Tilmaamid: 8 Makhaayadaha oo leh Menus-Bilaash Gluten ah

Qanacsan

• BJs
• P.F. Chang ayaa
• Hilibka Bakeylaha
• Dibedda Steakhouse
• Uno Pizzeria & Grill
• Jikada California Pizza
• Rooti Panera
• Chipotle

Cunnooyinka ka caaggan Gluten-ka, halka mar la qariyo, waxay noqonayaan caadada cusub. Xilligan, qiyaastii 3 milyan oo qof oo Mareykan ah ayaa qaba cudurka baruurta. Iyo sida ugu badan ee 18 milyan, halka aan laga helin baaritaanka 'baruurta', waxay u nugul yihiin gluten (macnaha, waxay la kulmi karaan calaamado isku mid ah, sida calool xanuun iyo neefsashada oo dhib ku ah).

Xitaa ka sii yaab badan ayaa ah xaqiiqda ah in ku dhowaad 30 boqolkiiba dadka Mareykanku ay yiraahdaan "waxay xiiseynayaan ka-hortagga ama dhimista gluten-ka cuntadooda," sida laga soo xigtay shirkadda cilmi-baarista macaamiisha ee NPD Group.

Dukaamada cuntada ayaa ka jawaabaya wicitaanka. Xitaa dukaamada sanduuqa weyn - waxay u maleynayaan Costco, Target, BJs - inay iibiyaan xulashooyinka aan lahayn gluten-ka ku dhowaad nooc kasta, oo ay ku jiraan khamriga iyo biirka.

Cunitaanka, si kastaba ha noqotee, waxay noqon kartaa sheeko kale. In kasta oo, xulashooyinka menu-ka ee aan lahayn gluten ay badanaa noqon karaan kuwo yar ama aan jirin, silsiladaha qaarkood waxay bilaabeen inay sii socdaan.

Waa kuwan qaar ka mid ah kuwa caanka ah ee ku baahsan Mareykanka oo dhan oo sameeya midigta cunno aan lahayn gluten

BJs

• Waa maxay: Guri lagu diyaariyo qiimaha tikidhada baarka oo sareeya
• Tag: Casho intaad daawaneyso ciyaarta weyn

Cunnooyinka-aan-gluten-ka lahayn, ku farax: Uma baahnid inaad wax ka cunto keega qof kale. BJs waxay bixisaa xoqitaan, xoqin dhuuban oo aan lahayn gluten. Xaqiiqdii, duudduubyada oo dhan waa gluten-la'aan, sidoo kale, marka laga reebo kubbadaha hilibka. Sidoo kale liiska gaarka ah ee qado-xishoodka qamadi-yaqaanka ah: baradhada cufan oo leh tanno hagaajin ah (broccoli, digaag la dubay, maraqa alfredo), iyo “soogalootiga la iftiimiyay” oo ay ku jiraan saxanka quinoa ee Peru iyo digaagga duban ee dubka lagu dubay.

P.F. Chang ayaa

• Waa maxay: Meel aan caadi ahayn oo lagu qodo takhasusyada Aasiya
• Tag: Qado la wada shaqeeyeyaasha

Wax walba waxaa laga sameeyaa xoqan si toos ah makhaayada, taas oo ay tahay inay horeyba u dhegaha dhagaha macaamiisha miyir-qabka ah. Gaar ahaan rafcaanka kuwa cunnooyinka aan lahayn gluten-ka, in kastoo, ay tahay xaqiiqda in PF. Chang’s wuxuu sameeyaa suugaan gaar ah, oo aan lahayn gluten-ka isagoo isticmaalaya maraq digaag, suugo lohod, khamriga bariiska, sonkorta, biyaha, sooska aan sokorta lahayn, iyo basbaaska cad. Xullo duubabka saladhka digaagga ee 'GF Chang', oo ah hab sir ah oo macaan oo macaan leh. Cunnada badda? Isku day haadka GF ee maraqa lobster, boqoshaada Aasiya, digirta madow ee la jarjaray, iyo inbadan.

Hilibka Bakeylaha

• Waa maxay: Cunno caadi ah oo hawo leh oo diiradda la saarayo cunnada badda
• Tag: Habeen Taariikh

Caan ku ah saacadeeda farxadeed 4ta galabnimo maalin kasta oo shaqo ah, Bonefish sidoo kale waxay ku kasbataa dadka soo socda liiskeeda gaarka ah, ee aan lahayn gluten-ka oo ay ka buuxaan xulashooyin caafimaad leh. Ka bilow salad salad, oo ay ku jiraan qalbiyada timirta iyo saytuunka Kalamata. Kadib u gudub khaas ahaan kalluunka la dubay, sida baaska badda Chile ama kaluunka qaansoroobaad. Mid walbana wuxuu ku yimaadaa liin la dubay ama xulasho saxan saxeexan (midkayagu waa salsa cambe).

Dibedda Steakhouse

• Waa maxay: Silsilad mawduuc ka sameysan oo Australiya ah oo ah meesha steak uu boqor ka yahay
• Tag: Casho lala wada qaato qoyska oo dhan

Dib-u-soo-baxa wuxuu hore u ahaa goobta aan lahayn gluten-ka wuxuuna bixiyay fursado u heellan in ka badan 10 sano. Sababtoo ah waxay caan ku yihiin jarista hilibka lo'da, u tag sirloin-goos goos ah ama filet mignon, labaduba waxay ku shaqeeyeen baradho la dubay.Rabitaanka cuntada fudud waa inuu doortaa tilapia si fudud loo dubay ama digaag la dubay "oo ku yaal barbie." Ha iloobin inaad ku wada darto macmacaan ka madhan gluten-ka: Chocolate Thunder From Down Under, pecan brownie oo lagu kariyey jalaato iyo suugo shukulaato diiran.

Uno Pizzeria & Grill

• Waa maxay: Makhaayadaha magaalooyinka oo ku takhasusay saxanka qoto dheer ee Chicago
• Tag: Cashada asbuuca asxaabta

Ma maleyn kartid in pizza tan qaniga ah iyo qanacsanaanta ay suurta gal tahay inay noqon karto mid aan lahayn gluten, laakiin Uno Pizzeria & Grill ayaa cadeyneysa si kale. Pizzas-ka qolofta leh ee aan lahayn gluten-ka waxaa lagu daboolay noocyo kala duwan oo dufan ah. Qabo pizza qolofta khafiifka ah, taas oo lamid ah suuqyada beeraleyda oo dhan hal miis. Dhanka kale, haddii aad koox raacdo oo dhammaantood ay dalbadaan saxanka qoto dheer ee caadiga ah, oo aan lahayn gluten-la'aan, naso oo hubi inaad weli haysatid xulashooyin. Waxaa jira burger aad u weyn oo ku jira liiska dufanka leh ee 'gluten-free roll', iyo sidoo kale noocyo kala duwan oo ah gluten-free, saxan digaag, iyo saladhyo.

Jikada California Pizza

• Waa maxay: Cunto cusbooneysiin caan ah oo loo yaqaan pizzas xilliyeed dhiirrigeliya
• Tag: Iftiin bartamihii usbuuca

Iyada oo leh afar pizzas oo aan lahayn gluten-free, waxaad dib u laaban kartaa oo aad isku dayi kartaa wax cusub. Taageerayaashu waxay ku dhaaranayaan California Pizza Kitchen’s Original BBQ Chicken Pizza, oo leh siriyaal-sooska suugada hilibka lagu dubto, gouda la cabo, basasha cas, iyo cilantro cusub. Noocyo kale oo sidoo kale loo qaban karo: pepperoni, boqoshaada-pepperoni-sausage, iyo Margherita. In kasta oo ay suurtagal tahay inaad hoos u dhigto gebi ahaanba hal fadhi, ha ilaawin waxa laga yaabo inay yihiin qaybta ugu fiican ee ku saabsan cunista halkan: haraaga aad guriga ku qaadan karto.

Rooti Panera

• Waa maxay: Bakery-café, meel caadi ah oo degdeg ah oo loogu talagalay dhammaan qaab nololeedka
• Tag: Nasashadaada qadada

Panera Bread ee "gluten miyir-qabka" menu waa mid ka mid ah kuwa ugu ballaadhan halkaas - waa muuqaal run ah oo ka yimid shirkadda rootiga dhaqameed. Dhammaantood waxay ku bilaabmaan saladhka: Fursadaha waxay u dhexeeyaan Green Goddess cobb illaa Griig casri ah oo leh quinoa. Maraqyada aan Gluten-ka lahayn waxaa ka mid ah iniinyaha hadhuudhka xagaaga iyo digirta madow, halka smoothies-ka, buskudka seddex-shukulaatada ah, iyo macaroons-ka qumbaha loo sameeyo fursado macaan oo weyn Si kastaba ha noqotee, Panera wuxuu sameeyaa qoraal gaar ah martida aan lahayn gluten-ka, taas oo ay ugu wacan tahay qadarka rootiga cusub ee lagu sameeyay goobta, ma damaanad qaadi karaan in alaabooyinka aysan la xiriirin gluten. Qof kasta oo laga helo cudurka baruurta waa inuu si taxaddar leh u adeegsadaa cunista halkan si looga fogaado faddarada iskutallaabta. Marnaba ma ahan fikrad xun inaad ka hubiso shaqaalaha makhaayadaha fursadaha cuntada ugu fiican ee Celiac.

Chipotle

• Waa maxay: Waxyaabaha reer Mexico u waxyooday, si dhakhso ah-casri ah halkaasoo burritos ay xukumaan
• Tag: Nasasho degdeg ah oo ka timid maalinta aad mashquulsan tahay

Waa in la isku dayaa gluten xishood: fijaannada burrito ee Chipotle. Ka bood burka tortilla oo buulkeedii ka buuxo waxyaabahaaga, halkii, sariir bariis iyo saladh ah. Markaad safka aaddo, dul saar caddad kasta oo duudduuban oo aad jeceshahay, sida digirta madow iyo qanjidhada, fajita veggies, guacamole, farmaajo, iyo xitaa labeen dhanaan. Wicitaanka ayaad ku sameyneysaa nooca hilibka - haddii ay jiraan - waadna ogtahay inaad marwalba dooran karto tortilla hadhuudh ah haddii aad rabto bandhig dhaqameed.

Kelly Aiglon waa wariye nololeed iyo istiraatiijiyad caan ah oo si gaar ah diirada u saaraya caafimaadka, quruxda, iyo ladnaanta. Marka aysan sheeko farsameynayn, badanaa waxaa laga heli karaa istuudiyaha qoob ka ciyaarka oo wax ku baraya Les Mills BODYJAM ama SH’BAM. Iyada iyo qoyskeeduba waxay ku nool yihiin meel ka baxsan Chicago waxaadna ka heli kartaa barta Instagram.