inta badan saliidaha kale ee caafimaadka leh ee la ogyahay waxtarrada caafimaad, sida saliidda saytuunka.

Tani waa goob si dhakhso leh u beddeleysa maadama daraasado cusub oo saliidaha cuntada ah ay sii socdaan. Waan ognahay in qaadashada badan ee dufanka buuxa ay la xiriirto cudurada wadnaha. Saliidaha qaar amni ahaan uma badna sababta oo ah sida loo farsameeyo.

Way fiicantahay inaad ku ekaato wararka korka si aad u aragto waxa kale ee laga helay saamaynta saliidda qumbaha ay ku leedahay heerarka kolestaroolka. Taasi waxay kaa caawin doontaa inaad hesho sawir cad oo ku saabsan in saliida qumbaha ay tahay wax aad rabto inaad ku darto cuntadaada.