Nutella ma caafimaad qabtaa? Waxyaabaha ay ka kooban tahay, nafaqada iyo inbadan

Qanacsan

• Waa maxay Nutella?
• Waxyaabaha ay ka kooban tahay iyo nafaqada
• Nutella ma caafimaad qabtaa?
• Ku rarantahay Sonkor
• Dufan iyo Kaloriin badan
• Way Ka Badan Tahay "Dabiiciyan" Waxyaabaha La Midka Ah
• Ha U Isticmaalin Beddel ahaan Subagga Looska
• Miyaad Cunaysaa Nutella?
• Guntii iyo gunaanadkii

Nutella waa faafitaan macaan oo duurjoogta caan ku ah.

Xaqiiqdii, waa wax caan ah in websaydhka Nutella uu sheeganayo inaad dhulka ku wareegi karto 1.8 jeer jeer dhalooyinka Nutella ee la soo saaray hal sano oo keliya.

Laga soo bilaabo is biirsaday Nutella-ku-dhiirrigelinta illaa jalaatada dhadhanka leh ee Nutella, macmacaankan shukulaatada ah ayaa ku soo kordhay cuntooyinka laga cunteeyo ee adduunka oo dhan waana cunno jikada u ah dad badan.

In kasta oo Nutella shaki la’aan ay tahay mid macaan, haddana dad badan ayaa u maleynaya inay caafimaad tahay maxaa yeelay waxay ka kooban tahay hazelnuts, qaarkoodna xitaa waxay u isticmaalaan bedelka subagga lowska.

Maqaalkani wuxuu fiirinayaa qiimaha nafaqada iyo maaddooyinka Nutella si loo ogaado haddii ay qayb ka noqon karto cunto caafimaad leh.

Waa maxay Nutella?

Nutella waa cocoa hazelnut macaan oo faafin ah oo ay sameysay Ferrero, shirkad Talyaani ah oo ah tan saddexaad ee ugu soo saareysa shukulaatada adduunka.

Waxaa asal ahaan laga abuuray Talyaaniga xilligii Dagaalkii Labaad ee Adduunka markii roodhiye Pietro Ferrero uu ku daray hazelnuts dhulka ah shukulaatada ku faafta si looga dhigo yaraanta kookaha dalka.

Maanta, dadka adduunka ku nool waxay cunaan Nutella, waxayna ku sii kordheysaa caan ahaanta.

Faafin shukulaatadaas iyo hazelnut-ka siyaabo badan ayaa loo cunaa waxaana badanaa loo isticmaalaa dusha sare ee rootiga quraacda, canjeelada iyo canjeerada.

In kasta oo Nutella hadda lagu sifeeyay inay tahay macmacaan dusheeda, Ferrero wuxuu riixayay in faafitaanka loo qoondeeyo sida quraac dusheeda, oo lamid ah macaanka.

Isbeddelkan uma muuqan karo mid muhiim ah, laakiin wuxuu saameyn weyn ku yeelan karaa sida macaamiisha ay u arkaan qiimaha nafaqada.

Isbeddelkan kala-saarista wuxuu ka goyn doonaa cabirka adeeg ee looga baahan yahay calaamadda nafaqada ee Nutella min 2 qaado (37 garaam) illaa 1 qaado (18.5 garaam).

Hadday taasi dhacdo, macaamiisha aan si taxaddar leh u aqrinin macluumaadka nafaqada waxaa laga yaabaa inay dareemaan in Nutella ay ku yar tahay kalooriyada, sonkorta iyo dufanka, marka lambarradan ay yaraan doonaan sababo la xiriira cabirka yar ee la siinayo.

Xayeysiinta Nutella waxay diirada saaraan xayeysiinta faafitaanka oo ah ikhtiyaar dhakhso leh oo caafimaad leh oo quraacda ah, gaar ahaan carruurta. Si kastaba ha noqotee, sababtoo ah xaddiga sonkorta badan, waxaa laga yaabaa inaysan ahayn habka ugu wanaagsan ee lagu bilaabi karo maalintaada.

Nutella waa faafitaanka kookaha loo yaqaan 'hazelnut cocoa' oo caan ku ah cunitaanka quraacda iyo macmacaanka adduunka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay iyo nafaqada

Ferrero wuxuu ku faanaa qaybaha fudud ee ka samaysan Nutella.

Tusaale ahaan, shirkaddu waxay samaysay dadaal ay ku adeegsanayso waxyaabo badan oo waara, oo ay ka mid yihiin saliid timireed iyo kookaha oo la xaqiijiyey.

Nutella waxaa ku jira maaddooyinka soo socda:

• Sonkor: Ama sonkor ama qasab sonkor ah oo la safeeyey, iyadoo kuxiran meesha laga soo saaray. Sonkorta ayaa ah qaybteeda ugu weyn.
• Saliida timirta: Nooc ka mid ah saliidda khudradda oo ka timaadda midhaha geedka timirta. Saliida timirta waxay sheyga siineysaa calaamado summad leh oo kareem leh iyo faafin.
• Hazelnuts: 100% koollada hazelnut saafi ah. Weel kasta wuxuu ka kooban yahay u dhigma ilaa 50 ka mid ah lowskan macaan.
• Kookaha: Inta badan digirta kookaha ee loo isticmaalo Nutella waxay ka yimaadaan Galbeedka Afrika. Waxaa lagu farsameeyaa budo wanaagsan oo lagu qasi karaa walxaha kale si ay u siiyaan dhadhan shukulaato ah.
• Budada caanaha laga sameeyay: Waxaa lagu sameeyay iyadoo laga saarayo biyaha caano aan dufan lahayn oo la duubay. Caanaha budada ah waxay leeyihiin nolol aad uga dheer caanaha caadiga ah umana baahna in la qaboojiyo.
• Soy lecithin: Soy lecithin waa emulsifier, taasoo la micno ah inay ka caawineyso ka-hortagga maaddooyinka inay kala-baxaan, ilaalinta dayax-gacmeedka faafidda iyo qaab-isku-egga. Waa walax dufan leh oo laga soosaaray dalagyada soodhaha iyo cunnada caadiga lagu daro.
• Vanillin: Qayb ka mid ah dhadhanka ayaa si dabiici ah looga helay soosaarida digirta vanilj. Nutella waxay ka kooban tahay nooc synthetic ah vanillin.

In kasta oo Nutella loo xayeysiiyo inay tahay faafitaanka hazelnut, sonkorta ayaa marka hore ku qoran calaamadda maaddada. Tani waa sababta oo ah sonkortu waa maaddadeeda koowaad, oo ka kooban 57% miisaankeeda.

Laba qaado (37 garaam) oo Nutella ah waxaa ku jira (1):

• Kalori: 200
• Dufan: 12 garaam
• Sonkor: 21 garaam
• Protein: 2 garaam
• Kaalshiyamka: 4% ee RDI
• Bir: 4% RDI

In kasta oo Nutella ay ku jirto qaddar yar oo kaalshiyam ah iyo birta, haddana ma aha mid nafaqo badan leh oo ay ku badan tahay sonkorta, kalooriyada iyo dufanka.

Nutella waxay ka koobantahay sonkor, saliid timir ah, xabuub, kookaha, budada caanaha, lecithin iyo vanillin synthetic. Waxay ku badan tahay kalooriyada, sonkorta iyo dufanka.

Nutella ma caafimaad qabtaa?

Nutella waxaa badanaa loo xayeysiiyaa sida ugu dhakhsaha badan uguna fudud ee loo sameeyo quraac macaan, oo caruurta u roon.

Ganacsigu wuxuu muujiyaa maaddooyinkiisa “fudud” iyo “tayada leh,” sida hazelnuts iyo caano aan dufan lahayn, laakiin weligiis ha sheegin waxyaabaha ka kooban inta badan faafitaanka - sonkorta iyo dufanka.

In kasta oo aysan su'aal ka jirin in Nutella dhadhankiisu fiican yahay, haddana looma tixgelin karo inay tahay qayb caafimaad leh.

Ku rarantahay Sonkor

Sonkorta ayaa ah qaybta ugu weyn ee Nutella, iyadoo faafinaysa dhadhanka macaan.

Qaadada 2-qaado (37-garaam) waxay ka kooban tahay 21 garaam oo sonkor ah, ama qiyaastii 5 qaado.

Naxdin badan, qaadashada Nutella waxaa ku jira sonkor ka badan inta ay leegtahay isla qaadashada ee Betty Crocker Milk Chocolate Rich & Creamy Frosting, oo ka kooban 17 garaam oo sonkor ah (2).

Xaddididda cuntooyinka ay ku badan yihiin sonkorta ayaa muhiim u ah caafimaadkaaga.

Xaqiiqdii, Ururka Wadnaha Mareykanka wuxuu ku talinayaa in haweenka iyo carruurtu ay cunaan wax aan ka badnayn 6 qaado oo shaah ah (25 garaam) oo sonkor ah oo lagu daray maalintii, halka ragga ay tahay inay ku xaddidaan qaadashadooda 9 qaado oo shaah ah (38 garaam) (3).

Adeegsiga qaanuunkan, haweeneyda ama cunugga waxay kudhowdahay xadka ay kudareyso sonkorta maalinta oo dhan kadib markay cunayaan 2 qaado oo kaliya (37 garaam) oo Nutella ah.

Isticmaalka sonkor aad u badan ayaa lala xiriiriyay cuduro iyo xaalado kaladuwan oo kaladuwan, oo ay kujiraan buurnida, sonkorowga, wadna xanuunka, cudurada beerka, hoos udhaca garashada iyo xitaa noocyada kansarrada qaarkood, oo ay kujiraan kansarka hunguriga (,).

Waxaa intaa dheer, sonkorta lagu daray waxay noqon kartaa mid ka mid ah sababaha keenaya kor u kaca buurnida caruurta ().

Sababahan awgood, cuntooyinka leh xaddi badan oo sonkor ah oo lagu daray, sida Nutella, waa in looyareeyaa uguyaraan.

Dufan iyo Kaloriin badan

In kasta oo cabirka lagu taliyay uu yar yahay, 2 qaado (37 garaam) oo Nutella ah ayaa wali kujira 200 oo kaloori.

Maaddaama Nutella ay macaan tahay oo shiidan tahay, way ku adkaan kartaa dadka qaarkiis inay ku dhegaan xajmiga adeega, taasoo sahleysa in la cuno tiro xad dhaaf ah oo kalooriye ah Nutella.

Cunista hal ama labo jeer maalintii maalin kasta waxay u horseedi kartaa culeys waqti ka dib, gaar ahaan ilmaha.

Maxaa ka dhiga Nutella mid kaloori-cufan leh waa xaddiga badan ee dufanka ku jira. Sonkorta kadib, saliida timirta ayaa ah walxaha labaad ee ugu badan Nutella.

In kasta oo dufannada siyaabo badan waxtar ugu leeyihiin caafimaadka, cunista dufanka badan waxay u horseedi kartaa koror miisaan.

Miisaan culus ama cayillan wuxuu kordhiyaa halista cudurro badan oo raaga, oo ay ku jiraan cudurrada wadnaha, sonkorowga iyo kansarrada qaarkood ().

Way Ka Badan Tahay "Dabiiciyan" Waxyaabaha La Midka Ah

Ferrero wuxuu xayeysiiyaa Nutella inuu yahay badeecad ay ku jiraan maaddooyin fudud oo tayo leh.

In kasta oo ay ku jirto vanillin, oo ah nooc ka samaysan dhadhanka vanilj, inta kale ee ka kooban waxay yihiin dabiici.

Mid baa ku doodi kara in maaddooyinka xaddidan ee laga helay Nutella ay ka dhigayaan ikhtiyaar ka wanaagsan faafitaanka macmacaanka kale ee ka baaraandegsan.

Tusaale ahaan, Nutella waxaa ku jira maaddooyin aad uga yar inta badan barafka iyo dhaxanta.

Kuma jiraan sharoobada galleyda-fructose sare, saliidaha hydrogenated ama midabbada cuntada macmalka ah, oo dhammaantood ah walxo ay ka walaacsan yihiin macaamiisha miyir-qabka ah.

Tani waxay ka dhigi kartaa Nutella mid soo jiidasho leh dadka wax iibsanaya ee isku dayaya inay ka fogaadaan alaabooyinka lagu sameeyay waxyaabo fara badan oo dabiici ah ama si heer sare ah loo farsameeyay.

Nutella waxaa ku badan kalooriyada, sonkorta iyo dufanka, kuwaas oo dhammaantood sababi kara dhibaatooyin caafimaad waqti ka dib haddii lagu cuno qaddar badan. Waxay ka kooban tahay waxyaabo dabiici ah oo ka badan kuwa la midka ah, kuwaas oo soo jiidan kara macaamiisha.

Ha U Isticmaalin Beddel ahaan Subagga Looska

Nutella waxay la xiriirtaa subagga lowska maxaa yeelay badanaa waxaa loo yaqaan faafin hazelnut.

In kasta oo Nutella ay kujirto qadar yar oo ah xabagta hazelnut, waa in aan loo isticmaalin bedelka subagga lowska.

Subagga lowska, oo ay ku jiraan subagga lowska, subagga yicibta iyo subagga cashew, sidoo kale waxay ku badan yihiin kalooriyada iyo dufanka. Si kastaba ha noqotee, subagga lowska dabiiciga ah wuxuu bixiyaa faa'iidooyin nafaqo oo aad uga badan kan Nutella.

In kasta oo subagga lowska qaarkood ay ku jiraan saliid iyo sonkor lagu daray, subagga lowska dabiiciga ah waxaa ku jira oo keliya lowska mararka qaarkoodna milix.

Tusaale ahaan, 2-qaado (32-garaam) oo u adeega subagga yicibta dabiiciga ah waxaa ku jira (8):

• Kalori: 200
• Dufan: 19 garaam
• Protein: 5 garaam
• Sonkorta: In ka yar 1 garaam
• Manganese: 38% ee RDI
• Magnesium: 24% ee RDI
• Fosfooraska: 16% ee RDI
• Copper: 14% ee RDI
• Riboflavin (Vitamin B2): 12% ee RDI
• Kaalshiyamka: 8% ee RDI
• Folate: 6% ee RDI
• Bir: 6% ee RDI
• Kalibaalium: 6% ee RDI
• Zinc: 6% ee RDI

Sidaad u aragto, subagga yicibta dabiiciga ahi wuxuu bixiyaa nafaqooyin badan oo muhiim ah oo jidhku u baahan yahay inuu ku shaqeeyo kuna kobco.

Waxaa intaa dheer, inta badan subagga lowska dabiiciga ah waxaa ku jira wax ka yar 1 garaam oo sonkor ah halkii adeeg, taas oo ah farqi weyn oo u dhexeeya 5 qaado oo shaah ah (21 garaam) oo sonkor ah oo laga helo hal adeeg oo ah Nutella.

Marka loo barbardhigo Nutella, subagga lowska dabiiciga ahi waa xulasho caafimaad badan.

Subagga lowska dabiiciga ahi aad ayuu uga nafaqo badan yahay Nutella, iyagoo siiya borotiin badan, sonkor yar iyo nafaqooyin badan oo muhiim ah.

Miyaad Cunaysaa Nutella?

Sida cunnooyinka sokorta badan leh, Nutella waa in loo arkaa daaweyn. Dhibaatadu waxay tahay in dadku inta badan u isticmaalaan sida quraac ahaan u faafayaan sida macmacaanka.

Cunitaanka Nutella maalin kasta waxay kordhin doontaa xaddiga sonkorta lagu daray ee cuntadaada, dadka badidooduna waxay hore u isticmaalaan sonkor aad u badan oo lagu daray intii lagu taliyay.

Tusaale ahaan, iskucelceliska qaangaarka Mareykanka wuxuu cunaa 19.5 qaado (82 garaam) oo sonkor ah maalintii, halka carruurtu ay cunaan qiyaastii 19 qaado oo malqacad ah (78 garaam) maalintii (,).

Waa inaad xaddidaa xaddiga sonkorta ee ku jira cuntadaada markasta oo ay suurta gal tahay adiga oo cunaya cuntooyinka sonkorta leh iyo yaraynta cabbitaannada macaan ee ku jira cuntadaada.

In kasta oo Nutella loo suuq geeyo sidii cuntada quraacda ah, habka ugu caqliga badan ee loo isticmaalo waa dhex dhexaad ahaan sida faafitaanka macmacaanka.

Haddii aad tahay taageere Nutella, waa caadi inaad ku raaxaysato qaddar yar waqti ka waqti.

Si kastaba ha noqotee, ha ku kadsoomin inaad u maleyneyso inay ka dhigeyso mid caafimaad leh cuntadaada ama rootiga cunugaaga ama rootiga rootiga, iyadoon loo eegin xayeysiinta ay soo jeedin karto.

Sababtoo ah Nutella waxay ku badan tahay sonkorta iyo kalooriyada, waa in loo isticmaalaa sida macmacaan ahaan marka loo eego sida quraacdu u faafto. Hadaad cunayso si dhexdhexaad ah u cun.

Guntii iyo gunaanadkii

Nutella isku darka macaan ee shukulaatada iyo hazelnut aad ayey u fiicnaan kartaa in la iska caabiyo.

Si kastaba ha noqotee, waxaa muhiim ah in la ogaado in Nutella ay ku jiraan xaddi badan oo sonkor ah, dufan iyo kalooriyo.

In kasta oo laga yaabo inay duufsan tahay in Nutella lagu daro quraacdaada maalinlaha ah, waxaa ugu wanaagsan in laga fiirsado shukulaatadaani inay faafin macmacaan. Sida waxyaabaha kale ee sonkorta badan leh, hubi inaad dhexdhexaad ka dhigato qaadashadaada.