Koobabka Liin iyo Shrimp Soy waa cashada xagaaga ee fudud ee aad u baahan tahay

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Marna kuma khaldami kartid koobabka salaar. Waxay asal ahaan yihiin waxa dhacaya markaad kor u qaaddo wixii la rabay inay noqdaan salaar duub iyada oo la buuxinayo si aad u badan, si fiican, isku duubni waxay noqon doontaa xoogaa dhibaato ah-dhibaato dhadhan leh, si kastaba ha ahaatee. Koobabkan Citrus iyo Soy Shrimp Lettuce Cups, oo ay abuurtay Dana Sandonato ee Dilka Thyme, waxay dhammaantood ku saabsan yihiin samaynta salaar baraf-cirka sare leh oo leh maaddooyin bambooyin dhadhan leh. Waa kuwan waxa gudaha ku jira: haley, khudaar lagu kariyey suugo liin -dhanaan ah oo soy ah, sinjibiil, oranji, iyo miso, looska la jarjaray, iyo microgreens quruxsan. Natiijadu waxay tahay isku -darka qancin kara ee dhadhanka iyo dhadhanka qaniinyada kasta. Iska ilaali rabitaanka inaad qaaddo isku -darka haley salaar barafka ayaa ku daraya qadarka saxda ah ee jajabka.

Cuntadani waa kaloori-yar, ikhtiyaar yar oo karbohaydraytyo ah oo si degdeg ah isugu iman kara cunto habeenka toddobaadka ah ama ku dhufo goobta casho nasasho leh habeenkii Axadda. (Ma raadinaysaa fikrado yar-yar oo khudradeed leh? Isku day kuwan Tacos-ka-yar-yar ee Kalluunka leh Nectarine Nectarine Salsa cusub iyo midho leh.) Waxa kale oo si fudud looga dhigi karaa-gluten-la'aan haddii aad hoos u dhigto tamari si aad u hesho suugo soy ah. Koobabkaan salaar salaar caafimaad qaba ayaa sidoo kale aad u fiican in la keeno xaflad maadaama ay u muuqdaan kuwo qurux badan waxaana lagu bixin karaa heerkulka qolka. (Soo hel barnaamijyo badan oo xisbiga u fiican.)

Waxaa sii dheer, koob kasta (ama aan dhahno doon, iyadoo ku xiran hadba sida calooshaadu u guuxayso) waxaa ka buuxa faa'iidooyin nafaqo. Shrimp waa wadno caafimaad u leh wadnaha si aad u hesho borotiinka aad ku qanacsan tahay, iyo sprouts-ka Brussels, boqoshaada, karootada, iyo basbaaska halkan laga isticmaalo waxay siiyaan qadar fiican oo fiitamiin C. ah waxaadna had iyo jeer dooran kartaa isku-darka aad jeceshahay ee khudaarta si fudud si aad u habayso cuntada. (Sida cuntadani? Waxa kale oo aad doonaysaa inaad tijaabiso Kuwani Salad Tuna duub oo Asal ahaan ah Poke Bowls.)

Dib u eegis loogu talagalay