Maamulaha Guud ee Cuntooyinka Dhan waxa uu u malaynayaa in Hilibka Ku-salaysan Dhirta aanu ahayn mid kuu Fiican

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Hilibka ku-saleysan dhirta oo ay sameeyeen shirkado ay ka mid yihiin Cuntooyinka Aan Macquul ahayn iyo Hilibka dhaafsiisan ayaa dunida cunnada ku qabsaday duufaan.

Beyond Hilibka, gaar ahaan, ayaa si dhakhso ah u noqday taageere-jecel. Saxeexa calaamada ku salaysan "dhiig-baxa" veggie burger ayaa hadda laga heli karaa dhawr silsiladood oo cunto caan ah, oo ay ku jiraan jimcaha TGI, Carl's Jr., iyo A&W. Bisha soo socota, Subway-ga ayaa bilaabi doona iibinta Beyond Meat sub, xitaa KFC waxay tijaabineysaa “digaag la shiilay” oo ku salaysan warshad, taas oo sida muuqata la iibiyay shan saacadood oo kaliya markii la bilaabay tijaabadii ugu horreysay. Dukaamada raashinka, sida Target, Kroger, iyo Cuntada oo Dhan, dhammaantood waxay bilaabeen inay bixiyaan noocyo kala duwan oo hilib warshad ku salaysan si ay u daboolaan baahida kordhaysa.

Inta u dhaxaysa faa'iidooyinka bay'ada ee ku-aaddan dhirta-ku-saleysan iyo dhadhanka macaan ee tooska ah ee alaabtan, waxaa jira sababo badan oo loo beddeli karo. Laakiin su'aasha ugu weyni waxay had iyo jeer ahayd: Cuntooyinkani dhab ahaantii ma kuu fiican yihiin? Maamulaha Guud ee Cuntada oo dhan, John Mackey, wuxuu ku doodi doonaa inaysan ahayn.

Wareysi dhawaan lala yeeshay CNBC, Mackey, oo sidoo kale ah vegan, ayaa sheegay in uu diiday in uu "aqbalo" alaabta sida Beyond Hilibka sababtoo ah si sax ah ugama faa'iidaysanayaan caafimaadkaaga. "Haddii aad eegto maaddooyinka, waa cuntooyin aad loo farsameeyey," ayuu yidhi. "Uma malaynayo cunista cuntooyinka aadka loo farsameeyay inay caafimaad qabaan. Waxaan u malaynayaa in dadku ku barwaaqoobaan cunista cuntooyinka oo dhan. Dhanka caafimaadka, ma taageeri doono taas, taasina waxay ku saabsan tahay dhaleeceyn weyn oo aan ku samayn doono dadweynaha dhexdeeda."

Waxaa soo baxday, Mackey wuxuu leeyahay dhibic. "Nooc kasta oo beddel hilib ah ayaa noqon doona uun - beddel," ayay tiri Gabrielle Mancella, oo ah cunno -yaqaan ka diiwaangashan Orlando Health. "In kasta oo aan u qaadan karno in dufanka buuxa, kolestaroolka, iyo ka -ilaaliyayaasha mararka qaarkood laga helo hilibka dhabta ah in ay noo geysan doonaan waxyeello, haddana waxaa jira waxyaabo taban oo ku jira saaxadda hilibka kale ee la warshadeeyay sidoo kale."

Tusaale ahaan, dookhyada hamburger-ku-salaysan ee dhirta iyo bolseku waxay ka kooban yihiin xaddi badan oo soodhiyam ah maadaama ay ka caawiso ilaalinta dhadhankooda iyo dhadhankooda, ayuu yidhi Mancella. Si kastaba ha ahaatee, sodium aad u badan, si kastaba ha ahaatee, waxay kordhin kartaa khatartaada cudurada wadnaha iyo xididada kelyaha qaarkood, iyo sidoo kale lafo-jileeca iyo xitaa noocyada kansarka qaarkood. Taasi waa sababta Tilmaamaha Cunnada ee Mareykanka ee 2015-2020 ay ku talinayaan in la xaddido isticmaalka soodhiyamka ilaa 2,300 milligaraam maalintii. "Hal Burger Hilib Beyond waxaa ku jiri kara qayb weyn oo ah [xaddigaaga maalinlaha ah ee lagu taliyey ee sodium]," ayay tiri Mancella. "Oo marka lagu daro xashiishyada iyo bunka, waxaad ku dhawaad ​​​​laban kartaa qaadashada soodhiyamka, taas oo ku dhamaanaysa in ka badan haddii aad heshay waxa dhabta ah."

Waxa kale oo muhiim ah in laga fiirsado midabaynta macmalka ah ee beddelka hilibka ku salaysan dhirta, ayay raacisay Mancella. Midabayntan waxaa badanaa lagu daraa qiyaaso yar yar si ay u caawiso soo celinta midabka hilibka laakiin aad ayay u muransanaayeen sanadihii ugu dambeeyay. Waxaa mudan in la tilmaamo, in kastoo, qaar ka mid ah hilibka ku salaysan dhirta, sida Beyond Meat, ay midab yihiin iyagoo isticmaalaya alaabta dabiiciga ah. "Burger-kani macno ahaan wuxuu u dhadhamiyaa sidii uun ka soo baxay dabka, oo qaab-dhismeedku wuxuu la mid yahay hilibka lo'da ee dhabta ah, waa wax lala yaabo in inta badan lagu midabeeyo xididdo waana badeeco aan soy ku salaysnayn," ayay sharraxday Mancella. Sidaas oo ay tahay, hababka loo maareynayo beddelladan ku saleysan dhirta ayaa u noqon kara waxyeello sida dhiggooda asalka ah, ayay tiri. (Ma ogtahay in dhadhanka macmalka ah uu ka mid yahay 14 cunto oo mamnuuc ah oo weli laga heli karo Maraykanka?)

Markaa run ahaantii miyaad ka fiicantahay inaad wax uun cuntid? Mancella waxa uu sheegay in ay ku xidhan tahay inta hilibka dhirta ku salaysan ee aad qorshaynayso in aad isticmaasho.

"Waxay sidoo kale ku xidhan tahay yoolalkaaga," ayay raacisay. "Haddii aad isku dayeyso inaad hoos u dhigto qadarka dufanka buuxa, kolestaroolka, ama sodium ee cuntadaada, ka dibna alaabada hilibka kale maahan adiga. Laakiin haddii aad isku dayeyso inaad yareyso raadadka kaarboon ee alaabta xayawaanka, cuntooyinkan waxaa laga yaabaa inay tahay waxa aad raadineyso. " (Fiiri: Hilibka Cas *Runtii* Miyuu Kugu Xun Yahay?)

Khadka hoose: Sida inta badan waxyaalaha, dhexdhexaadintu waa furaha marka la isticmaalayo badeecadaha beddelka ah ee hilibka.Mancella ayaa tiri "Cunto yar oo la warshadeeyay ayaa had iyo jeer ugu fiican, waana sababta loogu baahan yahay in alaabtan loo wajaho si taxaddar leh oo la mid ah sida mid la raaciyo cuntooyinka kale ee la baakadeeyay sida badarka, buskudka, jajabka, iwm," ayay tiri Mancella. "Kuma talin lahaa inaad ku tiirsanaato alaabtan."

Dib u eegis loogu talagalay