Cunnada Sonkorta-Bilaashka ah, Qamadiga-Bilaashka ah

Qanacsan

• Macnaha Guud ee Kaarboohaydraytyada
• Kaarbooyin wanaagsan, Kaarbooyin xun
• Cunnada Sonkorta-Bilaashka ah, Qamadiga-Bilaashka ah
• Maxaa Cunnooyinka La Cunaa
• Guntii iyo gunaanadkii

Dadku waa kala duwan yahay. Wixii hal qof u shaqeeya waxaa laga yaabaa inaysan u shaqeyn kan xiga.

Cunnooyinka yar-yar ee carb-ga ah waxay heleen ammaan badan waqtiyadii la soo dhaafay, dad badanina waxay aaminsan yihiin inay xal u noqon karaan qaar ka mid ah dhibaatooyinka caafimaad ee adduunka ugu waaweyn.

Si kastaba ha noqotee, runtu waxay tahay in carb-yar uusan aheyn qof walba.

Dadka qaarkiis ma rabaan inay cunaan carb-hoose, kuwa kale ma dareemayaan inay fiicnaanayaan ama si fudud uma baahna.

Sidoo kale, kuwa jir ahaan firfircoon ee sameeya shaqooyin badan oo anaerobic ah sida orodka ama culeyska kor u qaadista waxay u baahan yihiin kaarbooyin badan oo ku jira cuntadooda si ay si habsami leh ugu shaqeeyaan.

Maqaalkani wuxuu soo bandhigayaa beddel caafimaad leh oo ku saabsan cuntooyinka karbashka yar.

Macnaha Guud ee Kaarboohaydraytyada

Karbohaydraytyadu waa nafaqeeye nafaqo leh oo muran badan dhaliya.

Qaarkood waxay yiraahdaan waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada, muhiim u ah maskaxda waana inay ka dhigtaa in ka badan kala bar qaadashada kaloorigaaga, halka kuwa kale ay u arkaan inay ka yar tahay sunta.

Sida badan, runta waxay kuxirantahay macnaha guud.

Dadka horeba u cayilan, sonkorow qaba ama muujiya calaamado kale oo carqaladeyn dheef-shiid kiimikaad oo inta badan lala xiriirinayo cunnooyinka reer Galbeedka, ayaa laga yaabaa inay ka faa'iideystaan ​​cunista cunno yar-yar, oo dufan badan leh.

Uguyaraan, caddayntu waxay soo jeedinaysaa in nooca noocan ah ay ka waxtar badan tahay cunnada dufanka yar ee wali si joogto ah loogu taliyo (1, 2,).

Si kastaba ha noqotee, dadka aan lahayn dhibaatooyinka dheef-shiid kiimikaadka, kuwaas oo caafimaadkoodu firfircoon yahay oo firfircoon, cunno yar-yar ayaa laga yaabaa inay gebi ahaanba aan loo baahnayn.

In kasta oo laga saarayo dhammaan karbuunnada ayaa laga yaabaa inay lagama maarmaan noqoto in laga beddelo cillad-darrada dheef-shiid kiimikaadka ee la xiriirta cilladda dheef-shiid kiimikaadka iyo buurnaanta, ka fogaanshaha kaarbooyinkii ugu xumaa ayaa ku filnaan kara kahortagga dhibaatooyinkaas marka hore.

Dad badan oo qaba buurnida ama sonkorowga ayaa ka faa'iideysan kara xaddididda kaarboonka ay cunaan ama raacista cuntada kaarbikada yar. Shakhsiyaadka caafimaadka qaba, nooca noocan ah waxay noqon kartaa gebi ahaanba aan loo baahnayn.

Kaarbooyin wanaagsan, Kaarbooyin xun

Dad badan ayaa ku noolaa nolol caafimaad leh illaa iyo inta ay cuneen cunnooyin dhab ah, oo aan la soo saarin, iyadoon loo eegin waxyaabaha ku jira carb.

Okinawans iyo Kitavans waa laba tusaale oo dad ah oo leh cuntooyin carb-kar iyo caafimaad aad u wanaagsan.

Dadkani waxay ahayeen kuwo caafimaad qaba ilaa cunnooyinka casriga ah sida sonkorta iyo kaarboonka la safeeyey la soo bandhigo.

Dhowr dad ah oo ku nool Aasiya ayaa sidoo kale cunay cuntooyinka ku badan carbs-ka, iyagoo ilaalinaya caafimaad aan caadi ahayn, ugu yaraan marka loo eego celceliska Mareykanka.

Tani waxay muujineysaa in aysan aheyn carbs per se dhibaatada, laakiin halkii karbsiyadaha xun, oo ay weheliso cuntooyinka qashinka ah ee kala duwan ee lagu garto cuntada reer galbeedka.

Haddii aad caafimaad qabtid oo firfircoon tahay, ma jirto sabab dhab ah oo aad uga fogaan karto ilaha carbiska ee caafimaadka leh sida baradhada, miraha iyo miraha oo dhan.

Ka fogow kaarboonka la safeeyey sida bur cad iyo sonkor. Si kastaba ha noqotee, dadka caafimaadka qaba, ma jirto sabab macquul ah oo looga fogaan karo kaarbooyin aan la shaandheyn karin oo laga helo cuntooyinka oo dhan.

Cunnada Sonkorta-Bilaashka ah, Qamadiga-Bilaashka ah

Dad badan ayaa tixgeliya sonkorta iyo burka qamadiga la safeeyey inay ka mid yihiin cuntooyinka ugu xun ee cuntada aadanaha.

Qaar ka mid ah waxtarrada caafimaad ee cuntooyinka yar-yar iyo paleo waxay ka yimaadaan xaqiiqda ah inay baabi'inayaan labadan, oo ay weheliyaan dufanka trans-ka iyo qaybaha kale ee aan caafimaadka qabin ee cuntooyinka la warshadeeyay.

Cunto aan sonkor lahayn, oo aan qamadi lahayn ayaa la barbardhigi karaa cuntada paleo laakiin lagu daro caanaha dufanka buuxa iyo ilaha carbiska ee caafimaadka qaba.

Diiradu waxay saaran tahay cuntada tayada leh - xulashada ilaha wanaagsan ee dufanka, borotiinka iyo kaarboonka.

• Xeer # 1: Ka fogow sonkorta lagu daray.
• Xeer # 2: Ka fogow sarreenka la sifeeyey.
• Xeer # 3: Ka fogow dufanka trans.
• Xeer # 4: Ha cabbin kalori (soodhada ma leh, casiirka miraha).
• Xeer # 5: Cun cuntooyin dhab ah, oo aan la soo saarin.

Markaad ku dhegto sharciyadan, waxaad si otomaatig ah uga fogaanaysaa ilaha ugu badan ee kaarboyinka la safeeyey ee ku jira cuntadaada.

Cunto aan sonkor lahayn, oo aan sarreen lahayn ayaa diirada saareysa cuntooyinka oo dhan waxayna ka fogaataa cunnooyinka la warshadeeyay, gaar ahaan kuwa ay ku jiraan sonkorta lagu daray, dufanka trans ama sarreenka la sifeeyey.

Maxaa Cunnooyinka La Cunaa

Waxaa muhiim ah in la doorto cunnooyinka dhabta ah ee aan la soo saarin ee u eg wax laga yaabo inaad ka hesho dabiiciga.

Sidii hore oo kale, waad cuni kartaa hilibka, kalluunka, ukunta, miraha, waxyaabaha caanaha laga buuxiyo oo buuxa, khudradda, lowska iyo iniinyaha.

Laakiin hadda waxaad ku dari kartaa karboono caafimaad leh isku darka:

• Digriiga: Baradhadu, baradhada macaan, tarooyinka, iwm.
• Badarka oo dhan: Bariis, miro, quinoa, iwm.
• Miraha: Mooska, tufaaxa, liinta, pears, berry, iwm.
• Khudaarta: Broccoli, ubax, karootada, iwm.

In kasta oo baradhada aysan ka jirin su'aasha ku saabsan cunnooyinka yar-yar oo ay u badan tahay inay xulasho xun u yihiin kuwa xasaasiga u ah carb, iyagu waa haddii kale cunno aad u fiican, nafaqo leh oo aad u buuxsan.

Si fudud iska ilaali badeecooyinka baradhada qoto-dheer la shiilay sida shiilan faranjiin iyo jajab.

Waxaa jira ilo badan oo carb ah oo laga kala xusho, oo ay ku jiraan baradhada, miraha, tufaaxa, liinta, berry, broccoli iyo karootada.

Guntii iyo gunaanadkii

Dadka doonaya inay caafimaad ahaadaan, jimicsi joogto ah iyo ka fogaanshaha inta badan cuntada la warshadeeyay waa istiraatiijiyad aad u fiican.

Uma baahnid inaad raacdo cunto kaarbuun yar. Cunto aan sonkor lahayn, oo aan sarreen lahayn, waxay diiradda saareysaa dhammaan, cuntooyinka dhabta ah, taas oo kuu oggolaaneysa inaad ilaaliso caafimaadkaaga.

Ma helayo wax intaas ka fudud.