Caanaha macaan ee la kariyey: Nafaqada, Kaloriinta iyo Isticmaalka

Qanacsan

• Caan macaan oo Caano ah caano uumi bax
• Immisa Sonkor ah?
• Xaqiiqooyinka nafaqada
• Faa'iidooyinka Fursadda
• Nolosha Mudada Dheer
• Waxay bixisaa Kaloriyo dheeraad ah iyo Borootiin
• Waxyaabaha Khasaarooyinka ah
• Kalasarka sare
• Ku Haboon Dadka Caano ama Dulqaad la'aanta Lactose
• Dhadhan aan caadi ahayn
• Sida Loo Isticmaalo
• Guntii iyo gunaanadkii

Caanaha macaan ee macaan waxaa lagu sameeyaa iyadoo laga saaro inta badan biyaha caanaha lo'da.

Nidaamkani wuxuu ka tagayaa dareeraha cufan, kaas oo markaa la macaaneeyo oo la qasacadeeyo.

In kasta oo ay tahay wax soo saar caano ah, caano macaan oo macaan ayaa u muuqda oo dhadhankoodu ka duwan yahay caanaha caadiga ah. Way ka macaan tahay, midabkeedu mugdi ah waxayna leedahay dhumuc ka sii damiir badan.

Caanaha macaan ee macaan ayaa sidoo kale leh cimri dherer dheer, taas oo ka dhigaysa qayb caan ka ah suxuunta adduunka oo dhan.

Maqaalkani wuxuu dib u eegis ku sameynayaa qiimaha nafaqada ee caanaha macaan ee macaan, faa iidooyinkiisa, faa'iido darrooyinkiisa iyo adeegsigiisa kala duwan.

Caan macaan oo Caano ah caano uumi bax

Caanaha uumiga iyo caanaha macaan ee la kariyey ayaa labadaba la sameeyaa iyadoo in ka yar kala bar biyaha laga saarayo caanaha lo'da ().

Sababtaas awgeed, ereyadan waxaa badanaa loo adeegsadaa is-weydaarsi - laakiin wax yar ayay ku kala duwan yihiin.

Farqiga ugu weyn ayaa ah in caanaha macaan ee macaan ay ku jiraan sonkor lagu daray maadad ilaalin ah si ay u caawiso inay sii dheereyso cimrigeedu (,).

Dhinaca kale, caanaha uumiga waa la kariyay (kuleylka heerkulka sare) si loo dheereeyo nolosha shelf. Maaddaama aan wax lagu darin, waxaad beddeli kartaa biyaha la soo saaray oo waxaad soo saari kartaa dareere nafaqo ahaan u eg caanaha lo'da.

Caanaha macaan ee macaan ayaa ka macaan badan caanaha lo'da, xitaa haddii aad beddesho biyaha lumay.

Caanaha macaan ee la kariyey iyo caanaha uumiga ah ayaa labadaba la sameeyaa iyadoo laga saarayo wax ka yar kala badh biyaha caanaha lo'da. Si kastaba ha noqotee, caano macaan oo macaan ayaa ku jira sonkor lagu daray, halka caanaha uumiga aysan ku jirin.

Immisa Sonkor ah?

Lumbo uumiga iyo caano macaan labaduba waxay kakoobanyihiin sonkor dabiici ah oo caano ah oo laga sameeyay.

Si kastaba ha noqotee, caano macaan oo macaan ayaa bixiya sonkor aad uga badan caanaha uumiga, maadaama qaar lagu daro inta lagu guda jiro howsha.

Tusaale ahaan, hal wiqiyadood (30 ml) oo caano macaan ah ayaa leh in kabadan 15 garaam oo sonkor ah, halka isla cabirka caanaha aan loosheegin ay kujiraan wax kabadan 3 garaam (3, 4).

Caanaha macaan ee la kariyey waxay qiyaastii shan jeer ka badan yihiin sonkorta caanaha uumiga, maadaama sonkorta lagu daro inta lagu jiro ka-hortagga.

Xaqiiqooyinka nafaqada

Caanaha macaan ee macaan ayaa leh sonkor badan. Weli, maadaama laga sameeyay caanaha lo'da, waxay kaloo ku jirtaa xoogaa borotiin iyo dufan, iyo sidoo kale fiitamiino iyo macdano kala duwan.

Waa xoog-cufan - kaliya 2 qaado (1 ounce ama 30 ml) oo caano macaan oo macaan ayaa bixiya (3):

• Kalori: 90
• Gawaarida: 15.2 garaam
• Dufan: 2.4 garaam
• Protein: 2.2 garaam
• Kaalshiyamka: 8% ee Qiimaha Maalinlaha (DV)
• Fosfooraska: 10% ee Tixraaca Maalintii Tixraaca (RDI)
• Selenium: 7% ee RDI
• Riboflavin (B2): 7% ee RDI
• Vitamin B12: 4% ee RDI
• Choline: 4% ee RDI

Saamiga sare ee caano macaan ayaa ah sonkor. Weli, waxay kaloo bixisaa xoogaa borotiin ah, dufan, fiitamiino iyo macdano.

Faa'iidooyinka Fursadda

In kasta oo dadka qaarkiis ay iska ilaalin karaan caano macaan oo macaan sababtoo ah tirada badan ee kalooriyada ay bixiso, waxay leedahay faa'iidooyin qaar.

Nolosha Mudada Dheer

Sonkorta lagu daray ee caanaha macaan ee macaan ayaa ka dhigan inay in badan ka sii dheer tahay caanaha caadiga ah.

Waxaa lagu keydin karaa gasacadaha muddo aad u dheer iyada oo aan la qaboojin - badiyaa illaa hal sano.

Si kastaba ha noqotee, markii la furo, waa in lagu hayaa qaboojiyaha, oo noloshiisa keydka ayaa si weyn hoos loogu dhigay illaa laba toddobaad. Had iyo jeer hubi tilmaamaha ku qoran dardaarankaaga si aad u sarreyso ugubnaanta.

Waxay bixisaa Kaloriyo dheeraad ah iyo Borootiin

Waxyaabaha ay kaloriintu ku badan tahay waxay ka dhigeysaa caano macaan oo macaan inay ka mid yihiin waxyaalaha ugu fiican ee dadka isku dayaya inay culeys yeeshaan.

Xaqiiqdii, inaad ku xoojiso boorashkaaga subaxda leh kaliya 2 qaado (1 ounce ama 30 ml) oo ah caano macaan ayaa ku daraya 90 kaloori oo dheeri ah iyo 2 garaam oo borotiin ah cuntadaada (3).

Isticmaalka caano macaan oo macaan si kor loogu qaado maadada kaloriinta ayaa laga yaabaa inay ka faa iid badan tahay isticmaalka sokorta kaliya maadaama badeecadu sidoo kale bixiso borotiin dheeri ah, dufan iyo macdano caafimaad qabta oo lafta leh sida kalsiyum iyo fosfooraska

Waad keydin kartaa caano macaan oo macaan muddo dheer bilaa qaboojiye. Waxyaabaha ay ka kooban tahay ee nafaqada leh waxay sidoo kale ka dhigeysaa qayb weyn oo loogu talagalay xoojinta cunnooyinka isla markaana ka dhigaysa kaloriin-badan, kuwa u baahan.

Waxyaabaha Khasaarooyinka ah

In kastoo ay jiraan faa iidooyin ku jira isticmaalka caanaha macaan ee macaan, haddana waxay la imaan kartaa xoogaa hoos u dhac ah.

Kalasarka sare

Tirada badan ee kalooriyada ku jirta mug yar oo ah caano macaan oo la kariyey waxay noqon karaan kuwo togan ama taban, waxay kuxirantahay baahidaada.

Dadka isku dayaya inay kordhiyaan miisaanka, waxay u noqon kartaa aalad aad u fiican, laakiin kuwa isku dayaya inay miisaan lumiyaan, waxay siin kartaa kalooriyo dheeraad ah oo aan loo baahnayn.

Ku Haboon Dadka Caano ama Dulqaad la'aanta Lactose

Caanaha macaan ee macaan ayaa laga sameeyay caanaha lo'da sidaasna waxay ku jiraan borotiinno caano ah iyo laaktoos labadaba.

Haddii aad leedahay xasaasiyad borotiin caano ah ama aan loo dulqaadan karin laktoos, markaa badeecadani adiga kugu habboonayn.

Dadka qaarkiis ee qaba dulqaad la'aanta laktoosku waxay u dulqaadan karaan qaddar yar oo laktoos ah oo ku faafa maalintii oo dhan ().

Hadday sidaas tahay adiga, ogow in caanaha la macaaneeyay ay ku jiraan laaktoos badan oo muggiisu yar yahay.

Dhadhan aan caadi ahayn

In kastoo dadka qaarkiis ay ku raaxeysan karaan macaanka, dhadhanka gaarka ah ee caanaha macaan ee macaan, kuwa kale ayaa laga yaabaa inay u arkaan wax aan la karin.

Caadi ahaan aad ayey u macaan tahay in la beddelo caanaha caadiga ah. Sidaa darteed, marwalba looma isticmaali karo bedel ahaan cuntada - gaar ahaan suxuunta macaan.

Caanaha macaan ee macaan ayaa leh kalooriyeyaal badan oo aan ku habboonayn dadka qaba xasaasiyadda borotiinka caanaha lo'da ama dulqaad la'aanta lactose. Dhadhankeeda macaan ayaa laga yaabaa inuu qaar-ka-dhigo oo caadi ahaan uma adeego beddel wanaagsan ee caanaha caadiga ah ee cuntada.

Sida Loo Isticmaalo

Caanaha macaan ee macaan ayaa loo adeegsadaa adduunka oo dhan noocyo kala duwan oo cuntooyin iyo cabitaanno kala duwan ah, oo ay ku jiraan badeecooyin duban, casseroles macaan-macaan iyo xitaa kafee.

Qaab-dhismeedkiisa dhumuc iyo kareem leh iyo dhadhanka macaan ayaa ka dhigaya qayb aad u fiican oo ku jira macmacaanka.

Tusaale ahaan, Brazil, waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo gawaarida dhaqameed ee caadiga ah, oo loo yaqaan 'brigadeiro'. Mareykanka iyo Ingiriiska, waa qayb muhiim ka ah keega miraha muhiimka ah waxaana badanaa loo isticmaalaa fudge.

Dhamaan Koonfur-bari Aasiya, caanaha macaan ee macaan ayaa lagu darayaa kafee-kuleyl iyo qabow labadaba - si loogu daro dhadhan.

Waad sameyn kartaa jalaato, keeg ama xitaa waxaad ku dari kartaa fuudyo macaan oo macaan iyo maraq si aad uga dhigtid kareemo badan.

Kaliya xusuusnow inay aad u macaan tahay in si fiican looga shaqeeyo inta badan suxuunta macaan.

Caanaha macaan ee la kariyey waa wax soo saar noocyo badan leh, oo leh kaloori-cufan cufan oo loo isticmaali karo in lagu sameeyo ama lagu dhadhammo noocyo kala duwan oo suxuunno ah, oo ay ku jiraan macmacaan, casseroles iyo xitaa kafee.

Guntii iyo gunaanadkii

Caanaha macaan ee macaan waxaa lagu sameeyaa iyadoo laga saaro inta badan biyaha caanaha lo'da.

Way ka macaan tahay oo ka sarreysaa kaloriinta marka loo eego caanaha uumiga, maadaama sonkorta lagu daro maadad ilaalin ah.

Waxay ku dari kartaa dhadhanka macmacaanka, qaxwada iyo fuudka qaarkood laakiin kuma haboona dadka qaba xasaasiyadda borotiinka caanaha ama dulqaad la'aanta lactose.

Haddii aad tahay qof jecel dhadhankiisa gaarka ah, ku raaxee caano macaan oo macaan adoo maskaxda ku haya kaloriinta iyo waxyaabaha ay ka kooban tahay sonkorta.