Mudo intee le'eg ayuu qaadanayaa Bacon?
Qanacsan
Iyada oo urkeeda soo jiidashada leh iyo dhadhanka macaan, hilibka doofaarku caan ku yahay adduunka oo dhan.
Haddii aad waligaa ku diyaarisay gurigaaga, waxaad ogaan kartaa in noocyada doofaarka badankood ay leeyihiin iibin-by taariikh si toos ah ugu qoran baakada.
Si kastaba ha noqotee, taariikhdan daruuri ma aha inay tilmaamayso inta hilib doofaar loo isticmaali karo si ammaan ahna loo cuni karo.
Xaqiiqdii, nolosha shelf ee hilibka doofaarku waxay kuxirantahay arrimo badan, oo ay kamid yihiin nooca, habka keydinta, iyo in la furay iyo inkale.
Maqaalkani wuxuu dib u eegis ku sameynayaa inta hilib doofaarku soconayo - iyo sida ay tahay inaad u keydiso si aad ugu fiicnaato noloshiisa shelf iyo tayada.
Celceliska nolosha shelf
Dhowr arrimood ayaa go’aamiya inta hilib doofaarku u wanaagsan yahay, oo ay ku jiraan sida loo kaydiyo, ha kariyo ama yuusan karine, iyo nooca hilib doofaarku waa.
Guud ahaan, hilib doofaar aan la furin wuxuu socon karaa ilaa 2 todobaad qaboojiyaha iyo ilaa 8 bilood qaboojiyaha.
Dhanka kale, hilib doofaar la furay laakiin aan la karin wuxuu kaliya socon karaa ilaa 1 toddobaad qaboojiyaha iyo ilaa 6 bilood qaboojiyaha.
Hilib doofaar la kariyey oo si sax ah loo keydiyay sidoo kale wuxuu leeyahay nolol gaagaaban oo guud ahaan wuxuu socon karaa ilaa 4-5 maalmood qaboojiyaha iyo ilaa 1 bil qaboojiyaha.
Haddii aad doorato inaad keydiso dufanka hilib doofaarka ka dib karinta, waxaa la qaboojinkarayaa 6 bilood ama waa la qaboojinayaa ilaa 9 bilood ka hor intaanad raacin.
Noocyo qaar oo hilib doofaar ah ayaa sidoo kale yeelan kara nolol shelf oo ka duwan.
Tusaale ahaan, hilib doofaar la kariyey oo Kanadiyaan ah ayaa la qaboojin karaa 3-4 maalmood ama la qaboojin karaa 4-8 toddobaad.
Noocyo kale sida pancetta, hilib doofaar turkey, iyo hilib doofaar hilib lo'aad dhammaantood qiyaastii waa isku mid isla waqtiga qaboojiyaha ama barafeeyaha sida hilibka doofaarka caadiga ah (1).
soo koobidKaydinta saxda ah, hilib doofaarku wuxuu joogi karaa meel kasta dhowr maalmood illaa dhowr bilood qaboojiyaha ama qaboojiyaha, iyadoo kuxiran nooca uu yahay iyo haddii la kariyey ama la furay.
Sida loo kaydiyo hilib doofaar
Kaydinta habboon waxay gacan ka geysan kartaa sare u qaadista nolosha shelf iyo tayada hilibka doofaarkaaga.
Bilaabeyaasha, hubi inaad qaboojiyaha ama si toos ah u qaboojiso ka dib isticmaalka.
In kasta oo hilib doofaar aan la karin oo aan la furin lagu keydin karo siduu yahay, waxaad u baahan kartaa inaad xirmada ku duubto xaashi caag ah haddii aad barafoobayso si looga hortago gubashada qaboojiyaha.
Hilib doofaar aan la karinin oo la furay waa in lagu duuduubo warqad caag ah ama lagu kaydiyaa weel hawadu saarantahay si loo kordhiyo macaanimada inta aan la galin qaboojiyaha ama qaboojiyaha.
Dhanka kale, hilib doofaar la kariyey waa in loo kala saaraa qaybo yar oo lagu duuduubaa tuwaal waraaqo ah inta aan la qaboojin.
Dhirta aan dooxada lahayn ee hilibka doofaarka ayaa sidoo kale lagu duudduubi karaa iyada oo la duubay ama lagu ridi karaa weel hawo leh oo lagu kaydin karaa qaboojiyaha dhawr toddobaad markiiba.
Xusuusnow, in kastoo, in aysan ahayn in la qaboojiyo, maadaama ay dhaqso ugu rogi karaan wax xun.
Soo KoobidKaydinta hilibka doofaarka qaboojiyaha ama qaboojiyaha adigoo si sax ah u duub ama ku rida weel hawadu saareyso ayaa gacan ka geysan kara sare u qaadista noloshiisa.
Calaamadaha burburka
Feejignaanta dhow ee urta, cufnaanta, iyo muuqaalka hilibka doofaarkaaga ayaa kaa caawin kara inaad muujiso inay weli cusub tahay iyo in kale.
Markaad kharribto, saxeexa casaanka ee hilibka doofaarkaaga ayaa laga yaabaa inuu bilaabo inuu noqdo caajis oo wuxuu ku libdhaa midab cawlan, bunni ah, ama cagaar ah.
Hilib doofaar xumaaday ayaa sidoo kale noqon kara mid caato ah ama dheg dhegan halkii uu ka jilicsan lahaa oo qoyan lahaa.
Bacon leh ur ur ama udgoon qudhun ah waa in sidoo kale la tuuraa, maadaama tani ay tahay calaamad kale oo ah in ay burbursan tahay.
Haddii aad dareento wax calaamado ah inaad hilib doofaar ku xumaatay, isla markiiba iska tuur si aad uga ilaaliso inay sumeeyaan hilibka iyo alaabada kale jikadaada.
soo koobidIsbedelada midabka, urta, ama cufnaanta hilibka doofaarkaaga dhammaantood waxay muujin karaan halaag.
Qeybta hoose
Kaydinta habboon, nolosha shelf ee hilibka doofaarku waxay u dhexayn kartaa dhawr maalmood illaa dhawr bilood qaboojiyaha ama qaboojiyaha.
Waxaa jira dhowr arrimood oo la tixgelinayo marka la go'aaminayo nolosha shelf ee hilibka doofaarka, oo ay ku jiraan nooca ay tahay, habka keydinta, iyo in la furay ama la kariyey.
Kaydinta cuntada si sax ah iyo barashada qaar ka mid ah calaamadaha caanka ah ee kharibaadda ayaa gacan ka geysan kara kordhinta nolosha shelf iyo tayada hilibka doofaarkaaga.