Cabitaanka Casiirka Pickle: 10 Sababood Waa Dhamaan Ciilka

Qanacsan

•  
• 1. Waxay dejisaa murqaha murqaha
• 2. Waxay kaa caawineysaa inaad ahaato qof biyo fadhiista
• 3. Waa gargaar soo kabasho aan lahayn dufan
• 4. Ma dhici doonto miisaaniyaddaada
• 5. Waxay ka kooban tahay antioxidants
• 6. Waxay taageeri kartaa dadaalkaaga miisaankaaga oo yaraada
• 7. Waxay ka caawisaa xakamaynta heerarka sonkorta dhiigga
• 8. Waxay kor u qaadaa caafimaadka caloosha
• 9. Dill waa caafimaad qabaa
• 10. Waxay macaaneysaa neeftaada
• Tallaabooyinka xiga

Waxaan ku darnaa badeecooyin aan u maleyneyno inay faa'iido u leeyihiin akhristayaashayada. Haddii aad wax kaga iibsato xiriiriyeyaasha ku yaal boggan, waxaa laga yaabaa inaan kasbano komishan yar. Waa kan geeddi-socodkeenna.

Marka hore, cabitaanka juuska qajaarka waxa laga yaabaa inuu u muuqdo nooc guud. Laakiin waxaa jira sababo dhowr ah oo looga fiirsado.

Ciyaartooydu waxay cabbayeen cabitaankan cabitaanka sanado badan. Khubaradu ma aysan ogeyn dhammaan sababaha casiir qajaarka ku wanaagsan in la cabo ka dib jimicsiga. Kaliya way ogaayeen inay umuuqatay inay caawineyso xanuunka.

Way saxnaayeen. Waxay umuuqataa inay kaa caawinayso murqaha murqaha, iyo inbadan. Halkan waxaa ku yaal 10 faa iidooyin caafimaad leh oo ku saabsan cabitaanka cabitaanka juuska.

1. Waxay dejisaa murqaha murqaha

Ragga fuuqbaxay waxay la kulmeen gargaar deg deg ah muruqyada murqaha ka dib markii ay cabeen casiir qajaar, sida lagu sheegay daraasad lagu daabacay Daawada & Sayniska Ciyaaraha & Jimicsiga.

Qiyaastii 1/3 koob oo casiir qajaar ah ayaa dhan waxa ay ku qaadatay in uu saameyn ku yeesho. Casiirka qajaarka ayaa casilay casiraadyada in ka badan cabitaanka isla qadar biyo ah. Waxay sidoo kale ka caawisay wax ka badan cabitaanka haba yaraatee.

Tani waxay noqon kartaa maxaa yeelay khalka ku jira juuska qajaarka ayaa laga yaabaa inuu ka caawiyo xanuun joojinta degdegga ah. Khamriga ayaa kaa caawin kara joojinta calaamadaha neerfaha ee ka dhigaya murqaha daallan.

2. Waxay kaa caawineysaa inaad ahaato qof biyo fadhiista

Dadka intooda ugu badan, cabitaanka biyaha ee fuuq-baxa ka dib jimicsiga way fiicantahay. Biyuhu waxay u badan tahay waxaad u baahan tahay oo dhan haddii aad jimicsi dhexdhexaad ah ama saacad ama ka yar sameyneyso.

Laakiin waa sheeko ka duwan haddii aad jimicsi adag samaynayso, jimicsi samaynayso in ka badan saacad markiiba, ama jimicsi ka samaynayso cimilada kulul.

Wax ku cabitaanka sodium iyo potassium waxay kaa caawin kartaa inaad dhaqso u hesho biyo. Soodhiyamku waa elektrolyt uu kaa lumo markaad dhididdo. Botaasiyamta ayaa ah koronto kale oo dhididku ka lumo.

Casiirka qajaarka waxaa ku jira soodhiyam badan. Waxay kaloo leedahay xoogaa potassium ah. Kadib jimicsi dhidid ama jimicsi dheer ah, kabid qaar ka mid ah casiirka qajaarka ayaa jidhkaaga ka caawin kara inuu si dhakhso leh ugu soo kabsado heerarkiisii ​​koronto ee caadiga ahaa.

Daawashada qaadashada soodhiyamka ama cuntada soodhiyamku ku yar yahay? Hubso inaad ka hubiso dhakhtarkaaga iyo cunto yaqaanka cuntada ku saabsan juuska qajaarka ka hor intaadan cabin.

3. Waa gargaar soo kabasho aan lahayn dufan

Haddii aad isku dayeyso inaad lumiso miisaanka, waxay u badan tahay inaadan si aad ah maskaxiyan ugu dhicin isticmaalka cabbitaannada isboorti ee kalooriga badan.

Weli waa qorshe wanaagsan oo lagu beddelayo elektroolka lumay kadib jimicsi adag, muddo dheer, ama jawiga kulul. Waxaa intaa dheer, haddii muruqyadaadu fooraraan, waxaad u badan tahay inaad u baahan tahay gargaar sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah.

Casiir casiir ugu gurmada! Casiirka qajaarka ayaa leh dufan la'aan, laakiin wuxuu yeelan karaa xoogaa kalooriyaal ah. Waxay ku yeelan kartaa meel kasta oo ka mid ah eber illaa 100 kaloori halkii 1-koob oo qaadasho ah. Qaddarka kalooriyadu waxay kuxirantahay waxa kujira xalka pickling-ka.

4. Ma dhici doonto miisaaniyaddaada

Haddii aad horey u cuni jirtay qajaar si joogto ah, uma baahnid inaad lacag ku bixiso cabitaannada isboortiga. Xitaa haddii aadan cunin qajaar, waxaad weli dooran kartaa casiir qajaar sida beddelka miisaaniyadda u habboon ee cabbitaannada jimicsiga ee qaaliga ah.

Waxaad sidoo kale iibsan kartaa casiir qajaar la dhadhamiyay oo ganacsi ahaan loo suuq geeyay cabitaannada isboortiga. Waxay ku kacayaan wax ka badan cabitaanka waxa ku hadhay dhaladaada qajaarta sida loo cuno marka dhammaan pickles-ka ay dhammaadaan. Dhinaca kore waa inaad ku ogaan doontid akhrinta calaamadda nafaqada waxa aad ka helayso adeeg kasta.

5. Waxay ka kooban tahay antioxidants

Casiirka qajaarku wuxuu leeyahay fiitamiino aad u tiro badan C iyo E, laba antioxidants muhiim ah. Antioxidants waxay ka caawisaa jirkaaga inay ka ilaaliso waxyeelada maaddooyinka loo yaqaan 'radicals free'. Qof kastaa wuxuu la kulmaa xagjirnimo lacag la’aan ah, sidaa darteed in badan oo ka mid ah antioxidants-ka cuntadaada ku jira waa fikrad wanaagsan.

Fiitamiinnada C iyo E sidoo kale waxay kaa caawinayaan kor u qaadistaada nidaamka difaaca jirka, doorka kale ee ay ka ciyaaraan jirkaaga.

6. Waxay taageeri kartaa dadaalkaaga miisaankaaga oo yaraada

Casiirka qajaarka waxaa ku jira khal badan. Cunista xoogaa khal ah maalin kasta waxay kaa caawin kartaa inaad miisaankaaga hoos u dhigto, sida lagu soo sheegay Bioscience, Biotechnology, iyo Biochemistry.

12 usbuuc kadib, kaqeybgalayaasha daraasada ee cunay ama qiyaastii 1/2 ounce ama 1 ounce oo khal khal ah maalin kasta ayaa lumiyay miisaan iyo dufan ka badan kuwa aan cunin wax khal ah.

7. Waxay ka caawisaa xakamaynta heerarka sonkorta dhiigga

Daraasad lagu daabacay Joornaalka Cilmi baarista Sonkorowga ayaa muujisay saameynta cunista xoogaa yar oo khal ah cuntada ka hor. Khamriga ayaa ka caawiyay nidaaminta heerarka sonkorta dhiigga ka dib cuntada dadka qaba nooca sonkorowga 2. Nooca 2aad ee sonkorowga ayaa lala xiriiriyaa inuu yahay cayil iyo cayilan.

Heerarka sonkorta dhiiga ee si wanaagsan loo nidaamiyay ayaa kaa caawinaya inaad caafimaad qabtid. Dad badan ayaa qaba cudurka macaanka nooca 2-aad mana oga. Sonkorta dhiigga ee aan la xakamayn waxay sababi kartaa dhibaatooyin caafimaad oo daran sida indho beelid, wadno xanuun, iyo kilyo xanuun.

8. Waxay kor u qaadaa caafimaadka caloosha

Khamriga ku jira juuska qajaarka ayaa ka caawin kara calooshaada inay caafimaad ahaato, sidoo kale. Khamri waa cunno khamiir leh. Cunnooyinka shiidan waxay u fiican yihiin habka dheef-shiidkaaga. Waxay ku dhiirrigeliyaan koritaanka iyo isu-dheellitirka caafimaad ee bakteeriyada wanaagsan iyo dhirta ku jirta mindhicirkaaga.

9. Dill waa caafimaad qabaa

U dooro juuska qajaar la cuno si aad uhesho faa iidooyin badan oo suuragal ah. Dill ayaa ku jira quercetin. Quercetin wuxuu leeyahay astaamo yareeya dufanka. Daraasad lagu daabacay Kolestaroolka ayaa lagu ogaaday in dill ay hoos u dhigtay kolestaroolka hamsters. Waxay ku yeelan kartaa saameyn la mid ah aadanaha.

Qorayaasha daraasadda ayaa sidoo kale xusay in dill uu leeyahay adeegyo dhaqameedyo badan oo dhaqameed ah. Kuwaas waxaa ka mid ah daaweynta:

• dheef-shiid
• calool xanuun
• gaaska
• cudurada kale ee dheefshiidka

10. Waxay macaaneysaa neeftaada

Xitaa haddii ay bushimahaaga ka dhigayso mid jahwareer leh markaad cabayso, in yar oo casiir qajaar ah ayaa laga yaabaa inuu u yeesho neef macaan.

Bakteeriyada ku jirta afkaaga waxay sababi kartaa neef ur. Labada dill iyo khal waxay leeyihiin sifooyin bakteeriyada ka hortag ah. Isku-darkaan xoogga leh ayaa kaa caawin kara inaad neefta cusub u cusbooneysiiso ka dib markaad cabto cabitaanka juuska.

Tallaabooyinka xiga

Halkii aad ku daadin lahayd dareeraha haraaga ah ee ku jira weelkaaga qajaarka ah hoos tubada bullaacadaha, tixgeli inaad u keydiso isticmaalka mustaqbalka.

Xitaa waxaad isku arki kartaa adiga oo ku raaxeysanaya dhadhanka cusbada. Waxyaabaha waxay u dhadhamin karaan si ka duwan jimicsiga ka dib sida caadiga ah. Markaa xitaa haddii casiir qajaar uusan hadda u muuqan mid la yaab leh, waxaa laga yaabaa inuu ku dhufan doono barta ka dib tababarkaaga xiga.

Kafiiri noocyada kala duwan ee pickles-ka khadka tooska ah.

Xitaa haddii aadan waligaa jeclaan dhadhanka, waxaad ku dambeyn kartaa inaad go'aansato in cabitaanka casiirka qajaarka la yiraahdo uu u qalmo faa'iidooyinka caafimaadka.