Mandarin Orange: Xaqiiqooyinka nafaqada, Faa'iidooyinka, iyo Noocyada

Qanacsan

• Waa maxay Mandarin?
• Noocyo kala duwan
• Astaanta nafaqada
• Faa'iidooyinka
• Hodan ku ah antioxidants
• Awooddaada habka difaaca jirka
• Waxay kor u qaadaa caafimaadka caloosha
• Waxay yareyn kartaa halista dhagaxa
• Sida loo kaydiyo
• Qeybta hoose

Haddii aad daalacato qaybta wax soo saarka ee supermarket-ka xaafaddaada, waxaa lagaa doonayaa inaad la kulanto dhowr nooc oo miraha liinta ah.

Mandarins, clementines, iyo liinta dhammaantood waxay ku faanaan faa'iidooyin caafimaad oo la yaab leh, waxaana laga yaabaa inaad la yaaban tahay inay dhammaantood ku kala duwan yihiin miro isku mid ah.

Maqaalkani wuxuu sharxayaa dhammaan waxaad u baahan tahay inaad ka ogaato mandarin, oo ay ku jiraan waxa ay yihiin, qiimahooda nafaqo iyo faa'iidooyinka caafimaad, iyo sida loo kaydiyo.

Waa maxay Mandarin?

Mandarins ayaa iska leh Liinta genus. Waxaa la rumeysan yahay inay asal ahaan ka soo jeedaan Shiinaha hore, taas oo ah sida ay ku heleen magacooda.

Diirkooda waa liin-qoto dheer, maqaar, wuxuuna ilaaliyaa qaybaha macaan, casiirka leh ee ku jira gudaha.

Mandarins waxay ku koraan ubax yar yar ilaa heer dhexdhexaad ah. Markay bislaadaan, waxay ka beddelaan cagaar qoto dheer oo midabkooda oranjiga ah ee la garan karo waxayna u koraan ballac dhan 1.6-3 inji (4-8 cm) (,).

Waxaad maqli kartaa Mandarin loo yaqaan "liin macaan," laakiin tani maahan sharaxaad sax ah. In kasta oo ay wadaagaan dibedda liinta, mandarinsku waa noocyo kala duwan oo liin dhanaan ah oo laga helo liinta, oo ay iska leeyihiin Citrus sinensis ().

Si ka duwan liinta, mandarins ma ahan kuwo wareegsan. Saas ma aha, waa dherer yihiin, oo u eg qaab wareegsan oo leh dusha sare iyo hoose. Waxay sidoo kale ka sahlan yihiin diirka.

Noocyo kala duwan

Waxaa jira dhowr nooc oo caan ah oo loo yaqaan 'mandarins', oo ay ku jiraan satsuma mandarins, ama Liinta unshiu. Noocani wuxuu caadi ahaan la xiriiraa Japan, in kasta oo uu sidoo kale si dhakhso leh ugu korayo gobolka Xeebta Gacanka iyo meelaha kale ee Koonfurta Mareykanka (,).

Mandarin caadi ah, oo sidoo kale loo yaqaan Citrus reticulate Blanco ama Ponkan mandarins, waa nooc kale oo caan ah. Waxay si ballaaran ugu koraan heerkulka diiran illaa cimilada kulaylaha, oo ay ku jiraan qaybo ka mid ah Shiinaha, Brazil, Spain, iyo Filibiin (,).

Waxa kale oo laga yaabaa inaad maqashay tangerines, ama Liin macaan, taas oo ku faaneysa diir ka sii casaan-casaan ah. Kuwani waxaa loo maleynayaa inay ka yimaadeen Tangiers, Morocco, halkaas oo ay ku kasbadeen moniker.

Intaas waxaa sii dheer, waxaa jira iskudhaf badan oo ka mid ah, ama iskutallaab u dhexeeya, mandarin iyo xubno kale oo ka tirsan Liinta genus.

Clementines, oo badanaa lagu iibiyo magacyada caanka ah sida Cuties ama Halos, waa kuwa ugu yar farabadan, oo leh midab liin qoto dheer leh, dhalaalaya dhalaalaya iyo caadi ahaan gudaha bilaa abuur. Badanaa waxaa loo tixgeliyaa noocyo kala duwan oo Mandarin ah, iyagu farsamo ahaan waa iskudhaf ka kooban mandarin iyo liinta macaan ().

In kasta oo aanu jirin is afgarad adag oo ku saabsan sida saxda ah inta noocyo iyo iskudhis ee mandarin ay jiraan, waxaa la rumeysan yahay in inta u dhexeysa 162 iyo 200 ay adduunka oo dhan ka koraan ().

Mandarinsku waa xubno yar, oo si fudud loo-diiri karo xubnaha Liinta genus. Waa noocyo ka duwan liinta. Waxaa jira noocyo badan iyo iskudhaf ka kooban mandarin, oo ay ka mid yihiin tangerines iyo clementines.

Astaanta nafaqada

Mandarins waxay ku faantaa muuqaal nafaqo oo la yaab leh.

Hal mandarin dhexdhexaad ah (88 garaam) ayaa xiraya nafaqooyinka soo socda ():

• Kalori: 47
• Gawaarida: 12 garaam
• Protein: 0.7 garaam
• Dufan: 0.3 garaam
• Fiber: 2 garaam
• Vitamin C: 26% ee Qiimaha Maalinlaha (DV)
• Magnesium: 2.5% ee DV
• Kalibaalium: 3% ee DV
• Copper: 4% ee DV
• Bir: ku dhowaad 1% ee DV

Miro yar oo xoogani waxay bixisaa in ka badan rubuc ka mid ah DV-ga fiitamiin C, taas oo muhiim u ah caafimaadka maqaarka, bogsashada nabarrada, iyo hab-dhiska difaaca jirka oo habboon ().

Mandarins sidoo kale waxay bixiyaan macdan muhiim ah. In kasta oo aysan ahayn il hodan ah oo naxaas ah, haddana waxay ku faanaan in ka badan miraha ugu badan. Copper waxay muhiim u tahay caafimaadka, maadaama ay caawiso soo saarista unugyada dhiigga cas iyo soo nuugista birta. Marka, waxay kaa caawinaysaa u qaadista oksijiinta unugyadaada (,,).

Faytamiinnada iyo macdanaha oo ay weheliyaan, hal dhexdhexaad (88-gram) mandarin ah wuxuu xiraa 8% DV-ga fiber-ka. Fibre wuxuu quudiyaa bakteeriyadaada faa'iidada leh, taas oo caawisa dheefshiidka xitaa waxay kaa caawin kartaa yareynta halista xaaladaha daba dheeraada sida sonkorowga iyo cudurka wadnaha (,,).

Mandarinsku waxay leeyihiin muuqaal nafaqo oo la yaab leh, xirmidda fitamiin C, faybar, iyo nafaqooyin kale oo muhiim ah.

Faa'iidooyinka

Sida miraha liinta badankood, mandarin-ka waxaa ku raran fiitamiinno, faybar, iyo xeryahooda faa iidada u leh. Cunistooda joogtada ah waxay ku siin kartaa faa'iidooyin caafimaad oo badan.

Intaa waxaa dheer, way fududahay in la rakibo cunno ahaan, loo tuuro jilicsanaanta, ama diirka saladhka ama macmacaanka gelatin.

Hodan ku ah antioxidants

Mandarinsku wuxuu hodan ku yahay xeryahooda dhiiri galiya caafimaadka sida flavonoids ().

Flavonoids si fudud ayaa looga helaa cuntooyinka. Waxay yihiin nooc ka mid ah antioxidant ka caawiya inuu jidhkaaga ka difaaco isu dheelitir la'aanta xagjirnimada bilaashka ah, taas oo haddii kale u horseedi karta oksaydh. Oxidation-ka wuxuu dhiirrigelin karaa gabowga iyo bilawga cudurada sida kansarka iyo cudurrada wadnaha (,,).

Qaab kale oo flavonoids ay uga caawin karto kahortaga kansarka waa iyada oo la xakameynayo hiddo-wadaha taageeraya koritaanka kansarka iyo in la hawl-geliyo xeryahooda dhiirrigeliya kansarka.

Si kastaba ha noqotee, cilmi baaris dheeraad ah oo ku saabsan aadanaha ayaa loo baahan yahay si loo go'aamiyo inta miraha liinta ah ee ay tahay inaad cuntid si loo gaaro saameyntan.

Awooddaada habka difaaca jirka

Marka la eego maadadooda sare ee fiitamiin C, mandarins-ka ayaa xoojin kara nidaamkaaga difaaca.

Faytamiin C waa antioxidant kor u qaada shaqada unugyada difaaca jirka si uu ula dagaallamo waxyeelada oksida. Waxay sidoo kale kor u qaadeysaa dhimashada microbes-ka waxyeelada leh (,,).

Intaa waxaa dheer, waxay hagaajineysaa maqaarka iyo unugyada jirka. Xaqiiqdii, ku darista qiyaaso badan oo fitamiin C ah waxay gaabin kartaa waqtiga bogsashada nabarrada xaaladaha qaarkood ().

Waxay kor u qaadaa caafimaadka caloosha

Fibre ayaa faa iidada u leh dheef shiidkaaga. Waxaa lagu helaa laba qaab - kala-furmi kara iyo mid aan la-milmi karin.

Midhaha liinta, oo ay ku jiraan mandarins, ayaa si gaar ah hodan ugu ah fiber-ka milma. Faytka milma ayaa jel ku sameeya habka dheef-shiidkaaga. Tani waxay biyo u jiideysaa mindhicirkaaga si ay u jilciso saxarada, taasoo yareyn karta dhaqaaqa caloosha (,).

Mandarins sidoo kale waxay leeyihiin xoogaa fibre ah oo aan milmi karin. Xaqiiqdii, waxay leeyihiin inbadan oo nooca faybar ah marka loo eego miraha kale ee badan. Fiberka aan milmi karin wuxuu maraa mindhicirka isagoon jabin.

Labada nooc ee faybarka waxay laxiriiraan hoos udhaca halista cudurada raaga iyo xitaa waxay kaa caawin karaan inaad lumiso miisaanka (,,).

Waxay yareyn kartaa halista dhagaxa

Daraasad ballaadhan oo dadweyne ah ayaa lala xiriiriyay cunto hodan ku ah miraha liinta sida mandarins oo leh halista dhimista dhagxaanta kalyaha, kuwaas oo ah macdanta la iska caddeeyay ee jirkaagu ka soo baxayo kaadi. Waxay noqon karaan kuwo aad u xanuun badan inay gudbaan ().

Heerarka liitada ee kaadidu waxay sababi kartaa noocyo ka mid ah dhagxaan kellida inay samaysmaan. Nasiib wanaagse, inaad si joogto ah u cunto miraha liinta waxay sare u qaadi kartaa heerarkaaga qafiifka ah, taas oo loo maleynayo inay yareynayso halista dhagxaanta kalyaha ().

Sidaas oo ay tahay, xiriirkani wuxuu u baahan yahay cilmi baaris dheeri ah ka hor inta aan go'aano adag laga soo saarin.

Mandarinsku wuxuu keenaa xeryahooda dhirta faaiidada leh sida antioxidants. Waxay kor u qaadaan caafimaadkaaga iyaga oo xoojinaya nidaamkaaga difaaca iyo kor u qaadista mindhicirka caafimaadka qaba. Xitaa way yareyn karaan halista dhagxaanta kelyaha, laakiin aaggan wuxuu u baahan yahay baaritaan dheeri ah.

Sida loo kaydiyo

Waxaad ku keydin kartaa mandarin dhan heerkulka qolka illaa 1 toddobaad.

Marka la diiriyo, waa in lagu keydiyaa qaboojiyaha. Mandarin dhan oo ku kaydsan qaboojiyaha ayaa hayn doona illaa 6 toddobaad - dadka qaarkiis xitaa waxay doorbidaan inay cunaan iyaga oo qabaw qaba.

Maaddaama ay Mandarins yihiin maqaar-dhuuban iyo 85% biyo, si fiican ugama noolaadaan qaboojinta heerkulka ka hooseeya 32 ° F (0 ° C) ().

Si laguugu sahlo, waxaad sidoo kale horay u-diiri kartaa oo u kala qaybin kartaa qaybaha. Kuwani sidoo kale waa in lagu kaydiyaa weel xidhan ama bac ku jira qaboojiyaha.

Mandarin dhan ayaa lagu keydin karaa qaboojiyaha ama heerkulka qolka. Miraha la diiray oo kala qaybsan waa in lagu hayaa weel xidhan ama bac ku jira qaboojiyaha.

Qeybta hoose

Liinta Mandarin waa noocyo ka duwan liinta.

Waxaa jira illaa 200 noocyo iyo iskutallaab ah mandarin-yada adduunka oo dhan, oo ay ku jiraan tanjeerinno iyo clementines.

Waxay ku faanaan nafaqooyin badan oo cajiib ah, sida fiitamiin C iyo fiber, kuwaas oo la xiriira hagaajinta shaqada difaaca jirka iyo caafimaadka mindhicirka, siday u kala horreeyaan.

Ku keydi heerkulka qolka ama qaboojiyaha. Si kasta oo ay ahaataba, waxay sameeyaan cunno fudud oo waxtar leh, oo kacsan, iyo nafaqo leh.