Dhadhannada Dabiiciga ah: Miyaad Cunaysaa?

Qanacsan

• Waa maxay dhadhanka dabiiciga ahi?
• Runtii Maxay Micnaheedu Tahay “Dabiici”?
• Ma habboon tahay inaad isticmaasho dhadhanka dabiiciga ah?
• Waxyaabaha ay ka kooban yihiin ee loo kala saaray dhadhanka dabiiciga ah
• Miyaad Ka Doortaa Dhadhannada Dabiiciga Ah Dhirta Arliga
• Dhadhannada Dabiiciga Ma Ammaanbaa?
• Ma habboon tahay inaad isticmaasho dhadhanka dabiiciga ah?

Waxaa laga yaabaa inaad ku aragtay ereyga "dhadhan dabiici ah" oo ku jira liistada liistada. Kuwani waa wakiilo udgoon oo soo saarayaasha cuntadu ay ku daraan alaabtooda si kor loogu qaado dhadhanka.

Si kastaba ha noqotee, ereygan wuxuu noqon karaa mid jahwareersan oo xitaa marin habaabin ah.

Maqaalkani wuxuu si faahfaahsan u eegayaa waxa dhadhanka dabiiciga ahi yahay, sida ay isugu barbar dhigaan dhadhanka macmalka ah iyo dhibaatooyinka caafimaad ee iman kara.

Waa maxay dhadhanka dabiiciga ahi?

Marka loo eego Xeerka Nidaamka Federaalka ee Mareykanka ee FDA, dhadhanka dabiiciga ah waxaa laga abuuray walxo laga soo saaray dhirtaan ama ilaha xoolaha:

• Xawaashka
• Miraha ama cabitaanka miraha
• Khudaarta ama casiirka khudradda
• Khamiir la cuni karo, geedo yaryar, jilif, burooyinkeeda, caleemaha xididkiisa ama waxyaalaha dhirta ku jira
• Wax soo saarka caanaha, oo ay ku jiraan waxyaabaha khamiirka leh
• Hilibka, digaaga ama cuntada badda
• Ukunta

Dhadhannadan waxaa lagu heli karaa iyadoo la kululeeyo ama la dubay xayawaanka ama waxyaalaha dhirta ku jira.

Intaa waxaa dheer, soosaarayaashu waxay sii kordhayaan isticmaalka enzymes si ay uga soo saaraan xeryahooda dhadhanka ilaha dhirta si ay uga caawiyaan buuxinta baahida loo qabo dhadhanka dabiiciga ah ().

Dhadhanka dabiiciga ah waxaa loola jeedaa in lagu wanaajiyo dhadhanka, qasab maahan inay gacan ka geystaan ​​qiimaha nafaqada ee cuntada ama cabitaanka.

Dhadhanadani waa kuwo aad ugu badan cuntooyinka iyo cabbitaannada.

Xaqiiqdii, waxaa lagu soo warramey in waxyaabaha kaliya ee si isdaba-joog ah loogu taxay liisaska ay ka kooban yihiin cuntooyinka warshadaysan ay yihiin cusbo, biyo iyo sonkor.

Dhadhanka dabiiciga ah waxaa laga soosaaraa dhirta iyo xayawaanka iyadoo ujeedadu tahay abuuritaanka dhadhamiyayaal dhadhan si loogu isticmaalo cuntooyinka la warshadeeyay.

Runtii Maxay Micnaheedu Tahay “Dabiici”?

Cilmi baaris ayaa muujisay in markii "dabiici ah" ay ka muuqato baakadaha cuntada, dadku waxay u muuqdaan inay sameeyaan fikrado wanaagsan oo ku saabsan sheyga, oo ay ku jiraan sida caafimaadku u yahay ().

Si kastaba ha noqotee, maadaama FDA aysan si rasmi ah u qeexin ereygan, waxaa loo isticmaali karaa in lagu sharaxo ku dhowaad nooc kasta oo cunto ah ().

Marka laga hadlayo dhadhanka dabiiciga ah, asalka asalka ahi waa inuu noqdaa dhir ama xayawaan. Taa bedelkeeda, isha asalka ah ee dhadhanka macmalka ah waa kiimiko dad samee.

Muhiimad ahaan, dhadhanka oo dhan waxaa ku jira kiimikooyin, ha ahaadaan kuwo dabiici ah ama kuwo dabiici ah. Xaqiiqdii, walax kasta oo adduunka ka mid ah waxay ka kooban tahay kiimiko, ay ku jiraan biyo.

Dhadhannada dabiiciga ahi waa isku-dhafyo isku-dhafan oo ay abuureen farmashiyeyaal si gaar ah u tababaran oo loo yaqaan dhadhamiyayaal.

Si kastaba ha noqotee, xubnaha FEMA ayaa sidoo kale dhaleeceeyay khubarada nafaqada iyo kooxaha daneynaya dadweynaha inaysan soo bandhigin xogta badbaadada ee ku saabsan dhadhanka dabiiciga ah. Xaaladaha badankood, dhadhanka dabiiciga ahi wuxuu umuuqdaa mid badbaado u ah cunnida aadanaha markii mararka qaarkood lagu cuno cuntooyinka warshadaysan.

Si kastaba ha noqotee, marka la eego tirada kiimikooyinka laga yaabo inay qayb ka noqon karaan isku dhafka dhadhanka dabiiciga ah, falcelinta xun marwalba waa suurtagal.

Dadka qaba xasaasiyadda cuntada ama kuwa raaca cunnooyinka gaarka ah, waxaa aad muhiim u ah in la baaro walxaha ay ku jiraan dhadhanka dabiiciga ahi.

Haddii aad xasaasiyad leedahay oo aad rabto inaad wax la cuno, codso liisaska maaddooyinka. In kasta oo maqaayadaha aan sharci ahaan looga baahnayn inay bixiyaan macluumaadkan, inbadan ayaa sidaas sameeya si ay u soo jiitaan una haystaan ​​macaamiisha.

In kasta oo dhadhaminta dabiiciga ahi ay tahay inay buuxiso shuruudaha amniga, falcelin shaqsiyeed ayaa dhici karta. Dadka xasaasiyadda ku leh ama kuwa cuntooyinka qaaska ah cuna waa inay taxaddar badan ka muujiyaan cunistooda.

Ma habboon tahay inaad isticmaasho dhadhanka dabiiciga ah?

Ilaha asalka ah ee dhadhanka dabiiciga ahi waa inay ahaadaan dhir ama xayawaan. Si kastaba ha noqotee, dhadhanka dabiiciga ah si heer sare ah ayaa loo shaqeeyaa waxaana ku jira waxyaabo badan oo kiimiko ah.

Xaqiiqdii, dhadhanka dabiiciga ahi wax badan kama duwana dhadhanka macmalka ah marka la eego halabuurka kiimikada iyo saamaynta caafimaad.

Marka laga eego xagga caafimaadka iyo badbaadada, waxa ugu fiican ee lagaa doonayo ayaa ah inaad ka fogaato cuntooyinka leh dhadhan dabiici ah ama dabiici ah adoo dooranaya cuntooyin cusub oo isku dhan markasta oo ay suurta gal tahay.

Soosaarayaasha cuntada waxaa kaliya looga baahan yahay inay ku liis gareeyaan dhadhanka liisaska maaddooyinka, iyaga oo aan kashifin ilaha asalka ah ama isku darka kiimikada ee dhadhankan.

Si aad u ogaato halka ay ka timaaddo dhadhanka dabiiciga ah ee ku jira sheyga cuntada iyo kiimikooyinka ay ku jiraan, la xiriir shirkadda cuntada taleefan ama emayl si toos ah u weydii.

Marka lagu daro asalka dhadhanka asalka ah, iskudhafyadaani waxay ka koobnaan karaan in ka badan 100 kiimiko oo kala duwan, oo ay ku jiraan kuwa wax lagu ilaaliyo, dareeraha iyo walxo kale. Kuwani waxaa lagu qeexay "waxyaabo lagu daro".

Si kastaba ha noqotee, soo saarayaasha cuntada looma baahna inay sheegaan haddii waxyaalahan lagu daro ay ka yimaadeen ilaha dabiiciga ama kuwa dabiiciga ah. Ilaa iyo inta ilaha dhadhanka asalka ahi ay ka yimaadaan dhir ama xayawaan, waxaa loo kala saaraa inay tahay dhadhan dabiici ah.

Maxaa intaa ka sii badan, maxaa yeelay ereyga "dabiici ah" ma lahan qeexitaan rasmi ah, dhadhanka laga keenay dalagyada hidde ahaan loo beddelay ayaa sidoo kale loo aqoonsan karaa inay yihiin kuwo dabiici ah ().

In kasta oo ereyga "dabiici ah" uusan lahayn qeexitaan rasmi ah, haddana dadku inta badan waxay u fasiraan inay la macno tahay caafimaad qab. In kasta oo dhadhanka dabiiciga ah iyo kuwa macmalka ahi ku kala duwan yihiin isha, labaduba waxay ku jiraan kiimikooyin lagu daray.

Waxyaabaha ay ka kooban yihiin ee loo kala saaray dhadhanka dabiiciga ah

Waxaa jira boqolaal dhadhan dabiici ah oo ay abuureen farmashiyeyaasha cuntada. Waa kuwan qaar ka mid ah kuwa badanaa laga helo cuntooyinka iyo cabbitaannada:

• Amyl copolymer: Dhismahan waxaa laga soo saari karaa mooska si loogu helo dhadhan u eg mooska oo kale ee alaabta la dubo.
• Citral: Sidoo kale loo yaqaan geranial, citral waxaa laga soo saaray liinta, liinta, liinta iyo pimento. Waxaa loo isticmaalaa cabitaannada dhadhanka udgoon iyo macmacaanka.
• Benzaldehyde: Kiimikadan waxaa laga soosaaray yicibta, saliida qorfaha iyo waxyaabo kale. Waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu siiyo cuntooyinka dhadhan yicib iyo caraf udgoon.
• Castoreum: Il yar oo la yaab leh oo aan xasilin, maaddadan waxyar ka macaan ayaa laga helaa dheecaannada dabada ee beavers. Waxaa mararka qaarkood loo isticmaalaa beddel ahaan vanilj, inkasta oo tani ay tahay dhif iyo naadir sababtoo ah kharashkeeda badan.

Dhadhannada kale ee dabiiciga ah waxaa ka mid ah:

• Linden ether: Dhadhan malabka
• Caanaha Massoia: Digaag qumbaha
• Acetoin: Dhadhan subag

Dhammaan dhadhankan ayaa sidoo kale lagu soo saari karaa iyadoo la adeegsanayo kiimikooyin dad samee ah oo lagu abuuray shaybaar, haddii ay dhacdo waxaa lagu qori doonaa sida dhadhanka macmalka ah.

Waxa kale oo laga yaabaa inaad ogaatay in inta badan, sumadaha maaddooyinka ay muujinayaan in cuntada lagu sameeyay dhadhan dabiici ah oo dabiici ah.

Boqolaal maaddooyin ah ayaa lagu sifeeyaa inay yihiin dhadhan dabiici ah. Isticmaalka dhadhanka dabiiciga ah iyo kan macmalka ah sidoo kale waa wax iska caadi ah.

Miyaad Ka Doortaa Dhadhannada Dabiiciga Ah Dhirta Arliga

Waxay u muuqan kartaa caafimaad in la doorto cuntooyinka ay ku jiraan dhadhanka dabiiciga ah lagana fogaado kuwa leh dhadhanka macmalka ah.

Si kastaba ha noqotee, marka la eego halabuurka kiimikada, labaduba si aad ah ayey isugu egyihiin. Kiimikooyinka ku jira dhadhan gaar ah waxaa laga yaabaa in si dabiici ah loo soo saaray ama si dabiici ah loo abuuray.

Xaqiiqdii, dhadhanka macmalka ah ayaa mararka qaarkood ku jira ka yar kiimikooyin ka badan dhadhanka dabiiciga ah. Intaa waxaa sii dheer, qaar ka mid ah saynisyahannada cunnada ayaa ku dooday in dhadhanka macmalka ah ay runtii aamin yihiin maxaa yeelay waxaa lagu soo saaraa xaaladaha shaybaarka oo si adag loo xakameeyo.

Dhadhannada macmalka ah sidoo kale waa ka qaalisan yihiin soosaarkooda, taas oo ka dhigaysa iyaga kuwa rafcaan u leh soo saarayaasha cuntada.

Intaas waxaa sii dheer, dadka khudaarta cuna ama veganku waxay ogaal la'aan u liqi karaan dhadhanka dabiiciga ah ee xoolaha laga soo saaray ee cuntooyinka warshadaysan.

Guud ahaan, dhadhanka dabiiciga ahi uma muuqdaan kuwo ka caafimaad badan dhadhanka macmalka ah.

In kasta oo ay asal ahaan ka soo jeedaan "dabiici", dhadhanka dabiiciga ahi wuxuu aad ugu eg yahay dhadhanka macmalka ah. Dhadhannada macmalka ah ayaa xitaa yeelan kara faa'iidooyin qaar.

Dhadhannada Dabiiciga Ma Ammaanbaa?

Kahor intaan dhadhanka dabiiciga ama dabiiciga ah lagu darin cuntada, waa inay qiimeeyaan Kooxda Khubarada ee Flavour iyo Extract Manufacturers Association (FEMA) si loo xaqiijiyo inay buuxinayaan heerarka amniga ()

Natiijooyinka qiimeyntan waa la daabacay waxaana loo wargaliyay FDA. Haddii dhadhamintu ay buuxiso shuruudaha nabadgelyada, waxaa lagu dari karaa liiska "Guud ahaan loo Aqoonsaday inay Badbaadsan tahay" walxaha laga reebay qiimeynta dheeraadka ah ee FDA.

Intaa waxaa dheer, inta badan dhadhanka dabiiciga ah ee lagu go'aamiyey inay ku badbaadaan barnaamijkan waxaa sidoo kale dib u eegay hay'ado kale oo caalami ah, sida Hay'adda Badbaadada Cuntada Yurub.

Si kastaba ha noqotee, xubnaha FEMA ayaa sidoo kale dhaleeceeyay khubarada nafaqada iyo kooxaha daneynaya dadweynaha inaysan soo bandhigin xogta badbaadada ee ku saabsan dhadhanka dabiiciga ah. Xaaladaha badankood, dhadhanka dabiiciga ahi wuxuu umuuqdaa mid badbaado u ah cunnida aadanaha markii mararka qaarkood lagu cuno cuntooyinka warshadaysan.

Si kastaba ha noqotee, marka la eego tirada kiimikooyinka laga yaabo inay qayb ka noqon karaan isku dhafka dhadhanka dabiiciga ah, falcelinta xun marwalba waa suurtagal.

Dadka qaba xasaasiyadda cuntada ama kuwa raaca cuntooyinka gaarka ah, waxaa aad muhiim u ah in la baaro walxaha ay ku jiraan dhadhanka dabiiciga ahi.

Haddii aad xasaasiyad leedahay oo aad rabto inaad wax la cuno, codso liisaska maaddooyinka. In kasta oo maqaayadaha aan sharci ahaan looga baahnayn inay bixiyaan macluumaadkan, inbadan ayaa sidaas sameeya si ay u soo jiitaan una haystaan ​​macaamiisha.

In kasta oo dhadhaminta dabiiciga ahi ay tahay inay buuxiso shuruudaha amniga, falcelin shaqsiyeed ayaa dhici karta. Dadka xasaasiyadda ku leh ama kuwa cuntooyinka qaaska ah cuna waa inay taxaddar badan ka muujiyaan cunistooda.

Ma habboon tahay inaad isticmaasho dhadhanka dabiiciga ah?

Ilaha asalka ah ee dhadhanka dabiiciga ahi waa inay ahaadaan dhir ama xayawaan. Si kastaba ha noqotee, dhadhanka dabiiciga ah si heer sare ah ayaa loo shaqeeyaa waxaana ku jira waxyaabo badan oo kiimiko ah.

Xaqiiqdii, dhadhanka dabiiciga ahi wax badan kama duwana dhadhanka macmalka ah marka la eego halabuurka kiimikada iyo saamaynta caafimaad.

Marka laga eego xagga caafimaadka iyo badbaadada, waxa ugu fiican ee lagaa doonayo ayaa ah inaad ka fogaato cuntooyinka leh dhadhan dabiici ah ama dabiici ah adoo dooranaya cuntooyin cusub oo isku dhan markasta oo ay suurta gal tahay.

Soosaarayaasha cuntada waxaa kaliya looga baahan yahay inay ku liis gareeyaan dhadhanka liisaska maaddooyinka, iyaga oo aan kashifin ilaha asalka ah ama isku darka kiimikada ee dhadhankan.

Si aad u ogaato halka ay ka timaaddo dhadhanka dabiiciga ah ee ku jira sheyga cuntada iyo kiimikooyinka ay ku jiraan, la xiriir shirkadda cuntada taleefan ama emayl si toos ah u weydii.