5 shay oo aanad ka ogayn Quinoa

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Sannadka Caalamiga ah ee Quinoa ayaa laga yaabaa inuu dhammaaday, laakiin xukunka quinoa oo ah mid ka mid ah cuntooyinka ugu caafimaadka badan mar walba ayaa shaki la'aan sii socon doona.

Haddii aad dhawaan uun ku boodday baadi-goobka (waa KEEN-wah, ma aha kwin-OH-ah), waxaa laga yaabaa inay jiraan waxyaabo yar oo ku saabsan hadhuudhkan qadiimiga ah ee aadan weli ku dhicin inaad ogaato. Akhri shan xaqiiqo oo madadaalo leh oo ku saabsan superfood-ka caanka ah.

1. Quinoa dhab ahaantii ma aha hadhuudh. Waxaan u karsanaa oo aan u cunnaa quinoa sida miro kale oo badan, laakiin, marka laga hadlo dhirta, waa qaraabada isbinaajka, xididdo, iyo chard. Qaybta aan cunno dhab ahaantii waa abuurka, oo loo kariyey sida bariiska, taas oo ah sababta quinoa aan lahayn gluten-free. Xataa waxaad cuni kartaa caleemaha! (Fiiri sida uu u waalan yahay geedka!)

2. Quinoa waa borotiin dhammaystiran. Warqad 1955 loogu magac daray quinoa xiddig weyn ka hor daabacaadaha qarniga 21 -aad ayaa u dulqaadanaysay awoodeeda nafaqo. Qorayaasha Qiimayaasha Nafaqada leh ee Dalagyada, Maaddada Nafaqada leh iyo Tayada Borotiinka ee Quinoa iyo Cañihua, Alaabta la Cuni karo ee Buuraha Andes qoray:

"In kasta oo aysan jirin hal cunto oo bixin karta dhammaan nafaqooyinka nafaqada leh ee nolosha sii wada, quinoa waxay u dhowdahay sida kuwa kale ee geedka ama boqortooyada xayawaanka. Taas oo aan jidhku samayn karin, sidaas darteedna ay tahay in ay ka timaaddo cuntada.

3. Waxaa jira in ka badan 100 nooc oo quinoa ah. Waxaa jira qiyaastii 120 nooc oo quinoa ah oo la yaqaan, sida uu qabo Golaha Badarka oo dhan. Noocyada ugu badan ee laga ganacsado waa quinoa cad, casaan iyo madow. Quinoa cad ayaa ah tan ugu ballaaran ee laga helo dukaamada. Quinoa cas ayaa inta badan loo adeegsadaa cuntooyinka sida saladhka maadaama ay u egtahay inay qaabkeeda si fiican u qabato ka dib karinta. Quinoa madow waxay leedahay dhadhan "dhuleed iyo macaan". Waxa kale oo aad ka heli kartaa jajabyada quinoa iyo bur.

4. Waxaa hubaal ah in aad biyo raaciso quinoa. Abuurkaas la qalajiyey waxaa lagu dahaadhay isku -darka oo dhadhamin doona qadhaadh aad u daran haddii aadan marka hore iska dhaqin. Si kastaba ha noqotee, inta badan quinoa-baakadeysan ee la soo baakadeeyay ayaa la maydhay (aka la farsameeyay), Cheryl Forberg, RD, Khasaaraha Ugu Weyn nafaqeeyaha iyo qoraaga Ku karinta Quinoa ee Dummies, ayay ku qortay boggeeda internetka. Weli, waxay tiri, waxaa laga yaabaa inay tahay fikrad wanaagsan inaad siisid biyo raacis ka hor intaadan ku raaxaysan, si aad ammaan u ahaato.

5. Maxaa ka jira xariggaas? Habka wax karinta ayaa sii deynaya waxa u eg “dabada” qaloocan oo ka soo baxaya abuurka. Taasi dhab ahaantii waa jeermiska abuurka, sida laga soo xigtay goobta Forberg, oo wax yar kala soocaysa marka quinoa -gaagu diyaar yahay.

Wax badan oo ku saabsan Huffington Post Healthy Living:

8 Layliyada TRX si loo dhiso Awood

6 Quraac Ukun caafimaad qaba oo macaan leh oo la isku dayo

10 Waxyaabood Oo Ay Tahay Inaad Ogaato Oo Ku Saabsan Miisaankaaga Sannadka 2014

Dib u eegis loogu talagalay