Cunto kariska Dukaanka farmaajo

Cuntadani karinta jiiska ah ayaa ah mid macaan, kaloriin yar oo kalooriye ah oo loogu talagalay qof kasta oo ka mid ah cuntada Dukan, ama xitaa nooc kasta oo kale oo xaddidaadda kalooriga ah si loo dhimo miisaanka. Waa macmacaan aad u dhadhan fiican oo hodan ku ah borotiinka oo ku yar kaarboohaydraytyada iyo dufanka.

Cunnadan, oo loo yaqaan Dukan waa cunno kale oo uu soo saaro Dr. Pierre Dukan, oo kuu ballanqaadaysa inay kaa caawin doonto inaad miisaankaaga si dhakhso leh u lumiso, laakiin kaa caawin mayso inaad beddesho caadooyinka cunnada ee khaldan iyo, sidaa darteed, inaad miisaankaaga lumiso oo aanad miisaan kale saarin muhiim u ah inaad talo ka hesho xirfadle caafimaad oo aqoon u leh sida nafaqeeyaha, marka miisaanka la doonayo ee noocan ah cuntadu hore loo gaadhay.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 400 garaam oo jiis ah ama jiis cusub oo la miiray 12 saacadood
• 3 ukun
• 2 qaado oo dareere ah ama macaan macaan
• 500 ml oo biyo ah
• 5 xabbo oo shaah strawberry ah
• 7 xaashi oo ah gelatin aan midab lahayn

Qaabka diyaarinta

Kuleyli foornada illaa 170 ° C. Saddexda maado ee uguhoreysa si wanaagsan isku qas, diyaarinta kudhiso qaab silikoon ah, dhererkiisuna yahay 20 cm dhexroor. Dhig foornada 30-40 daqiiqo, ku tijaabi cadayga bartamaha baayka, haddii cadayga qalalan yahay waa diyaar.

Baasuuqu wuu kori doonaa wax badan, si kastaba ha noqotee, kuma sii jiri doono saamiyadan, taasi waa, way engegi doontaa. Markaad diyaar garowdo, ka qaad foornada oo qabooji.

Ku jilci warqadaha gelatin baaquli biyo baraf ah. Dhanka kale, ku shub 500 ml oo biyo ah dabka, illaa ay ka karkarayso. Ku dar bacaha shaaha oo ka tag 5 daqiiqo. Kadib ka saar xirmooyinka oo ku dar macaan. Kadib ku dar xaashiyaha gelatin oo si fiican u walaaq. Ku shub 350 ml dusha sare ee keega oo kala sooco inta hartay qaboojiyaha. Keegga u qaad qaboojiyaha oo ka tag 1 saac.
Ka dib markii waqtiga lagama maarmaanka ah uu dhaafay, ku shub inta ka hartay daboolka. Ka tag qaboojiyaha 4-5 saacadood oo kale waadna dhamaysay.