Caleemaha Rhubarb ma yihiin kuwo amaan ah oo la cuno?

Qanacsan

• Waxaa ku badan oxalic acid
• Sumowga caleen Rhubarb waa dhif iyo naadir
• Qeybta hoose

Rhubarb waa warshad ku raaxeysata cimilada qabow waxaana laga helaa aagaga buuraleyda ah ee cimilada leh sida Waqooyiga-bari Aasiya.

Noocyada Rheum x hybridum waxaa badanaa lagu beeray sida khudradda la cuni karo guud ahaan Yurub iyo Waqooyiga Ameerika.

In kasta oo rhubarb yahay botan ahaan khudradda, haddana waxaa lagu sifeeyay miro ku yaal Mareykanka ().

Waxay leedahay jirrid dhaadheer oo dhaadheer oo u dhexeysa casaan madow ilaa cagaar cagaaran. Kuwani badanaa waa la jarjarey oo lagu kariyaa sonkor sababtoo ah dhadhankooda dhadhanka badan.

Dhanka kale, caleemaheeda cagaaran ee waaweyn ee madow waxay umuuqdaan sida isbinaajka oo badanaa lama cuno sababo la xiriira cabsi ay ka qabaan inay sumeysan yihiin ama aan la cuni karin.

Maqaalkani wuxuu ku siinayaa dhammaan macluumaadka aad u baahan tahay ee ku saabsan badbaadada caleemaha Rhubarb.

Waxaa ku badan oxalic acid

Caleemaha Rhubarb waxaa loo tixgeliyaa in aan la cunin sababo la xiriira isku-urursanaantooda sare ee oxalic acid. Xaqiiqdii, jirridda iyo caleemaha labaduba waxay ka kooban yihiin oxalic acid, laakiin caleemaha waxay leeyihiin waxyaabo aad uga sarreeya.

Oxalic acid waa walax dabiici ah oo laga helo dhir badan, oo ay ku jiraan cagaarka caleenta, miraha, khudaarta, lowska, iniinyaha, iyo kookaha ().

Rhubarb waxay ka kooban tahay qiyaastii 570-1,900 mg of oxalate halkii 3.5 wiqiyadood (100 garaam). Caleemaha waxaa ku jira maadada ugu badan, oo ka kooban 0.5-1.0% ee caleen ().

Oxalate aad u badan oo jirka ku jira wuxuu keeni karaa xaalad loo yaqaan 'hyperoxaluria', taas oo ah marka oxalate saa'id ah laga saaro kaadiheysta. Tani waxay sidoo kale u horseedi kartaa isku-uruurinta kalsiyamyada 'oxalate crystals' ee xubnaha ().

Kelyaha, tani waxay u horseedi kartaa samaysanka dhagxaan kellida iyo ugu dambayn hawlgabka kelyaha.

Calaamadaha lagu garto sumowga caleen Rhubarb khafiif ah waxaa ka mid ah matag iyo shuban biyood xaliya saacado yar gudahood. Sunta daran ee loo yaqaan 'oxalate sunta' waxay keentaa cuna xanuun, wax liqidda oo dhib ah, lallabbo, matag (mararka qaarkoodna ay kujiraan dhiig), shuban, iyo calool xanuun ().

Calaamadaha aadka u daran waxaa ka mid ah kalyaha oo hawl gab, kabuubyo, muruqyo xanuun, iyo casiraad.

Caleemaha Rhubarb waxaa ku jira maadada loo yaqaan 'oxalic acid', taas oo sababi karta in xubnaha jirka ku soo kordho waxayna u horseedi kartaa dhagaxa kalyaha iyo kalyaha oo howlgab noqda marka qadar badan la cuno.

Sumowga caleen Rhubarb waa dhif iyo naadir

Waxaa jira warbixino aad u yar oo ku saabsan sunta loo dhinto ama aan loo dhinin ee ay keento cunista caleemaha Rhubarb.

Qiyaasta celceliska celceliska halista ah ee loo yaqaan 'oxalate' ayaa lagu qiyaasaa 170 mg halkii rodol (375 mg kiilog kiiba) oo ah culeyska jirka, taasoo qiyaastii ah 26.3 garaam qofkiiba 154-rodol (70-kg) ().

Tan macnaheedu waa qofku waa inuu cunaa inta udhaxeysa 5.7-11.7 rodol (2.6-5.3 kg) oo ah caleemo rhubarb qadar macquul ah oo dilaa ah oo ah oxalate, waxay kuxirantahay isku urursanaanta oxalate ee caleen.

Si kastaba ha noqotee, qaddarka halista ah ayaa sidoo kale lagu soo warramey heerar qaadashada hoose (,,).

Intii lagu jiray Dagaalkii Koowaad ee Adduunka, dadka waxaa lagula taliyay inay cunaan caleemaha Rhubarb si loogu beddelo khudaarta aan la heli karin xilligaas, taasoo horseedday warbixinno dhowr sun ah iyo dhimasho ().

Waxaa sidoo kale jiray warbixino ku saabsan sunta inta lagu gudajiray 1960s, laakiin maxaa yeelay waa wax aan caadi aheyn in la cuno caleemaha rhubarb, ma jiraan wax warbixino ah oo sheegaya dhimashada caleemaha rhubarb waqtiyadii ugu dambeeyay ().

Si kastaba ha noqotee, waxaa jira kiisas dad ah oo ku dhaca dhaawac kelyaha ah cunista xaddi badan oo xididdada rhubarb ah, oo sidoo kale ku jira oxalic acid ().

Intaa waxaa sii dheer, dadka qaarkood waxay u nugul yahiin inay yeeshaan dhagxaan kellida iyo dhaawac kelyaha ah oo ka yimaada oxalates.

Tan waxaa ka mid ah dadka qaba xaaladaha hidda-socodka qaarkood, iyo sidoo kale kuwa qaba dhaawac kelyaha jira, qaadashada fitamiin C-ga oo sarreeya, ama fitamiin B6 yaraanta (,,,).

Waxa kale oo la soo jeediyay in sumowga caleen rhubarb dilaa ah iyo mid aan laf lahayn labadaba ay sababi karto walax kale oo loo yaqaan 'anthraquinone glycosides' - oo aan ahayn oxalic acid. Si kastaba ha noqotee, cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay ().

Warbixinnada ku saabsan sumaynta cunista caleemaha rhubarb aad ayey u yar tahay. Qofku wuxuu u baahnaan doonaa inuu cuno xaddi badan oo caleemo xuub ah si loo muujiyo astaamo, in kastoo dadka qaar ay u nugul yihiin inay ku dhacaan dhibaatooyin kalyaha ah oo ka yimaada xabadda

Qeybta hoose

Caleemaha Rhubarb waxaa ku jira xaddi badan oo ah oxalic acid, oo sababi kara dhibaatooyin caafimaad markii la cuno qaddar badan.

Calaamadaha sunta waxaa ka mid ah astaamaha caloosha oo fudud, iyo sidoo kale dhibaatooyin aad u daran, sida dhagxaanta kalyaha iyo kalyaha oo shaqeynaya.

In kasta oo warbixinnada suntu ay dhif tahay, waxaa ugu wanaagsan in laga fogaado cunista caleemaha Rhubarb, gaar ahaan haddii aad leedahay xaalad kasta oo kordhinaysa halista dhagxaanta kalyaha.