Cunnada Wahls ee Cilladaha Cudurrada Dhimashada: 5 Cunto macaan

Qanacsan

• 1. Qaanso roobaad qaanso ah oo leh Maraq Lafood iyo Bacon
• 2. Beerka Digaagga ee la shiilay “Bariis”
• 3. Gawaarida Gaagaaban ee Spaghetti Squash
• Waxyaabaha ay ka kooban tahay
• Tilmaamaha
• 4. Turkiga Tacos
• Waxyaabaha ay ka kooban tahay
• Tilmaamaha
• 5. Wahls Fudge
• Waxyaabaha ay ka kooban tahay
• Tilmaamaha

Waxaan sidoo kale ku darnay macmacaanka ugu caansan ee Wahls.

Nafaqada ayaa door muhiim ah ka cayaarta kobcinta caafimaadkeena. Iyo haddii aad ku nooshahay cudurka 'sclerosis multiple' (MS), waxaad si fiican u taqaanaa sida ugu habboon ee ay cunnadu u tahay maareynta astaamaha ku yimaada cudurkan is-difaaca jirka.

Cunnada Protocol-ka Wahls waa mid ay ka helaan bulshada MS dhexdeeda, waana sahlan tahay in la arko sababta. Waxaa abuuray Terry Wahls, MD, qaabkani wuxuu diiradda saarayaa doorka cuntada ee maamulka maareynta calaamadaha MS.

Ka dib markii ay ogaatay cudurka MS sanadkii 2000, Wahls waxay go'aansatay in ay si qoto dheer ugu daadato cilmi baarista ku saabsan cuntada iyo doorka ay ka ciyaareyso cudurada isdifaaca jirka. Waxa ay ogaatay ayaa ah in nafaqada nafaqada leh ee paleo - oo ay ku badan yihiin fiitamiino, macdanno, antioxidants, iyo asiidh dufan muhiim ah - ay gacan ka geysteen yareynta astaamaheeda.

Haddii aad go'aansato inaad tijaabiso borotokoolka Wahls, waxaad ku raaxeysan doontaa isbinaajyo badan, kale, kaabash, boqoshaada, basasha, broccoli, karootada, iyo xididdo. Waxa kale oo aad ku cuni doontaa miraha midabbada leh sida buluugga, miraha madoow, iyo miraha loo yaqaan 'strawberries' iyo hilibka cawska lagu cuno iyo kalluunka duurjoogta ah.

Halkan waxaa ah shan cunnooyin si aad ugubilaabto Borotokoolka Wahls.

1. Qaanso roobaad qaanso ah oo leh Maraq Lafood iyo Bacon

Cuntadan nafaqada leh ee Wahls-saaxiibtinimo leh ee ka socota Phoenix Helix, oo ah degel ay curisay Eileen Laird oo loogu talagalay dadka raacaya nidaamka borotokoolka (AIP), waxaa ka buuxa nafaqeeyayaal yar yar si ay uga caawiyaan taageerada caafimaadkaaga. Maraqa lafta iyo chardku waxay keenaan nafaqooyin muhiim ah halka hilib doofaarku uu siinayo cunnadan dhadhan macaan.

Samee cuntadan!

2. Beerka Digaagga ee la shiilay “Bariis”

Wahls-saaxiibtinimo kale oo jecel oo ka socota mareegaha Phoenix Helix ayaa ah qaabkan loogu talagalay beerka digaagga “bariis”. Waxaa loo sameeyay sida shiil-shiil, cuntadani waxay ka kooban tahay khudaar ay ka mid yihiin karootada, kaabashka, iyo dabka. Waxaa intaa dheer, waxay ku badan tahay borotiinka.

Beerka digaagga ayaa ku siinaya heerar sare oo fiitamiin A iyo B ah iyo habka loo karinayo waxaa ka mid ah saliidda qumbaha, oo ah qayb caan ah oo ka mid ah cuntooyinka isdifaaca jirka.

Samee cuntadan!

3. Gawaarida Gaagaaban ee Spaghetti Squash

Cuntadani ka socota "The Wahls Protocol Cooking for Life" waxay qancin doontaa qof kasta oo baastada jecel. Spaghetti squash waa khudrad macaan oo baastada u eg oo aad ku sarreyn karto dhammaan noocyada kala duwan ee suugada macaan.

Haddii aad isticmaasho cunto kariye qunyar-socod ah, uma baahnid inaad la legdamo adigoo isku dayaya inaad squash badh ka jartoKaliya ku dhufo waxkastoo makiinadaada qunyar socodka ah oo go'an saacad. In aad ku dubto foornada sidoo kale way fududahay markaad kala badh ka dhigto squash-ka. Waad duban kartaa ama u adeegsan kartaa makiinaddaada qunyar-socodka ah si aad u diyaarisid dhammaan squash-ka xilliga qaboobaha, sida butterut, acorn, iyo delicata.

Waxay u adeegtaa: 4

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 squash dhexdhexaad ah oo spaghetti ah
• 1 qaado. ghee, dhalaalay
• 1/4 koob khamiir nafaqo leh
• Milixda badda iyo basbaaska madow ee imika dhulka lagu daray

Tilmaamaha

1. Kushiinka qunyar socodka ah: Ku rid squash spaghetti makiinadda qunyar socodka ah, dabool, oo kariyo hoose ilaa 8 illaa 10 saacadood, ama ilaa ay squash ka dareento jilicsan. Ka saar squash-ka oo u oggolow inuu qaboobo illaa intaad la qabsan karto. Kalabadh dherer ahaan u jar, miraha soo qaad, oo xargaha ku xoq fargeeto.

Foornada: Kuleyli foornada illaa 375 ° F. Iska yaree squash nuska dhererkiisa oo qaado miraha. Qaybaha kala-jar u-dhig dhig digsi weyn oo lagu dubay ama xaashida dubista leh. Gub 40 daqiiqo, ama ilaa aad si fudud uga dusi karto squash fargeeto ah. Isticmaal fargeeto si aad u xoqdo xargaha.

1. Ku rid squash "noodles" baaquli weyn oo ku daadi subag.
2. Ku daadi khamiirka nafaqada iyo milix cusbo iyo basbaas si aad u dhadhamiso. Waxaad sidoo kale ku shubi kartaa tan Bolognese ama maraqa marinada aad jeceshahay.

4. Turkiga Tacos

Cuntadani, oo laga soo qaatay "The Wahls Protocol Cooking for Life," maahan qaab karinta skillet caadiga ah. Halkii aad ku diyaarin lahayd cagaarkaaga maadooyinka kale, waxaad u isticmaashaa cagaarka sidii "taallo" taako ah.

Salad subag iyo saladh Boston ama cagaar kale, sida caleemaha kale ee curdanka ah ama caleenta qoyan, si fiican ayey u shaqeeyaan.

Waxay u adeegtaa: 4

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 2 qaado. ghee
• 1 lb turkey dhulka
• 3 koob oo basbaas dawan si khafiif ah loo jarjaray
• 3 koob oo basal si khafiif ah loo jarjaray
• 3 xabo oo toon ah, la shiiday
• 1 qaado. xawaash taco
• 1/2 koob oo la jarjaray cilantro cusub
• Maraqa kulul, dhadhamin
• 8 saladh waaweyn, kale, ama caleemo qoyan
• Salsa iyo guacamole

Tilmaamaha

1. Ku kululey subagga bakhaarka ama skillet weyn kuleylka dhexdhexaadka ah. Kudar turkey, basbaas dawan, basal, toon, iyo xawaash taco. Kari ilaa turkey ay bunni noqoto oo khudaartu jilicsan yihiin, 10 illaa 12 daqiiqo.
2. Ku darso cilantro iyo maraqa kulul dhinaca, ama si toos ah ugu walaaq skillet-ka.
3. U qaybi buuxinta taco caleenta saladhka. Kudar salsa iyo guacamole.
4. Is rogo ama isku laabo oo ku raaxayso! Waxaad sidoo kale u adeegi kartaa buuxinta sariirta cagaarka sida salad taco.

Cunto karinta: Uma baahnid inaad ku darto biyo ama maraq dufanka markaad karinaysid hilibka cuntadan.

5. Wahls Fudge

Tani waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan ee ka soo baxa Wahls Protocol, sidaa darteed waxay sidoo kale ku soo baxday "The Wahls Protocol Cooking for Life" - oo leh kala duwanaansho dheeraad ah oo loogu talagalay fudge cad.

Fududkan wuxuu u dhadhamiyaa sida wax lagu raaxeysto, macaan macaan laakiin aad ayuu uga nafaqo badan yahay nacnaca, xafladaha, ama macmacaanka kale ee macaan. Waa kalori ahaan cufan, sidaa darteed waa wax aad ufiican kuwa luminaya miisaan aad u badan. Haddii aad isku dayeyso inaad lumiso miisaanka, si yar ugu raaxeyso.

Waxay u adeegtaa: 20

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 koob oo saliid qumbaha ah
• 1 avokado dhexdhexaad ah, daaqay oo diiray
• 1 koob oo sabiib ah
• ½ koob la qallajiyey qumbaha aan macaaneyn
• 1 tsp budada kookaha oo aan macaaneyn

Tilmaamaha

1. Isku dar dhammaan walxaha ku jira mashiinka cuntada lagu kariyo. Geedi socodka ilaa inta siman.
2. Isku walaaq saxanka wax lagu kariyo ee 8 x 8-inji ah. Qaboojiyaha ama barafee 30 daqiiqo si aad u xoojiso fudge. Iska yaree laba jibbaaranaha oo ku raaxee.

Wahls waxay sheegtaa inay had iyo jeer ku kaydiso fudge qaboojiyaha si ay u ahaato mid adag. Fududku wuxuu hayaa illaa saddex maalmood - in kasta oo ay badanaa si dhakhso leh u socoto.

Kala duwanaanshaha shukulaatada Mexico: Ku dar 1 qaado oo qorfe dhulka ah.

Kala duwanaanta shukulaatada cad: Ka dhaaf budada kookaha oo samee avokado ikhtiyaari ah. Ku dar 1 qaado oo ah vanilj laga soosaaray ama 1/4 qaado yar oo iniino faashiil ah oo vanilj ah. Sabiib ugu beddel sabiib dahabi ah.

* Cunnooyinka kor ku xusan waxaa dib looga daabacay "The Wahls Protocol Cooking for Life" iyadoo lagu diyaarinayo Avery Books, xubin ka tirsan Penguin Group (USA) LLC, Shirkadda Penguin Random House. Xuquuqda daabacaadda © 2017, Terry Wahls.

Sara Lindberg, BS, MEd, waa qoraa madaxbanaan oo caafimaad iyo jimicsi. Waxay haysataa shahaadada koowaad ee cilmiga jimicsiga iyo shahaadada mastarka ee la-talinta. Waxay nolosheeda ku qaadatay inay dadka baraan muhiimadda caafimaadka, fayoobaanta, maskaxda, iyo caafimaadka maskaxda. Waxay ku takhasustay isku xirnaanta maskaxda-jirka, iyadoo diirada la saarayo sida maskaxdeena iyo shucuurkeenu u wanaagsanaado ay u saameeyaan jirkeena iyo caafimaadkeena.