Macaaneyaha Swerve: Wanaagsan mise Xun?

Qanacsan

• Waa Maxay Macmacaanka Swerve?
• Maxaa Laga Sameeyay?
• Erythritol
• Oligosaccharides
• Dhadhannada Dabiiciga ah
• Kaloriin-Bilaash oo Ma Kiciso Sonkorta Dhiigga
• Waxay Sababi Karaan Arimaha Dheef-shiidka
• Alkolosha Sonkorta Waxay Sababi Karaan Arimaha Dheefshiidka
• Ku sarreeya FODMAPs
• Guntii iyo gunaanadkii

Macmacaan-kaloriyeyaasha cusub ee kaloori-yari ayaa ka muuqda suuqa qiimahoodu aad u dhakhso badan yahay si ay ula socdaan.

Mid ka mid ah noocyada cusub ayaa ah Swerve Sweetener, oo lagu beddelo sonkorta aan kalooriga lahayn ee laga sameeyay maaddooyinka dabiiciga ah.

Maqaalkani wuxuu ka hadlayaa waxa Swerve yahay iyo qaar ka mid ah faa'iidooyinkiisa iyo dib u dhacyadiisa.

Waa Maxay Macmacaanka Swerve?

Swerve waxaa loo xayeysiiyaa "beddelka ugu dambeeya ee sonkorta" (1).

Waxay leedahay eber eber, eber carbs iyo waa shahaado aan ahayn GMO iyo glycemic, taas oo macnaheedu yahay inaysan kor u qaadi doonin sonkorta dhiiggaaga.

Swerve way dubtaa, dhadhamisaa oo waxay cabirtaa koob-ka-koob sida sonkorta caadiga ah. Waxay ku timaaddaa qaababka sonkorta ee granular iyo macmacaanka, iyo sidoo kale xirmooyin shaqsiyeed.

Si ka duwan macmacaanada macmalka ah, sida aspartame, saccharin iyo sucralose, Swerve Macaan ayaa laga sameeyaa maaddooyinka dabiiciga ah oo keliya walxaha oo dhana waxaa laga helaa Mareykanka iyo Faransiiska.

Intaa waxaa sii dheer, si ka duwan macaaneyaasha dabiiciga ah sida stevia iyo midhaha muusikada, Swerve waxay ku habboon tahay dubista maadaama ay caramelizes iyo qaabkeeda u eg tahay sonkorta.

Macmacaanka 'Swerve Macaan' waa beddel sonkor ah oo leh eber kalooriyaal ah oo aan kor u qaadin sonkorta dhiiggaaga. Waxaa laga sameeyaa waxyaabo dabiici ah waxaana loo isticmaali karaa dubista.

Maxaa Laga Sameeyay?

Macmacaanka 'Swerve Macaan' waxaa laga sameeyaa seddex waxyaalood: erythritol, oligosaccharides iyo dhadhan dabiici ah.

Marka hore, erythritol waxaa lagu sameeyaa gulukooska khafiifka ah oo leh shey yar oo ku jira taangiyada khamriga, oo la mid ah sida biirka iyo khamriga loo sameeyo.

Kadibna, enzymes ayaa lagu daraa khudaarta xididka istaarijka ah si loo jajabiyo istaarijka, taasoo keenta oligosaccharides.

Ugu dambeyntiina, dhadhanka dabiiciga ah ayaa lagu daraa si loogu celiyo dhadhanka sonkorta miiska.

Halkan waxaa ku yaal aragti dhow oo ku saabsan maaddooyinkan.

Erythritol

Erythritol waa nooc ka mid ah aalkolada aalkolada sida xylitol, mannitol iyo sorbitol.

Waxaa si dabiici ah looga helaa qadar yar oo ah miraha iyo khudaarta qaar. Si kastaba ha noqotee, erythritol ee Swerve Sweetener waxaa lagu abuuray sokorta ka timaada hadhuudhka aan GMO ahayn Dabaysha Moniliella, fungus u eg khamiir (1).

Erythritol wuxuu leeyahay 60-80% macaanka sonkorta, kaliya 0.2 kalori halkii gram marka la barbardhigo 4 kaloori halkii garaam sonkorta miiska ().

Oligosaccharides

Oligosaccharides waa kaarbohaydraytyo dhadhan macaan oo ka kooban silsilado gaagaaban oo sonkor ah. Waxaa si dabiici ah looga helaa miraha iyo khudradda cagaaran ().

Oligosaccharides ee Swerve Sweetener waxaa lagu sameeyaa iyada oo lagu daro enzymes khudradda xididka istaarijka ah. Shirkadda sameysa Swerve ma muujiso khudaarta ama enzymes-ka loo adeegsado howshan (1).

Oligosaccharides wuxuu ka koobnaan karaa sonkorta fudud ee fructose ama galactose, laakiin lama oga midka noocan ah Swerve ka kooban yahay.

Sababtoo ah oligosaccharides waa fiilooyin prebiotic ah oo aan la jebin karin habka dheef-shiidka bini-aadamka, waxaa loo tixgeliyaa kaloriin-la'aan ().

Taabadalkeed, waxay ku dhex marayaan habka dheef-shiidkaaga mindhicirkaaga, halkaas oo ay ka taageerayaan koritaanka bakteeriyada caafimaadka leh ().

Dhadhannada Dabiiciga ah

Dhadhanka dabiiciga ahi waa walxo ay soo saarayaashu ku daraan alaabada si ay u horumariyaan dhadhankooda.

Si kastaba ha noqotee, ereyga "dabiiciga ah" wuxuu noqon karaa marin habaabin.

FDA waxay qeexaysaa dhadhanka dabiiciga ah sida walxaha laga soo saaray dhirta la cuno iyo qaybaha xayawaanka, iyo sidoo kale kuwa la soo saaray iyadoo la isticmaalayo khamiir ama enzymes (4).

Qaar badan oo dhadhan dabiici ah ayaa lagu abuuray shaybaarada oo ay leeyihiin farmashiyeyaasha cuntada iyagoo isticmaalaya ilo dabiici ah.

Maaddaama shirkaduhu aysan ahayn inay soo bandhigaan ilaha ay soo saaraan, dadka khudradda ama vegan waxaa laga yaabaa inaysan ka warqabin inay cunaan dhadhanka ka soo baxa xoolaha.

Sida laga soo xigtay websaydhka 'Swerve', macmacaanka waxaa lagu sameeyay iyadoo la isticmaalayo "dhadhan yar oo dabiici ah oo laga helo liinta" (1).

Waa in la ogaadaa in inta Swerve ay kosher tahay ayna ka madax banaan tahay GMOs ama MSG, shirkadu ma sheegto in sheygu ka xor yahay wax soo saarka xoolaha (1).

Macmacaanka Swerve waxaa laga sameeyaa erythritol, oligosaccharides iyo dhadhanka dabiiciga ah. Sida laga soo xigtay shirkadda, waxay ka kooban tahay erythritol oo laga helay hadhuudh aan GMO ahayn, oligosaccharides oo ka soo baxa khudradda xididka iyo dhadhanka dabiiciga ah ee ku salaysan liinta.

Kaloriin-Bilaash oo Ma Kiciso Sonkorta Dhiigga

Sababtoo ah jirka bini'aadamka ma dheefshiidi karo maaddooyinka ku jira Swerve, macaanku wuxuu ka kooban yahay eber kalooriyo mana sare u qaadayo heerarka sonkorta dhiigga ama insulin-ta.

Sida kor lagu sharaxay, erythritol jirkaaga ma burburin karo. Sidaa darteed, in kasta oo ay ka kooban tahay 0.2 kalori halkii garaam, Swerve waxaa loo calaamadin karaa inay tahay cunno aan kaloriin lahayn ().

Daraasaduhu waxay muujiyeen in erythritol uusan kor u qaadin sonkorta dhiigga ama heerarka insulin (,).

Oligosaccharides waxay gacan ka geysataa 4 garaam oo karbohaydrayt ah halkii qaaddo shaah ee 'Swerve'. Si kastaba ha noqotee, maxaa yeelay iyagu ma dheefshiidi karaan jidhka bini'aadamka, kaarbooyinkani kuma biiriyaan wadarta kalooriyada.

Daraasaduhu waxay sidoo kale muujiyeen in oligosaccharides aysan keenin kororka sonkorta dhiigga ama heerarka insulin ().

Sababtoo ah jidhkaaga ma dheefshiidi karo karbohaydraytyada ku jira Swerve Sweetener, waa kaloriin la'aan oo kor uma qaadayo sonkorta dhiigga ama heerarka insulin-ta.

Waxay Sababi Karaan Arimaha Dheef-shiidka

Erythritol iyo oligosaccharides, oo ah labada maaddadood ee ugu waaweyn Swerve, ayaa lala xiriiriyay cilado xagga dheef-shiidka ah.

Erythritol waa aalkolo sonkor ah, iyo erythritol iyo oligosaccharides labaduba waxay ku badan yihiin FODMAPS, oo ah karbohaydraytyo silsilad gaaban leh oo ay ku khamiirto bakteeriyada ku jirta mindhicirkaaga

Alkolosha Sonkorta Waxay Sababi Karaan Arimaha Dheefshiidka

Sababtoo ah jirkaaga ma dheefshiidi karo iyaga, khamriga sokorta leh waxay ku dhex socdaan marinkaaga dheef-shiidka oo aan isbeddelin illaa ay ka gaaraan xiidanka.

Xiidanka, waxa ku khamiiriya bakteeriyada, oo u horseedi karta gaas, dibiro iyo shuban.

Si kastaba ha noqotee, daraasaduhu waxay soo jeediyeen in erythritol ay saameyn yar ku yeelan karto dheef shiidkaaga, marka loo eego khamriga kale ee sonkorta leh.

Si ka duwan khamriga kale ee sonkorta leh, qiyaastii 90% erythritol ayaa ku dhex milmay socodka dhiiggaaga. Sidaa darteed, kaliya 10% ayaa ka dhigaysa xiidmahaaga in la khamiiriyo ().

Intaa waxaa sii dheer, erythritol wuxuu umuuqdaa mid u adkeysanaya halsano marka la barbardhigo aalkolada kale ee sonkorta leh ().

Xaqiiqdii, daraasaduhu waxay muujiyeen in erythritol qiyaaso gaaraya ilaa 0.45 garaam halkii rodol (1 garaam halkii kiilo) miisaanka jirka si wanaagsan loo dulqaato (, 10).

Hase yeeshe, daraasado kale ayaa muujiyay in hal qiyaas oo ah 50 garaam oo ah erythritol lala xiriiriyay lallabbo, iyo 75 garaam oo ah erythritol waxay la xiriirtay dibiro iyo shuban 60% dadka (,).

Ku sarreeya FODMAPs

Labada oligosaccharides iyo erythritol labaduba waa cunnooyin FODMAP sarreeya. FODMAP-yadu waa karbohidraatyo gaaban oo sababi kara arrimaha dheef-shiidka dadka qaarkood markay khamiiriyaan bakteeriyada xiidmaha.

Cunto kujirta FODMAPs ayaa la muujiyey inay keento xanuun caloosha ah iyo dibiro calool xanuun leh dadka qaba xannuunada mindhicirka xanaaqa (IBS) ().

Sidaa darteed, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad ka fogaato Swerve iyo macaaneeyaasha kale ee dabiiciga ah haddii aad u nugul tahay calaamadaha dheef-shiidka.

Si kastaba ha noqotee, illaa inta aadan cunin xaddi badan oo Swerve ah markiiba, uma badna inay sababi karto astaamo. Dulqaadashada shaqsiyeed ee ka kooban maaddooyinka ku jira Swerve way kala duwanaan kartaa.

Swerve waxaa ku jira erythritol iyo oligosaccharides, oo labaduba ku badan FODMAPS, oo sababi kara arrimaha dheef-shiidka. Qaddar yar, Swerve uma badna inuu sababo dhibaatooyinkan.

Guntii iyo gunaanadkii

Macmacaanka Swerve waa beddelka sonkorta ee laga sameeyay maaddooyinka dabiiciga ah erythritol, oligosaccharides iyo dhadhanka dabiiciga ah, in kasta oo aan la garanayn ilaha saxda ah ee soo-saaruhu u adeegsanayo sameynta kan dambe.

Waa kaloriin-la'aan oo kor uma qaaddo sonkorta dhiigga ama heerarka insulin-ta, laakiin qaddarka sarreeya waxay sababi karaan dheef-shiid kiimikaad.

Haddii aad jeceshahay dhadhanka oo aanad dareemin astaamaha dheef-shiidka markaad isticmaaleyso Swerve, waxay umuuqataa inay amaan ku tahay qaddar yar oo dhexdhexaad ah.