Wuu Hoo! FDA si ay si rasmi ah u mamnuucdo dufanka badan sanadka 2018

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Laba sano ka hor, markii Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka ee Mareykanka (FDA) ay ku dhawaaqeen inay ka fikirayaan inay ka mamnuucaan dufanka dufanka leh cuntooyinka la warshadeeyay, waan ku faraxnay laakiin waan iska aamusnay si aanan u xumayn. Shalay, in kastoo, FDA ay ku dhawaaqday inay si rasmi ah u hormarinayaan qorshaha lagu nadiifinayo khaanadaha waaweyn. Qeyb ahaan saliidaha hydrogenated (PHOs), ilaha koowaad ee dufanka trans ee cuntooyinka la warshadeeyay, si rasmi ah uma aha “guud ahaan loo aqoonsan yahay badbaado,” ama GRAS. (Qeyb ahaan waa biyo-maxaa? Waxyaabaha lagu daro Cuntooyinka Dahsoon iyo Waxyaabaha ka kooban A ilaa Z.)

"Go'aankan wuxuu ku salaysan yahay cilmi -baaris ballaaran oo lagu sameeyay saamaynta PHO -yada, iyo sidoo kale talooyin laga helay dhammaan daneeyayaasha la helay muddadii faallooyinka dadweynaha [inta u dhaxaysa ogeysiiska tixgelinta iyo go'aanka kama dambaysta ah]," ayay tiri Susan Mayne, Ph.D., agaasimaha Xarunta Badbaadada Cuntada ee FDA iyo Nafaqada Applied. Cilmi-baadhistaasina waa mid lagu qanci karo: Cilmi-baadhistu waxay muujisay in cunista dufanka trans-ka ahi ay kordhiso khatarta cudurrada wadnaha, waxay kordhisaa heerarka kolestaroolka xun, waxay hoos u dhigtaa heerarka wanaagsan ee kolestaroolka, iyo xitaa, sida laga soo xigtay daraasad cusub, waxay khalkhalisay xusuustaada.

Laakiin waa maxay heck waa dufanka dufanka leh si loo bilaabo? Waa wax -soo -saarka PHO -yada waxaana lagu abuuray hannaan u diraya hydrogen saliid, taasoo keenta in kan dambe beddelo dhumucda, midabka, oo xitaa noqdo mid adag. Maadadan Frankenstein waxay siinaysaa cuntada la warshadeeyay cimri dherer waxayna saamaynaysaa dhadhanka iyo qaab -dhismeedka.

In kasta oo FDA ay ku qiyaastay in boqolkiiba dadka cuna dufanka trans-ka ay hoos u dhaceen qiyaastii 78 boqolkiiba intii u dhaxaysay 2003 iyo 2012, xukunkani wuxuu xaqiijin doonaa in boqolkiiba 22 ee soo hadhay aanay la kulmin walaxda sunta ah-gaar ahaan muhiim marka la eego tilmaamaha calaamadaynta nafaqada ee hadda wareega wax ka yar 0.5g/adeegaya ilaa eber, taas oo u muuqata in heerar hoose aysan ka jirin cuntadaada. (Ma u dhacaysaa 10 -kan Been ee Calaamadda Cuntada?)

Haddaba maxaa ku dhadhamin doona shelf supermarket-ka? Cuntooyinka sida aadka ah u saameeya waxay noqon doonaan alaabta la dubay (sida buskudyada, keegga, iyo digsiyada barafaysan), cuntooyinka cajiinka ku salaysan ee qaboojiyaha (sida buskudka iyo duubyada qorfe), baraf qasacadaysan, margarines ku dhegsan, saloolka mikrowave, iyo xataa kuwa qaxwada-asal ahaan, wax walba taas oo dhadhamaysa si aan la rumaysan karin oo macaan leh oo leh taariikh dhicis aan macquul ahayn oo waalan.

Shirkaduhu waxay heystaan ​​seddex sano si ay uga takhalusaan dhammaan isticmaalka PHO-yada cuntadooda, taas oo macnaheedu yahay inaadan ka walwalin inaad si lama filaan ah u dhuuqo walxaha soo socda 2018.

Dib u eegis loogu talagalay